De Lüx Curry

lamb bratwurst — ca 120g vom salzwiesenlamm nach hauseigenem rezept, mit olivenöl verfeinert, nach rezept unseres leckeren gosset-champagner und laktosefreiem schmand verfeinert, dazu reichen wir noch unseren manufaktur senf von watt’n senf

fish bratwurst — mit rosmarin verfeinert, ca 120g hausgemacht aus dorschfilet, fein abgeschmeckt mit knoblauch und limette, dazu reichen wir eine limetten-senf-dill sauce

truffle deluxe currywurst — mit patates, mit italienischem schwarzen trüffel garniert. ca 120g, in neulandqualität mit einem der höchsten tierwohllabels, dunkelrote farbe, toll fleischig mit leichten röstaromen, dazu zwei hausgemachte saucen

currywurst — mit patates, ca 120g, in neulandqualität mit einem der höchsten tierwohllabels, dunkelrote farbe, toll fleischig mit leichten röstaromen, dazu zwei hausgemachte saucen

vegan currywurst — mit patates, ca 100g, vegane bio alternative, aus seitan, dazu zwei hausgemachte saucen

beef bratwurst — mit patates, ca 120g vom sylter bio-galloway-rind aus weidehaltung „vom gänsehof“ in keitum - sehr würzig mit viel bums!

game bratwurst — mit patates, ca 120g, aus heimischer oder befreundeter jagd, gourmet-sauce, immer wieder ein anderer mix aus wild- und hausschwein, reh- und rotwild, je nach jahreszeit, dazu zwei verschiedene sorten watt’n senf

rib-eye steak — ca 200g vom sylter bio-galloway-rind aus weidehaltung “vom gänsehof” in keitum, lemon-style, aus darboven-bohnen von unserem nachbarn „herbert“, mit tasmanischen bergpfeffer

fries — klassische pommes, innen weich und aussen cross

sweet potato fries — sehr cross und sehr, sehr lecker!

natur, bacon, limette oder trüffel

mustard — manufaktur senf aus rantum

mayonnaise trilogy — hausgemacht, täglich frisch: bacon, limette und trüffel

gourmet sauce — hausgemacht als extra zu unseren crossen patates, tomato total oder mango-splasher

mint sorbet — nach hauseigenem rezept, mit olivenöl verfeinert, nach rezept unseres leckeren gosset-champagner und laktosefreiem schmand verfeinert

Ben & Jerry's ice cream — chocolate fudge brownie, salted caramel oder melone

currywurst — mit patates ca. 120g, in neulandqualität mit einem der höchsten tierwohllabels, dunkelrote farbe, toll fleischig mit leichten röstaromen, dazu zwei hausgemachte saucen3,1,7,2,A4,A5 zur auswahl: „tomato total“ mit bio-trockentomaten aus italien oder „mango splasher“ mit bio-mangos

vegan currywurst — mit patates ca. 100g, vegane bio alternative, aus seitan, nichts für fleischliebhaber, dazu zwei hausgemachte saucen3,1,7,2,A4,A5 zur auswahl: „tomato total“ mit bio-trockentomaten aus italien oder „mango splasher“ mit bio-mangos

beef bratwurst — mit patates ca. 120g vom sylter bio-galloway-rind aus weidehaltung „vom gänsehof“ in keitum - sehr würzig mit viel bums! die wurst schlecht hin! dazu zwei verschiedene sorten tomato total oder mango-splasher

game bratwurst — mit patates ca 120g, aus heimischer oder befreundeter jagd, immer wieder ein anderer mix aus wild- und hausschwein, reh- und rotwild, je nach jahreszeit, dazu zwei verschiedene sorten watt’n senfA4 - manufaktur senf aus rantum

fish bratwurst — ca. 120g hausgemacht aus dorschfilet, fein abgeschmeckt mit knoblauch und limette, dazu reichen wir eine limetten-senf-dill sauce. unser neuestes delüx-meisterstück wird von uns selbst im Haus frisch produziert.

truffle deluxe currywurst — mit patates ca. 120g, in neulandqualität mit einem der höchsten tierwohllabels, dunkelrote farbe, toll fleischig mit leichten röstaromen, dazu unsere hausgemachte trüffel delüx-sauce3,1,7,2,A4 mit italienischem schwarzen trüffel garniert.

rib-eye steak — ca. 200g vom sylter bio-galloway-rind aus weidehaltung bergpfeffer – ein wahrer genuss! wir empfehlen medium rare!

fries — klassische pommes, innen weich und aussen cross, so wie sie sein sollen

sweet potato fries — sehr cross und sehr, sehr lecker!

mayonnaise — hausgemacht, täglich frisch: natur, bacon, limette oder trüffel

mayonnaise trilogy — hausgemacht, täglich frisch: bacon, limette und trüffel

gourmet sauce — hausgemacht als extra zu unseren crossen patates, tomato total oder mango-splasher

mint sorbet — feines hausgemachtes minz-sorbet aus dem pacojet, mit olivenöl verfeinert, nach rezept unseres lieblingsweltklassesizilianers aus winterhude