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La Cage Aux Fleurs

Avenue Jean Jaurès 13, 26600 Tain-l’Hermitage

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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ENTREES
Terrine de Foie gras de canard roulée aux fleurs
18.00
Duck foie gras terrine — compotée de rhubarbe / pickles de cerise / mesclun
Vitello Tonato « sauce au thon blanc »
14.00
Vitello Tonnato — câpres / vinaigre balsamique à la figue
Les tomates en texturesvegetarian
12.00
Tomato textures — foccacia grillée / jus comme une vinaigrette à l’estragon / confiture de tomates vertes / fromage frais
PLATS
Petits farcis végétalevegetarian
22.00
Vegetable stuffed vegetables — champignons / Boulgours / noisettes / coulis de tomates au basilic
Filet Mignon de cochon des Monts Lagast
27.00
Pork fillet mignon — caviar d’aubergines aux romarins / mini poivrons grillés / panisse de pois chiche / jus tranché aux condiments piment d’Espelette
Filet de Mulet et moules de Bouchotpescatarian
27.00
Mullet fillet and mussels — riz façon Socarrat à la bisque / chorizo ibérique / condiment à l’ail
To Share
Limousin rib steak
9.00
Rib steak — old-fashioned mustard jus
Monts Lagast pork tomahawk
65.00
Pork tomahawk — approx. 1 kg
Grilled octopuspescatarian
62.00
Chimichurri sauce (approx. 400g)
DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
8.50
Cheese plate
Faisselle d’Ardèchevegetarian
7.00
Ardèche fresh cheese — confiture du moment
Coupe glacée du moment
8.00
Ice cream of the day
Figues pochées au vinvegetarian
12.00
Poached figs — épices / glace fromage blanc / biscuit diamant pistache
Fondant au chocolatvegetarian
13.00
Chocolate fondant — coulis de poires rôties / poire pochée à la fève de Tonka / reine des près
Menu Bourgeon
Entrée/Plat
32.50
Bourgeon Menu (Starter/Main) — au choix dans la carte (hors Foie gras) Hors « A Partager et grignotages »
Plat/Dessert
29.50
Bourgeon Menu (Main/Dessert) — au choix dans la carte (hors Foie gras) Hors « A Partager et grignotages »
Menu Grand Bouquet
Entrée / Poisson ou viande / Dessert
49.50
Grand Bouquet Menu (3 courses) — au choix dans la carte (* supplément) Hors « A Partager et grignotages »
Entrée / Poisson ou viande / Fromage / Dessert
56.00
Grand Bouquet Menu (4 courses) — au choix dans la carte (* supplément) Hors « A Partager et grignotages »
Menu Petite fleur
Menu Petite fleur
16.00
Petite Fleur Kids Menu — 1 Sirop – Viande ou poisson du moment accompagnée de pomme de terre et légumes grillées – 1 Boule de glace Vanille ou Sorbet du moment ou Faisselle (Pour les enfants jusqu’à 10 ans)
Mises en bouches
Amuse-bouche
Asperge blanches grillées / sabayon au morille / poutarguepescatarian
Grilled white asparagus
Foie gras marbré / poivre de Timut / artichaut grillé / noisette de La Drôme
Marbled foie gras
Grosse gambas sauvage / bisque réduite / ailloli au safran d’Ardèchepescatarian
Wild king prawns
Brie de Meaux farcis aux noix/ Pastrami de betterave fuméevegetarian
Stuffed Brie and Beetroot Pastrami
Fraise / Tomate / Verveinevegetarian
Strawberry and Tomato salad
Menu unique
160.00
Unique Menu
Gravlax d’omble chevalier / caviar / crème de pomme de terre délicatesse fumée / délicatesse rôties / oignons brûléspescatarian
Arctic Char Gravlax
Foie gras marbré / lie de vin / anguille fumée / rhubarbe
Marbled foie gras and eel
Magret de canard rôtie / courgette / morilles / vinaigre balsamique
Roasted duck breast
Chocolat Valrhona fumé / noisettes du Piémont / biscuit cacaovegetarian
Smoked Valrhona chocolate
Menu unique
190.00
Unique Menu

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Pratique

Adresse
Avenue Jean Jaurès 13, 26600 Tain-l’Hermitage
Horaires
pas encore connu
Contact
+33973882935 contact@restaurant-lacageauxfleurs.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lacageauxfleurs.com/contact-restaurant-tain-cage-aux-fleurs/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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