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Les Lauriers

rue Paul Langevin 16, 21240 Talant

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Planche à partager (fromage ou charcuterie ou mixte)
18.00
Sharing platter (cheese or charcuterie)
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œufs parfaits en meurette ou à l’Époisses
10.50
Perfect eggs in meurette or Époisses
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots de bourgogne
10.50
Burgundy snails
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
12 escargots de bourgogne
16.50
Burgundy snails
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle gratiné sauce chimichurri
9.50
Gratinated bone marrow with chimichurri
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fois gras mi-cuit maison, confit oignons rouges
13.00
Homemade foie gras with red onion confit
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Gratiné à oignon & Comtévegetarian
9.50
Onion and Comté gratin
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade nordique (Saumon fumé, crevettes, avocat, brocolis)pescatarian
12.00
Nordic salad
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Terrine de campagne des Lauriers
8.00
Country terrine
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Entrecôte Charolaise grillée (300g)
30.00
Grilled Charolais ribeye steak — sauce au choix : sauce vierge, cèpes, sauce Époisses ou moutarde à l’ancienne
estimation≈ 820 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pluma de porc ibérique grillée
23.50
Grilled Iberian pork pluma — sauce au choix : sauce vierge, cèpes, sauce Époisses ou moutarde à l’ancienne
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau poîlés, sauce aux cèpes et légumes glacés
29.00
Sautéed veal sweetbreads
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Supreme de volaille rôti, sauce morilles
25.00
Roasted chicken supreme
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde à l’ancienne
23.00
Grilled andouillette
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
St Jacques snackés, cèpes bouchon & rizpescatarian
28.00
Seared scallops with mushrooms and rice
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger Les Lauriers, steak de bëuf 180 gr, Époisses, ketchup maison
23.00
Les Lauriers Burger
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Couscous végétarien aux falafelsvegan, vegetarian
23.00
Vegetarian couscous with falafels
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Gratin de ravioles du Dauphiné (Comté et persil)vegetarian
21.00
Dauphiné ravioli gratin
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Garniture supplémentairevegetarian
4.00
Side dish — Poîlée de légumes, frites, salade, riz ou pommes grenailles
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant (Jusqu’à 12 ans)
Menu enfant (Sirop à l’eau + Steak haché frites ou Gratin de ravioles + Dessert du jour ou Boule de glace)
13.00
Kids menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
Desserts
Assiette de fromages régionauxvegetarian
9.00
Regional cheese plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crumble aux pommesvegetarian
8.00
Apple crumble
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 34
Crème brûléevegetarian
8.50
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Café liégeoisvegetarian
8.00
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Coupe Colonelvegetarian
9.50
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Brioche perdue, glace vanillevegetarian
9.50
Lost brioche with vanilla ice cream
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Coupe Get27vegetarian
10.50
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Moelleux au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate fondant
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Coupe Margarita (Tequila)vegetarian
10.50
Coupe Margarita
estimation≈ 460 kcal44 g de glucideslourd 31
Irish coffeevegetarian
11.00
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 36
Café/thé gourmandvegetarian
12.00
Gourmet coffee/tea
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Crémant gourmandvegetarian
14.50
Gourmet Crémant
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 23
MENUS DU SOIR
Menu Les Lauriers
33.00
Les Lauriers Menu
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu Gourmand
44.00
Gourmet Menu
estimation≈ 2200 kcal170 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un couscous végétarien aux falafels ou un gratin de ravioles du Dauphiné. Il y a aussi un gratiné à l'oignon & Comté en entrée.

17 plats végétariens et 1 végans sur 35

89dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des viandes ont un index glycémique bas.

17 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Paul Langevin 16, 21240 Talant
Horaires
pas encore connu
Contact
+33380551953 restaurant@leslauriersdijon.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-lauriers.metro.rest/?lang=nl
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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