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LE SANTO - Talloires-Montmin, 968 Rte d'Angon

968 Rte d'Angon, 74290 Talloires-Montmin

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petits Déjeuners & Brunchs
Petit Déj’ Express (jusqu’à 11h30)
13.00
Express Breakfast — Boisson chaude, Jus de fruits, Pain, beurre et confiture, 1 viennoiserie (croissant ou pain au chocolat)
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 42
Petit Déj’ Complet (jusqu’à 11h30)
18.00
Complete Breakfast — Boisson chaude, Jus de fruits, Pain, Beurre et Confiture, 1/2 Gaufre maison 1 Viennoiserie (croissant ou pain au chocolat)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 32
LES GAUFRES SALEES
La Savoyarde
14.00
Savoyard Waffle — Gaufre, Fromage à raclette et Bacon
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
La Burger
16.00
Burger Waffle — steak haché Angus, tomates séchées, oignons rouges, Cheddar
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
La Vegévegetarian
15.00
Veggie Waffle — Gaufre, Légumes grillés façon Antipasti, Mozzarella
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
LES BRUNCHS
Brunch Healthy
23.00
Healthy Brunch — Boisson chaude, Jus de fruits, Gaufre salée au choix, Fromage blanc, Pain, Beurre et Confiture
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 32
Brunch Gourmand
28.00
Gourmet Brunch — Boisson chaude, Jus de fruits, œufs brouillés et Tomates cerises, Bacon, Assortiment de 3 fromages de la région, Pain, Beurre et Confiture, 1/2 Gaufre, 1 Viennoiserie
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 20
Les Entrées
Terrine de Foie Gras
18.00
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras maison
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Stracciatella et Tomates Gourmandesvegetarian
15.00
Stracciatella and Tomato — Coeur de la Buratta, Tomates, Grana et Pesto
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Carpaccio de Boeuf
15.00
Beef Carpaccio — Fines Tranches de Filets de Bëëf, Copeaux de Grana, Condiments, Oignons Rouges et Pesto
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (la douzaine)
14.00
Burgundy Snails — Escargots de Bourgogne, Beurre d'Ail et Persil
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade César
18.00
Caesar Salad — Salade Verte, Filets de Poulet pané, Sauce César maison, Tomates Cerises, Croûtons, Grana et Pignons de pin
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de Thon, Sésame et sauce soja
14.00
Tuna Tataki — Fines Tranches de Thon mi-cuit mariné et au Sésame
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats typiques de la Savoie
Racliflette Traditionnelle
16.00
Traditional Racliflette — Pommes de terre, Lard, Crème, Oignons, Raclette
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Racliflette Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Racliflette — Pommes de terre, Champignons, Crème, Oignons, Raclette
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Burgers Maison
Le Classique
Classic Burger — Pain, steak haché Angus, Salade, tomates séchées, oignons rouges, double cheddar
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Le Savoyard
18.00
Savoyard Burger — Pain, steak haché Angus, Salade, tomates séchées, oignons rouges, Fromage à Raclette, et lard
estimation≈ 950 kcal52 g de glucides
Le Végévegetarian
19.00
Veggie Burger — Pain, Galette de haricots rouges, Salade, Tomates séchées, Oignons rouges, Légumes grillés façon Antipasti, mozzarella
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Le Santo
20.00
Santo Burger — Pain, steak haché Angus, Salade, Tomates séchées, Oignons Rouges, Cheddar, Oeuf, Lard
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Le Crousty
22.00
Crousty Burger — Pain, steak haché Angus, Salade, Tomates séchées, Oignons rouges, Oeuf, Reblochon pané
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
Le Gourmand
22.00
Gourmet Burger — Pain, steak haché Angus, Salade, Tomates séchées, Oignons rouges, Triple Cheddar, et Triple Lard
estimation≈ 1150 kcal45 g de glucides
Double steak
5.00
Extra Beef Patty — supplément
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf
2.00
Extra Egg — supplément
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Lard
2.00
Extra Bacon — supplément
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Les Poissons
Le Fish & Chip's
18.00
Fish and Chips — Filet de cabillaud, Sauce tartare
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tartare de Saumon
22.00
Salmon Tartare — Saumon cru, condiments
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Tartares
Tartare de Boeuf
24.00
Beef Tartare — Tartare de bëëf coupé au couteau, câpres, cornichons, ketchup, cognac
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Braséro
Côte de Boeuf Maturée (environ 400g)
36.00
Aged Ribeye
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Dorade Royale Entière, Sauce Vierge
25.00
Whole Royal Sea Bream
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de Gambas Royales Flambées au Pastis
30.00
Royal Prawns
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pluma de Porc
24.00
Pluma Pork
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'Agneau, Marinade Thym & Citron
30.00
Lamb Chops
estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Desserts Maison
Assiette de Fromages de Savoievegetarian
12.00
Savoie Cheese Plate
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panna Cotta coco-ananasvegetarian
6.00
Coconut Pineapple Panna Cotta
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Paris-Brest
9.00
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Tarte Tatin
9.00
avec une petite boule de glace vanille (supp 2€)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Profiteroles maison, Glace Vanille et Sauce Chocolat Chaud
10.00
Profiteroles
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Café gourmand
12.00
Mignardises maison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

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Options protéinées au braséro

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux choix faibles en glucides dans la section braséro. Les entrées sont généralement adaptées.

19 adaptés au diabète · 38 plats

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Adresse
968 Rte d'Angon, 74290 Talloires-Montmin
Horaires
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:00–00:00
service continu tout au long de la journée. Petit-déjeuner & Brunch disponibles jusqu'à 11h30. Dîner jusqu'à 22h, dernière prise de commande
Contact
+33450440492 contact@le-santo.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-santo.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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