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Donnazzurra - L'Osteria

Carrefour de La Croisée, 85440 Talmont Saint Hilaire

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Insalate
SALADE CAPRESEvegetarian
14.00
Caprese Salad — Tomates et véritable mozzarella de bufala, avec basilic, origan, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE CESAR CARDINIpescatarian
15.00
Caesar Salad — Laitue romaine, dés de saumon cuits, œuf dur, tomates séchées, croutons aux herbes et sauce césar
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADE L’OSTERIA
13.00
L'Osteria Salad — Laitue romaine, roquette, jambon de parme DOP, cœurs d’artichauts marinés, dès de Gorgonzola, copeaux de parmesan DOP, tomates cerises
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE DOLCE VITAvegetarian
15.00
Dolce Vita Salad — Laitue romaine, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, mélange d’olives de Gaeta, mozzarella de bufala, graines de courge torréfiées, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SALADE AZZURRA DEL MAREpescatarian
14.00
Azzurra del Mare Salad — Laitue romaine, tomates cerises, avocat, concombre, crevettes, pesto, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique, citron
estimation≈ 390 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Antipasti
TAGLIERE DONNAZZURRA pour 2 personnes
24.00
Donnazzurra Charcuterie Board for 2 — Assortiment de charcuteries typiques italiennes à partager : jambon cru de parme DOP, jambon cuit aux herbes, BRESAOLA DOP (bœuf séché de la région de Lombardie), SPIANATA (saucisse piquante), fromages italiens (SCAMORZA, GORGONZOLA, copeaux de PARMIGIANO REGGIANO DOP) et pain maison
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TAGLIERE DONNAZZURRA pour 4 personnes
24.00
Donnazzurra Charcuterie Board for 4 — Assortiment de charcuteries typiques italiennes à partager : jambon cru de parme DOP, jambon cuit aux herbes, BRESAOLA DOP (bœuf séché de la région de Lombardie), SPIANATA (saucisse piquante), fromages italiens (SCAMORZA, GORGONZOLA, copeaux de PARMIGIANO REGGIANO DOP) et pain maison
estimation≈ 1500 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
BURRATINAvegetarian
10.00
Burrata sur lit de roquette et tomates confites
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO DE BŒUF DOP
13.00
Beef Carpaccio — Tranches fines de BRESAOLA DI MANZO DOP (viande de bœuf séchée de la région de Lombardie), copeaux de parmesan DOP, roquette, citron, poivre sauvage, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE à l’Avocat et au Saumonpescatarian
13.00
Salmon and Avocado Tartare
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PÃTES FRAICHES MAISON & SPÉCIALITÉS ITALIENNES
CANNELLONIS FARCISpescatarian
17.00
Stuffed Cannelloni — Rouleaux de pâtes maison fourrés avec ricotta, saumon et courgettes marinées, gratinés au parmesan DOP et sauce crème au safran
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PARMIGIANA DI NAPOLIvegetarian
16.00
Gratin d’aubergines marinées à l’ail et au basilic, sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte, saupoudrées de parmesan DOP
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BUCATINI ALLA CARBONARA
17.00
Bucatini Carbonara — Recette traditionnelle de Rome, pâte maison typique longue et tubulaire, sauce à base de jaune d’œuf, de GUANCIALE (lardons de joue de porc), parmesan râpé DOP
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
BUCATINI ALLA BOLOGNESE
17.00
Bucatini Bolognese — Pâtes maison typiques longues et tubulaires, à l’épaisseur généreuse et la consistance appétissante, sauce bolognaise maison avec parmesan DOP
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
BUCATINI COCIO E PÉPÉvegetarian
15.00
Bucatini Cacio e Pepe — Pâtes maison à la crème, avec parmesan DOP et poivre
estimation≈ 710 kcal60 g de glucides
BUCATINI AL TARTUFOvegetarian
20.00
Bucatini with Truffle — Pâtes maison, crème à la truffe, copeaux de truffe d’été râpée, dés de fromage SCAMORZA DOP, parmesan DOP râpé
estimation≈ 760 kcal58 g de glucides
LASAGNE VEGETARIANEvegetarian
17.00
Vegetarian Lasagna — Millefeuille de pâtes maison aux aubergines, sauce tomate San Marzano DOP, basilic, courgettes, béchamel au pesto, mozzarella, parmesan DOP râpé, gratiné au four
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
17.00
Lasagna Bolognese — Millefeuille de pâtes maison à la sauce bolognaise, à la béchamel maison et au parmesan DOP et mozzarella fiordilatte, gratiné au four
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 69
RISOTTO VENEZIApescatarian
17.00
Risotto, encre de seiche, crevettes, vin blanc de Sicile, oignons et parmesan DOP
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 75
COTOLETTA A LA MILANESE
22.00
Cotoletta alla Milanese — Escalope de veau panée, recette traditionnelle italienne, accompagnée de légumes (courgettes et aubergines) et pâtes maison (PAPPARDELLES)
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
ENTRECìlicks DE BŒUF GRILLÉE (300 grammes)
25.00
Grilled Ribeye Steak — Entrecìlicks de bœuf (France) accompagnée de légumes (courgettes, oignons blancs et aubergines) et pâtes maison (PAPPARDELLES) sauce au choix (poivre, truffe ou gorgonzola)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 71
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES ** base sauce tomate **
MARGHERITAvegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP mozzarella Fiordilatte, parmesan DOP, basilic, huile d’olive
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
MARINARApescatarian
14.00
Marinara Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP, origan, anchois de Cetara originaires de Campanie, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio), huile d’olive extra vierge
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 73
LA REGINA
17.00
La Regina Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, champignons de paris, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio), jambon cuit aux herbes, huile d’olive
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
BURRATAGRAM
19.00
Burratagram Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP jambon de parme affiné 18 mois DOP, mozzarella fiordilatte, boule entière de Burrata 125 g, roquette, crème balsamique, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
MELANZANAvegetarian
16.00
Melanzana Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, parmesan DOP, basilic, huile d’olive, aubergines à la Napolitaine
estimation≈ 850 kcal92 g de glucideséquilibré 73
LA CARNERA TARTUFO (Truffe)
24.00
La Carnera Tartufo Pizza — Sauce tomate San Marzano DOP, BRESAOLA DI MANZO DOP (viande de bœuf séchée de la région de Lombardie) mozzarella, roquette, sauce à la truffe huile à la truffe, copeaux de truffe d’été
estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 65
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES ** base ricotta **
4 FORMAGGIvegetarian
16.00
4 Formaggi Pizza — Pizza 4 fromage : scamorza, mozzarella, gorgonzola, parmesan, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1000 kcal90 g de glucides
TARTUFO (TRUFFE)vegetarian
24.00
Tartufo Pizza — Pizza à la truffe, copeaux de truffe d’été râpée minute, crème à la truffe, mozzarella fiordilatte, boule entière de Burrata 125g, champignons, roquette, huile à la truffe
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
DIAVOLA
16.00
Diavola Pizza — Légèrement piquante, Scamorza (fromage fumé), mozzarella Fiordlatte, spianata piquante (saucisse piquante), roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
L’ARCIMBOLDAvegetarian
16.00
L'Arcimbolda Pizza — Mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts, oignons blancs, tomates semi-confites, roquette
estimation≈ 800 kcal95 g de glucideséquilibré 80
VESUVIOvegetarian
16.00
Vesuvio Pizza — Mozzarella Fiordilatte, SCAMORZA (fromage fumé) copeaux de parmesan, roquette et tomate cerise fraiches, huile d’olive
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES
PIZZA DONNAZZURRApescatarian
17.00
Donnazzurra Pizza — Spécialité originale de la maison, base sauce au pesto fait maison, mozzarella Fiordilatte, dès de saumon, pistache en morceaux, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
CALZONE
17.00
Pizza en Chausson, 2 jaunes d’oeuf, sauce tomate, mozzarella Fiordilatte, champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio) et huile d’olive extra vierge
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 65
CALZONE FRITTO
17.00
Spécialité Napolitaine de Pizza en chausson cuite à la friteuse, mozzarella Fiordilatte, Spianata piccante (saucisse italienne piquante), basilic, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
GENOVERDE
19.00
Genoverde Pizza — Base pesto, mozzarella Fiordilatte, burrata, jambon blanc, tomates cerise, filet de crème
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides
DESSERTS MAISON préparés sur place
TIRAMISU FAIT MAISON « NELLA CAFFETTIERA ITALIANA »
8.00
Tiramisu — Dessert traditionnel italien revisité servi dans une cafetière italienne avec du café chaud
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISONvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
MOCACCINOvegetarian
9.00
Mocaccino Dessert — Mousse au chocolat maison, gelée de café et mousse de lait à la vanille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
PANNA COTTA AU COULISvegetarian
8.00
Panna Cotta — Crème cuite originaire du Piémont, coulis au choix : fruits rouges ou mangue
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
CREMA CATALANAvegetarian
8.00
Crème Brûlée — Crème brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Petite PIZZA NOCCIOLATA©vegetarian
9.00
Small Nocciolata Pizza — Pizza au NOCCIOLATA BIO© avec éclats de pistaches et chantilly
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Grande PIZZA NOCCIOLATA©vegetarian
14.00
Large Nocciolata Pizza — Pizza au NOCCIOLATA BIO© avec éclats de pistaches et chantilly
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 22
Petite PIZZA PISTACCHIOvegetarian
9.00
Small Pistachio Pizza — Pizza à la crème de pistache, noisettes en morceaux et chantilly
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
Grande PIZZA PISTACCHIOvegetarian
14.00
Large Pistachio Pizza — Pizza à la crème de pistache, noisettes en morceaux, et chantilly
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 21
BIGNÈ NOCCIOLATA© ou PISTACHEvegetarian
9.00
Bignè Nocciolata or Pistachio — Petits beignets frits, faits maison, nappés au choix de NOCCIOLATA BIO© ou de Pistache
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
AFFOGATO Spécialité italiennevegetarian
6.50
Affogato — Café expresso, Baileys, boule de glace café
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
SORBETSvegan
2.50
Fraise, Mangue, pulpe citron Jaune (primo fiori d’Espagne)
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
CRÈMES GLACÉES ARTISANALESvegetarian
2.50
Artisan Ice Cream — Chocolat noir avec copeaux de chocolat, Caramel Maison au beurre de montagne et fleur de Sel, Infusée Café 100% Arabica torréfié IGP de Colombie, Pure gousse de Vanille de Madagascar
estimation≈ 200 kcal22 g de glucideslourd 42
Menu Enfant
MENU BAMBINI
10.00
Kids Menu — TAGLIATELLE PROSCIUTTO COTTO E PANNA (Tagliatelle, jambon cuit, crème fraìhe) OU BABY PIZZA MARGHERITA AU JAMBON (Sauce tomate San Marzano DOP, Jambon, mozzarella Fiordilatte, huile d’olive extra vierge) - 1 Boule de Glace au choix dans la carte
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Plats italiens et pizzas variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix est large avec des plats comme la lasagne vegetariane et les bucatini al tartufo. La carte propose des pizzas comme la 4 formaggi et l'arcimbolda. Les amateurs de viande peuvent prendre la bresaola di manzo.

25 plats végétariens et 1 végans sur 50

58dia
scoreestimation

Entrées italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les salades et antipasti sont les meilleures options. Quelques plats de légumes sont disponibles en plat principal.

13 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Carrefour de La Croisée, 85440 Talmont Saint Hilaire
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Horaires bar : 10h30 – 23h. Fin du service restaurant à 14h et 22h
Contact
+33251967066 contact@donnazzurra.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), donnazzurra.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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