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You Sushi - Tarbes, 5 Av. du Marché Brauhauban

5 Av. du Marché Brauhauban, 65000 Tarbes

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

accompagnements
soupe misovegan
3.20
miso soup — miso rouge, dashi, tofu, algue, ciboulette · (à réchauffer)
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
riz vinaigrévegan
3.50
vinegared rice — vinaigre de riz, sésame
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
salade de chou
3.50
cabbage salad — chou, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade rainbowvegetarian
3.50
rainbow salad — carotte bio, betterave bio, shiso, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
edamamevegan
4.90
fèves de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
salade d’alguesvegan
5.50
seaweed salad — algues wakame, vinaigrette, sésame
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade de calamars
5.90
squid salad — calamars, vinaigrette, sésame, algues, sauce soja, piment rouge
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
desserts
boules cocovegetarian
5.50
coconut balls — farine de riz gluant fourrée à la pâte de haricot et au sucre, noix de coco râpée
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
gyoza pomme cannellevegetarian
5.90
apple cinnamon gyoza
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
cheesecakevegetarian
5.90
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
gâteau mi-cuit au chocolatvegetarian
5.90
molten chocolate cake — gâteau mi cuit au chocolat, beure, oeufs, sucre, farine
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
salade de fruits fraisvegan
5.90
fresh fruit salad — fruits frais de saison découpés avec amour
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
banana rollvegetarian
7.70
banane, pâte à tartiner aux noisettes du sud-ouest, nougatine maison, amande
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
brochettes
crevettes panées
5.90
breaded shrimp skewers — 2 pièces
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
boulettes de saumon à la japonaise
6.50
salmon balls — 3 pièces
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
brochettes poulet teriyaki
6.20
chicken teriyaki skewers — 2 pièces, poulet, sauce teriyaki
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
assiette mikado
16.90
mikado platter — 7 pièces, 2 brochettes poulet teriyaki, 3 boulettes de saumon 2 crevettes panées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
korn dog
7.50
salmon korn dog — 1 pièce, boulettes de saumon maison à la Japonaise, sauce sriracha, persil.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
créations
dori
11.90
dori roll — daurade française panée, laitue, concombre, edamame, mayonnaise citronnée, menthe, sel ua piment d'Espelette
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ikebana
12.50
ikebana roll — saumon, fromage frais, framboise, sriracha, roquette, zeste de citron, fleur et germe de moutarde, chips de feuille de riz
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
kani
11.90
kani roll — crabe, céleri, oignon, ciboulette, mayonnaise au wasabi, concombre, pistache
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
harutovegetarian
11.90
haruto roll — houmous, truffe de Balme, fromage frais, noix, chips de betterave, panure, persil
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
maguro
12.50
maguro roll — thon snacké, fromage frais, avocat, mangue, oignon frit, wakamé, grenade
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 67
ringo
12.00
ringo roll — terrine de saumon frais d'écosse maison, pomme, avocat, chips de légumes, sauce mayo-sriracha, ciboulette
estimation≈ 440 kcal40 g de glucides
Ceviches
Ceviche de saumon
16.90
salmon ceviche — 12 pièces, saumon d'écosse, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping cébette, pistache
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ceviche de daurade
17.50
sea bream ceviche — 12 pièces, daurade française, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, noix de cajou
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ceviche de thon
17.90
tuna ceviche — 12 pièces, thon, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, sésame
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Sushis japonais et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des edamame, de la salade d'algues et de la soupe miso. La création Haruto au houmous et à la truffe est la seule option végétarienne principale. Les desserts incluent des gyozas pomme cannelle.

12 plats végétariens et 5 végans sur 27

70dia
scoreestimation

Options japonaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les ceviches de saumon, daurade ou thon contiennent seulement 12 g de glucides. Les brochettes offrent de bonnes options protéinées.

15 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
5 Av. du Marché Brauhauban, 65000 Tarbes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33562440808
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yousushi.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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