retour à la recherche

Historische Gaststätte Franz

Dorfstraße 22, 49545 Tecklenburg

Fermé maintenant · ouvre 18:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Accompagnement pain aux noix
3.50
Walnussbrot Beilage
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burrata italiennevegetarian
9.90
Italienische Burrata auf buntem Tomatensalat mit Basilikumpesto — Sur salade de tomates multicolores avec pesto au basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ziegentaler grillévegetarian
11.90
Gegrillter Ziegentaler von Haus Hülshoff mit gebratenen Pfifferlingen und Zwiebelchutney — De Haus Hülshoff avec chanterelles sautées et chutney d'oignons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
11.90
Vitello Tonato vom Kalb mit Thunfischsauce, Kapern und Salat — Veau avec sauce au thon, câpres et salade
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Végétarien
Poivron pointu mariné et rôtivegetarian
21.90
Geröstete, marinierte Spitzpaprika auf Fetacreme mit Basilikum Pesto, Falafel und einem Salatteller — Sur crème de feta avec pesto au basilic, falafel et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burger végétarienvegetarian
23.90
Vegetarischer Burger mit Gemüse-Kartoffelpattie, Tomatensalsa, Aioli,gebackenen Zwiebelringen, Salat und Gurken dazu Pommes — Galette légumes-pommes de terre, salsa tomate, aïoli, rondelles d'oignons frites, salade, cornichons et frites
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Schnitzel végétarienvegetarian
21.90
Vegetarische Schnitzel auf Pfifferlingen in Rahm mit Pommes und einem Salatteller — Sur chanterelles à la crème avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Plat Principal
Filet de saumon vapeur
26.90
Gedämpftes Lachsfilet mit Honig-Gewürzmarinade auf Fetacreme mit Kartoffelrösti und einem Salatteller — Marinade miel-épices sur crème de feta avec rösti de pommes de terre et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre grillé
28.90
Gegrilltes Zanderfilet auf einem warmen Pfifferling – Kartoffelgemüse mit Kürbiskernöl und Salatteller — Légumes chauds chanterelles-pommes de terre, huile de pépins de courge et salade
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de baudroie rouge poêlé
25.90
Gebratenes Rotbarschfilet mit Speck, Zwiebeln und Mandeln auf Kartoffel-Sauerrahmpüree, dazu einen Salatteller — Lardons, oignons et amandes sur purée pomme de terre-crème aigre et salade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porc 'Westfalen'
22.90
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Westfalen“ mit gebratenen Champignons, Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu einen Salatteller — Champignons sautés, œuf au plat, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schnitzel de porc 'Winzer Art'
22.90
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Winzer Art“, überbacken mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm, dazu Röstitaler und einen Salatteller — Gratiné oignons, lardons et crème aigre, avec röstitaler et salade
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Foie de veau poêlé
23.90
Gebratene Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln, karamellisierten Äpfeln und Kartoffel-Sauerrahmpüree, dazu einen Salatteller — Oignons braisés, pommes caramélisées, purée pomme de terre-crème aigre et salade
estimation≈ 650 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Blanc de poulet Kikok
23.90
Gebratene Kikok Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf cremiger Tomaten- Gemüsepasta und Salatteller — En croûte de jambon sur pâtes crémeuses tomate-légumes et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Rôti de porc à la moutarde
22.90
Senfrostbraten vom Schweinerücken überbacken, mit geschmorten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller — Gratiné avec oignons braisés, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Roastbeef (froid)
25.90
Roastbeef (kalt) vom Münsterländer Rind mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und einem Salatteller — Bœuf du Münsterland, remoulade maison, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Enfant
Galettes de pommes Hannah
4.90
Hannahs Reibekuchen mit Apfelmus — Avec compote de pommes
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Nuggets de poulet
5.90
Hähnchennuggets mit Pommes — Avec frites
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Petit Schnitzel
6.50
Kleines Schnitzel mit Pommes — Avec frites
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Variation de Dessert
Mousse au mascarpone
8.90
Mascarponemousse auf Nektarinenkompott mit Minz- Limettensauce dazu geröstete Pistazien — Compotée de nectarines, sauce menthe-citron vert et pistaches grillées
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Brownie et mousse au chocolat noir
8.90
Brownie und Mousse von dunkler Schokolade mit frischem Mango-Ingwer Salat und Erdnusscrumble — avec salade mangue-gingembre fraîche et crumble de cacahuètes
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 30
Glace à l'italienne vanille ou chocolat
3.50
Vanille Softeis oder Schokoladen Softeis
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Cerises Amarena
1.50
Amarena Kirschen — supplément glace à l'italienne
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Vermicelles colorés
1.00
Bunten Streusel — supplément glace à l'italienne
estimation≈ 40 kcal6 g de glucides
Sauce chocolat
1.50
Schokoladensauce — supplément glace à l'italienne
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Gâteau au plateau
Gâteau aux pommes et crumble
3.90
Apfelstreusel Kuchen
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Gâteau aux cerises et crumble
3.90
Kirschstreusel Kuchen
estimation≈ 390 kcal50 g de glucides
Gâteau aux prunes et crumble
3.90
Zwetschgenstreusel Kuchen
estimation≈ 370 kcal46 g de glucides
Cheesecake au four
3.90
Gebackener Käsekuchen
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Crème chantilly
0.50
Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger végétarien ou une schnitzel végétarienne aux chanterelles. La burrata sur salade de tomates est disponible en entrée.

5 plats végétariens et 0 végans sur 30

84dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson accompagnés de salades. Les glucides des plats principaux restent souvent modérés.

13 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Dorfstraße 22, 49545 Tecklenburg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–21:30
jeu18:00–21:30
ven18:00–21:30
sam11:30–21:30
dim11:30–21:30
Küche von 11.30 – 14 Uhr und von 18 – 21.30 Uhr (Sat, Sun). Küche bis 21.30 Uhr geöffnet (Wed-Fri)
Contact
+054555569386 info@gaststaette-franz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--gaststtte-franz-5kb.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Historische Gaststätte Franz ? Revendiquez votre établissement.