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Restaurant Ripasso

Moerdijkseweg 10, 4844 PD Terheijden

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Chef
4 services
65.00
4 gangen
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
5 services
75.00
5 gangen
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 29
6 services
85.00
6 gangen
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
7 services
101.00
7 gangen
estimation≈ 2700 kcal180 g de glucideslourd 29
Supplément fromage au lieu du dessert
6.50
Supplement kaas ipv nagerecht
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon mariné
Gepekelde zalm — bonbon d'anguille, variétés de radis, vinaigrette citron et persil
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sandre
Snoekbaars — asperge, petits pois, fèves, kohlrabi, sauce à la citronnelle
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grit & gambas
Griet & gamba — poivron, asperge verte, antiboise
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Caille
Kwartel — panais, chocolat blanc, topinambour, livèche, sauce caille fumée
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Entrecôte de bœuf, ris de veau
Runder entrecote, zwezerik, — chou-fleur, girolles, haricots verts, mousseline de pomme de terre fumée, jus madère
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sélection de fromages de la Fromagerie Guillaume
Selectie kazen van Fromagerie Guillaume — incl. garnitures et pain
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Mousse à la fraise
Mousse van aardbei, — chocolat blanc, crémeux à la fraise, parfait à la pistache
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Déjeuner
2 services
38.00
2 gangen — Incluant amuses, pain et beurre
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrées
Rillette de veau et ribeye fumé finement tranché
14.00
Rillette van kalf met dungesneden gerookte ribeye — Crème d'ail noir, vinaigrette aux morilles
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc laquée cuite 72 heures
14.00
72 uur gegaard gelakt buikspek — Variétés de radis, gingembre, crème au piment rouge, vinaigrette ketjap
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thon
14.00
Tonijn — Compotée de légumes à la tomate, granité de ginger beer, vinaigrette sanbaizu
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats Principaux
Entrecôte de bœuf grain-fed & ris de veau
26.00
Runderentecote grainfed & Zwezerik — Haricots verts, purée de pomme de terre fumée, girolles, sauce crémeuse aux morilles
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Caille & foie de canard
24.00
Kwartel & eendenlever — Crème d'ail noir, topinambour, panais, sauce caille fumée
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar & gambas
24.00
Zeebaars & Gamba — Gnocchi, crème de poivron, crème d'asperge verte, antiboise
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Desserts
Mousse au yaourt
14.00
Mousse van yoghurt — Magnolia, rhubarbe, sorbet Fernandes Cherry
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Fraise
14.00
Aardbei — Chocolat blanc, gel de sureau au champagne, parfait à la pistache
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Dame blanche
16.00
Mousse à la fève tonka, sauce au chocolat, glace à la vanille
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 24
Menu Déjeuner
Menu déjeuner 2 plats
35.00
2 gangen lunchmenu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrée du chef
18.00
Voorgerecht van de chef
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat principal du chef
28.00
Hoofdgerecht van de chef
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du chef
12.00
Dessert van de chef
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Fromage de la Fromagerie Guillaume avec garnitures
16.00
Kaas van Fromagerie Guillaume met garnituren
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Service à café, servi avec friandises
7.00
Koffieservies, geserveerd met friandises
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucune entrée ni plat principal végétarien. Vous pouvez choisir une sélection de fromages de la Fromagerie Guillaume ou des desserts comme la mousse au yaourt et rhubarbe.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses entrées et plats principaux riches en protéines. De nombreux plats ont un index glycémique bas.

14 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Moerdijkseweg 10, 4844 PD Terheijden
Horaires
lun—
mar18:00–23:59
mer12:00–15:00, 18:00–23:59
jeu12:00–15:00, 18:00–23:59
ven12:00–15:00, 18:00–23:59
sam12:00–15:00, 18:00–23:59
dim—
Moederdag zondag 10 mei 2026 open. Gesloten: 19 april 2026 t/m 29 april 2026 (donderdag 30 april geen lunch). Gesloten: 26 juli 2026 t/m 12 augustus 2026 zomervakantie. Gesloten: 27 december 2026 t/m 6 januari 2027. Closing times not specified, used 23:59 as placeholder
Contact
+31765931297 info@restaurantripasso.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantripasso.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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