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Bouf's

Brusselsesteenweg 11, 3080 Tervuren

Fermé maintenant · ouvre ven 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES À PARTAGER
Focaccia au beurre salévegetarian
8.00
Focaccia met gezoute boter — Focaccia maison avec un beurre salé aérien
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Trio de dips (servi avec pain libanais)vegan
22.00
Trio van dips (geserveerd met Libanees brood) — Baba Ganoush (aubergine grillée, tahini, citron, mélasse de grenade) et Crème brûlée de feta (légèrement épicé)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Berloumi à la mayonnaise au basilicvegetarian
16.00
Berloumi met basilicummayonaise — Fromage Berloumi frit avec mayonnaise au basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie méditerranéenne
16.00
Mediterrane charcuterie — Poitrine de bœuf finement tranchée aux herbes méditerranéennes
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de thonpescatarian
18.00
Tonijn carpaccio — Vinaigrette méridionale avec graines de moutarde marinées et shiso pourpre
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas à la harissa (légèrement épicé)pescatarian
16.00
Gamba's met harissa (licht pikant) — Gambas au beurre harissa, flocons de piment et sel fumé
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
Merguez avec taboulé
28.00
Merguez met taboulé — Saucisse d'agneau épicée avec une salade de boulgour au poivron, tomate et citron
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumsteak Txogitxu salsa verde, pommes de terre hasselback et aïoli
38.00
Txogitxu rumsteak met salsa verde, hasselback krieltjes en aïoli — Steak basque avec salsa d'herbes vertes fraîches, pommes de terre grillées et sauce à l'ail
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Secreto Duroc de Batolli sauce romesco, broccolini et amandes fumées
38.00
Secreto duroc de Batolli met romesco saus, broccolini en gerookte amandelen — Porc avec broccolini et sauce romesco aux poivrons grillés et amandes fumées
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar sauce vierge et pommes de terre au za'atarpescatarian
32.00
Zeebaars met sauce vierge en za'atar aardappeltjes — Bar avec vinaigrette fraîche aux tomates cerises et pommes de terre grillées au za'atar
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burratina (légèrement épicé) au poireau, crème basilic-courgette et huile de piment croustillantevegetarian
28.00
Burratina (licht pikant) met prei, basilicum-courgettecrème en crispy chili oil — Fromage italien frais, poireau, crème basilic-courgette, huile de piment et focaccia
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU DU CHEF
Menu du chef
59.00
menu van de chef — Composé de divers petits plats de saison
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
DESSERTS
Tiramisu au speculoos
10.00
Tiramisu met speculoos — Pommes caramélisées et cannelle
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Pastel de nata
10.00
Avec coulis de fruits rouges
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Baklava à la pistachevegetarian
14.00
Baklava van pistache — Glace vanille et crumble
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Glaces et Sorbetsvegetarian
4.00
IÙs en Sorbet — Chocolat et vanille ou trio de saveurs
estimation≈ 200 kcal22 g de glucides
Mini Bouf'svegetarian
6.00
Bâtonnets de glace vanille et chocolat
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

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71veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Burratina avec poireaux et crème de courgette comme plat principal. Les entrées incluent la focaccia, le Berloumi et le babaganoush.

7 plats végétariens et 1 végans sur 17

71dia
scoreestimation

Plats protéinés et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options à index glycémique bas. L'accent est mis sur la viande et le poisson avec des légumes.

9 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Brusselsesteenweg 11, 3080 Tervuren
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
Contact
+3227211181
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boufs.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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