Schwaz - La Ferme aux plumes
Timonheid 1, 4910 Theux
horaires pas encore connus
belgefrançais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Prélude gourmand
Tomatevegetarian
Tomato with tagetes and focaccia — Tagète, focaccia, fenouil
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chouxvegan
Cabbage with mustard and kimchi — Moutarde, pomme, kimchi
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Boeuf
Beef with squash and miso — Courge, carotte, miso
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Porc
Pork with beans and nori — Haricot, poireau, nori
estimation≈ 150 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pommevegetarian
Apple with vanilla and lime — Vanille, miel, citron vert
estimation≈ 130 kcal20 g de glucides
Panaisvegetarian
Parsnip with blackberry and spices — Mûre, dulcey, épices
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Prélude gourmand
Tartelettevegetarian
Mushroom tartlet — Champignon, noix, nori
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Courgevegetarian
Squash with chestnut and whisky — Châtaigne, roquette, whisky
estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boeuf fumé
Smoked beef with carrots — Carotte, oignon, aromates
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gibier
Game with cabbage and blackberry — Chou, mûre, topinambour
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Maïsvegetarian
Corn with caramel and lime — Caramel, citron vert
estimation≈ 160 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Tomate vertevegan
Green tomato with buckwheat — Tagète, citron confit, sarrasin
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Formules
en lunch
46.00
Lunch menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
en 5 temps
58.00
5-course tasting menu
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 39
en 6 temps
69.00
6-course tasting menu
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 39
Assiette de fromages régionauxvegetarian
12.00
Regional cheese plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prélude gourmand
Courgettevegan
Zucchini with sage and garlic — Sauge, ail du jardin
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme de terrevegetarian
Potato with yellow wine and celeriac — Vin jaune, céleri-rave, oignon
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Volaille
Poultry with corn and salsa — Maïs, céleri vert, salsa
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Prélude gourmand
Carottevegetarian
Carrot with horseradish and smoked mayo — Raifort, noix, herbes, mayo fumée
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Navetvegan
Turnip with miso and pickles — Miso, topinambour, pickles
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Volaille Val-Dieu
Val-Dieu poultry with mushrooms — Champignon, courge, Meule du Plateau
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Canard
Duck with Jerusalem artichoke — Poire de terre, céleri-rave, framboise
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Butternutvegetarian
Butternut squash with chocolate — Agrumes, caramel, chocolat
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Raisinvegetarian
Grape with beetroot and honey — Betterave, miel, Extrait de Spa
estimation≈ 160 kcal24 g de glucides
Menu
Prélude gourmand
Gourmet prelude menu
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Betteravevegan
Beetroot with sesame and blackberry — Sésame, mûre
estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Auberginevegan
Eggplant with tomato and oregano — Tomate, origan
estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Volaille de Val-Dieu
Val-Dieu poultry with carrots — Carotte, roquette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chevreau des Gadlis
Kid goat with zucchini and kumquat — Courgette, fenouil, kumquat
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pré-dessertvegetarian
Pre-dessert with cucumber and peanut — Concombre, sureau, cacahuète, piment
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Dessertvegetarian
Red fruit dessert with turnip — Fruits rouges, navet, tagète, basilic
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Menu
Haricotvegan
Bean curry with tomato — Curry, tomate, kalamansi
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Cochon
Pork with chard and zucchini — Bette, courgette, sarriette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Agneau de la ferme de Tabreux
Lamb with squash and kohlrabi — Courge, chou-rave, sauge
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bon à savoir !
adaptation du menu
4.00
Menu adaptation supplement — supplément par couvert
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cette carte est-elle toujours correcte ?
80dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine franco-belge pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés. La cuisine adapte le menu sur demande.
27 adaptés au diabète · 37 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Timonheid 1, 4910 Theux
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +320470650934
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwaz.be/reserver-une-table/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 99 %
Propriétaire de Schwaz - La Ferme aux plumes ? Revendiquez votre établissement.