Red Beef Thionville
Rue du Maillet 4, 57100 Thionville
horaires pas encore connus
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES SUGGESTIONS D’ENTRéES
TARTARE DE SAUMON (~160G)
18.50
Salmon Tartare — Huile d’olive, ciboulette, salicorne, oignons rouges, citron, toasts, guacamole
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TOMATES ET BURRATA ✼vegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Tomate, burrata, roquette, vinaigrette échalotes , basilic frais
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TRILOGIE MINI RED BURGERS
16.00
Mini Burger Trilogy — Red cheese, burger poivre, burger mayonnaise moutardée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
SALADES
SALADE VÉGÉTARIENNE ✼vegetarian
20.50
Vegetarian Salad — Betterave, coeur de palmier et poivron tricolore, coeur d’artichaut, concombre, avocat, maïs, tomates, champignons, vinaigrette, huile basilic
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 75
SALADE CHÈVRE CHAUD ✼vegetarian
21.50
Warm Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre sur toast, miel d’Acacia, figues, tomates, noix, vinaigrette, huile, basilic, ciboulette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
SALADE DE GÉSIERS
22.50
Gizzard Salad — Gésiers de poulet confits déglacés au vinaigre de framboise, tomates, parmigiano reggiano
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE CÉSAR
22.50
Caesar Salad — Émincé de poulet, sauce césar, croûtons, tomates, parmigiano reggiano, vinaigrette, huile basilic
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE CÉSAR CRISPY
22.50
Crispy Caesar Salad — Escalope de poulet pané, sauce césar, croûtons, tomate, parmigiano reggiano
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE CAPRESE
22.50
Caprese Salad with Ham — Jambon cru, burrata, tomates, vinaigrette, huile basilic, ciboulette
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE FRISÉE AUX LARDONS
22.50
Frisée Salad with Bacon — Lardons, croûtons, champignons, crème fraîche, huile basilic, ciboulette
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE DE SCAMPIS FRITS
26.50
Fried Scampi Salad — Scampis frits, tomates, citron, parmigiano reggiano, vinaigrette, huile basilic
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE BOEUF THAÏ
27.50
Thai Beef Salad — Faux-filet de boeuf finement tranché (cuit bleu ou saignant), vinaigrette, sauce RedBeef Thaï (sauce froide légèrement relevée), huile basilic, tomates, parmigiano reggiano
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS RED BURGERS
RED CHICKEN BURGER
20.50
Grilled Chicken Burger — Filet de poulet grillé (~200g), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, mayonnaise moutardée
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
CRISPY BURGER
21.50
Crispy Chicken Burger — Escalope de poulet panée (-180g), pain Red Beef, sauce tartare, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine
estimation≈ 810 kcal58 g de glucides
RED CHEESE BURGER
22.50
Cheese Burger — Steak haché pur boeuf (~200g), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, sauce américaine
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
BIG RED CHEESE BURGER
27.50
Double Cheese Burger — 2 Steaks hachés pur boeuf (~200g chacun), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, sauce américaine
estimation≈ 1250 kcal52 g de glucides
SPÉCIAL BURGER POIVRE
22.50
Pepper Burger — Steak haché pur boeuf(~200g),pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, mayonnaise poivrée
estimation≈ 840 kcal48 g de glucides
TARTARE BURGER
24.50
Coeur de rumsteak préparé par nos soins, poélé, pain Red Beef, parmigiano Reggiano, roquette , tomate, sucrine, oignons, sauce américaine
estimation≈ 780 kcal46 g de glucides
SPÉCIAL BURGER SAUMON
26.90
Salmon Burger — Tartare de saumon juste saisi, pain Red Beef, ciboulette, oignons rouges, tomate, sucrine, citron, béarnaise
estimation≈ 760 kcal46 g de glucideséquilibré 65
BURGER VÉGÉTARIEN ✼vegetarian
19.50
Vegetarian Burger — Poêlée de légumes du jour et champignons, pain Red Beef, huile basilic, chou rouge, tomate, sucrine, basilic frais, sauce piquillos
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66
C’EST TOUT CRU
RED BEEF
22.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, oignons, câpres, parmigiano reggiano, basilic, huile basilic
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ITALIE
22.50
Italian Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, parmigiano reggiano, champignons, basilic, citron, huile basilic
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BURRATINA
23.50
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de boeuf, basilic, huile basilic, burrata
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
LE SAUMON
24.50
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon, oignons rouges, câpres, basilic
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’INCONTOURNABLE BOEUF
OS À MOËLLE
8.00
Bone Marrow — en accompagnement d’une viande
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
FAUX FILET (~220g)
22.50
Sirloin Steak — Origine Luxembourg - Sauce au choix, frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
BAVETTE DE BOEUF (~250g)
24.50
Flank Steak — Certifié Angus - Tendre et juteuse
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COEUR DE RUMSTEAK DE BOEUF (~250g)
28.50
Rump Steak — Certifié Angus Irlande
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TAGLIATA DE BOEUF (~250g)
29.50
Beef Tagliata — Coeur de rumsteak, roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ENTRECÔTE DE BOEUF (~300g)
36.50
Ribeye Steak — Certifié Angus - Persillé, ce morceau est très savoureux
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FILET DE BOEUF (~220g)
39.00
Beef Fillet — Origine Luxembourg
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BOEUF (~450g ET 500g)
39.50
Côte de Boeuf — Certifié Angus - Persillé, ce morceau est très savoureux
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
FAUX FILET GRILLÉ (~ 220g)
Grilled Sirloin Steak — Origine France – quantité limitée. Sauce au choix, frites fraîches et salade.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ET LES AUTRES
MAGRET DE CANARD (~350g)
29.50
Duck Breast — Origine France
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHICKEN WINGS
17.50
Ailes de poulet grillées.
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TAGLIATA DE POULET
20.50
Chicken Tagliata — Filet de poulet en lamelles, roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SPARE RIBS
25.50
Travers de porc marinés et grillés
estimation≈ 800 kcal25 g de glucides
À LA MER
SAUMON (~ 250g)pescatarian
26.90
Salmon Fillet — Filet de saumon frais.
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DORADE (600-800g)pescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Dorade royale entière, fraîche et grillée
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
SCAMPIS GRILLÉSpescatarian
27.50
Grilled Scampi — (10pièces)
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
LES FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese Plate — Fruits secs et toasts
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
EN DESSERT
ÎLE FLOTTANTE
9.50
Floating Island — Amandes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE
9.50
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
TIRAMISU
9.50
Sans alcool/ avec alcool
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad — Selon saison
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
SALADE DE FRUITS FRAISvegetarian
10.50
Fruit Salad with Chocolate Fondue — Avec une fondue au chocolat + chantilly
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
MILK SHAKE
9.50
Milkshake — (Lait + Glace) - Choissisez votre parfum de glace !
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 25
FONDANT AU CHOCOLAT
11.50
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille - 15 min de préparation
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
DAME BLANCHE
9.50
Glace vanille, chcolat chaud, meringue, chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
DAME GOURMET
10.50
Glace vanille et glace caramel beurre salé, coulis chocolat chaud, croquant caramel, brownie, chantilly
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 18
BANANA SPLIT
9.50
Banane, glace fraise, vanille, chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 35
GLACE
2.80
ice cream — Vanille, fraise, chocolat, café, pistache...
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
SORBETSvegan
2.80
sorbet — Framboise, citron, melon...
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39
CAFÉ GOURMAND
10.50
Café et assortiment de desserts.
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
THÉ GOURMAND
10.50
Thé et assortiment de desserts.
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
COLONEL
11.50
Sorbet citron, vodka GREY GOOSE
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 38
C’EST TOUT CRU
TARTARE DE BOEUF ANGUS COUPÉ AU COUTEAU (~220g)
27.50
beef tartare — Pavé de coeur de rumsteak préparé par nos soins, cru ou poîlé
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TARTARE DE SAUMON (~220g)
26.00
salmon tartare — Saumon, huile basilic, guacamole, ciboulette, citron, salicorne, oignons rouges, vinaigrette passion, toasts
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’INCONTOURNABLE BOEUF
OS À MOÏLLE
12.50
bone marrow
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
PICANHA DE BOEUF (~240G)
22.50
picanha steak
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FAUX FILET (~220g)
23.50
sirloin steak — Luxembourg - Sauce au choix, frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
TAGLIATA DE BOEUF (~220g) - Faux filet
24.50
beef tagliata — Luxembourg - Roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
T-BONE STEAK (~450G ET 500G)
t-bone steak — Origine Luxembourg - Tendreté du filet et saveur du faux-filet
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
BAVETTE DE BÅEUF (~250G)
flank steak — Certifié Angus Irlande - Tendre et juteuse.
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ET LES AUTRES
DUO DE BROCHETTES DE POULET
23.50
chicken skewers — Poulet-citron
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
A LA MER
SAUMON (~ 250g)pescatarian
25.50
salmon fillet — Filet de saumon frais.
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FISH AND CHIPSpescatarian
17.50
Cabillaud
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
44veggie
scoreestimation
scoreestimation
Steakhouse avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un burger végétarien aux légumes du jour et champignons. Il existe des salades avec burrata ou chèvre chaud. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.
8 plats végétariens et 2 végans sur 68
76dia
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Steaks et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La sélection de steaks et de poissons est variée.
37 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue du Maillet 4, 57100 Thionville
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33382509864
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), redbeef.fr
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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