Le Saigon - Thionville, 32 Rue des Pyramides

rue des Pyramides 32, 57100 Thionville

horaires pas encore connus

vietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DU MIDI

Entrée + Plat + Dessert

19.90

Lunch Menu (Starter + Main + Dessert)

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

16.90

Lunch Menu (Starter + Main or Main + Dessert)

estimation≈ 900 kcal100 g de glucides

Potage au poulet et aux vermicelles

Chicken and Vermicelli Soup — Entrée au choix

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Potage piquant à la Pékinoise

Beijing Spicy Soup — Entrée au choix

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

2 pièces de Nems traditionnels

Traditional Spring Rolls — Entrée au choix

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

3 pièces de Nems au poulet

Chicken Spring Rolls — Entrée au choix

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

3 pièces de Nems au crabe

Crab Spring Rolls — Entrée au choix

estimation≈ 330 kcal32 g de glucides

Salade de cruditésvegetarian

Fresh Vegetable Salad — Entrée au choix

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Emincés de boeuf aux oignons, servi avec du riz cantonnais

Sliced Beef with Onions and Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Emincés de boeuf piquant, servi avec du riz cantonnais

Spicy Sliced Beef and Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 770 kcal72 g de glucideséquilibré 70

Crevettes aux légumes, servi avec du riz cantonnais

Shrimp with Vegetables and Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Poulet au curry ou sauce aigre-douce, servi avec du riz cantonnais

Curry or Sweet and Sour Chicken with Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 820 kcal80 g de glucides

Dos de cabillaud pané à la sauce piquante, servi avec du riz cantonnais

Breaded Cod with Spicy Sauce and Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Nouilles sautées aux légumes, émincés de boeuf et de poulet

Stir-fried Noodles with Beef, Chicken and Vegetables — Plat au choix

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Beignets aux fruitsvegetarian

Fruit Fritters — Dessert au choix (2 pièces de pomme OU banane OU ananas)

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Fruit Salad — Dessert au choix

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

MENU ENFANT (- 10 ANS)

Plat + Dessert

10.90

Kids Menu (Main + Dessert)

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Nems traditionnels, servi avec du riz cantonnais

Kids Traditional Spring Rolls with Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Poulet sauté nature, servi avec du riz cantonnais

Kids Sautéed Chicken with Cantonese Rice — Plat au choix

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Nouilles sautées au poulet

Kids Stir-fried Noodles with Chicken — Plat au choix

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69

2 boules de glace au choix : Fraise | Vanille | Chocolat

Ice Cream (Strawberry, Vanilla, or Chocolate) — Dessert

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

MENU SAISONNIER

Verre de vin ou boisson + Plat + Boisson chaude

20.90

Seasonal Menu (Drink + Main + Hot Drink)

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Bo bun

Bo Bun (Beef Curry, Pork Spring Rolls) — Crudités | Bœuf au curry | Ail | Nems traditionnels au porc

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 85

Ga bun

Ga Bun (Chicken Curry, Chicken Spring Rolls) — Crudités | Poulet au curry | Ail | Nems au poulet

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 85

Poulet à la sauce aigre-douce

Sweet and Sour Chicken — Ananas | ail - échalote | Poivrons

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Assiette chinoise

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Assiette vietnamienne

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73

MIGNARDISES À PARTAGER

Trio de Nems

9.90

Spring Roll Trio (Pork, Shrimp, Crab) — (2 Nems traditionnels, 2 Nems aux crevettes, 2 Nems au crabe)

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Crevettes tempura

9.90

Shrimp Tempura — (6 pièces)

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Samoussas aux légumesvegetarian

9.90

Vegetable Samosas — (8 pièces)

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Samoussas aux bœuf

9.90

Beef Samosas — (4 pièces)

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SOUPES ET POTAGES TRADITIONELS

Potage piquant à la Pékinoise

6.00

Beijing Spicy Soup

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soupe de raviolis aux crevettes

6.00

Shrimp Wonton Soup

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe au poulet et aux vermicelles

6.00

Chicken and Vermicelli Soup

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 79

Soupe piquante à la Thaïlandaise

6.00

Thai Spicy Soup

estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

HORS D'OEUVRE

Bo bun

13.00

Bo Bun (Beef Curry and Pork Spring Rolls) — crudités, boeuf curry et nems trad. au porc

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Rouleaux de printemps frais aux crevettes

6.00

Fresh Shrimp Spring Rolls — (4 pièces)

estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 74

Nems traditionnels au porc

6.00

Traditional Pork Spring Rolls — (4 pièces)

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Nems au poulet

6.00

Chicken Spring Rolls — (4 pièces)

estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Nems vietnamiens aux crevettes

6.00

Vietnamese Shrimp Spring Rolls — (5 pièces)

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Nems aux crabes

6.00

Crab Spring Rolls — (5 pièces)

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Nems chinois aux crevettes

6.00

Chinese Shrimp Spring Rolls — (4 pièces)

estimation≈ 300 kcal25 g de glucides

Beignets de crevettes traditionnels

9.90

Traditional Shrimp Fritters — (7 pièces)

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Beignets de crevettes enrobés de pomme de terre

9.90

Potato-coated Shrimp Fritters — (5 pièces)

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

VAPEURS

Siu Mai

6.00

Siu Mai (Pork Dumplings) — (5 boulettes de porc)

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Fan Ko

6.00

Fan Ko (Pork and Shrimp Dumplings) — (4 crêpes chinoises à base de porc, crevettes, bambou)

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Sui Lon Pao

6.00

Sui Lon Pao (Pork Buns) — (4 brioches shanghaiennes à base de porc, gingembre, oignon)

estimation≈ 360 kcal32 g de glucides

Ha Kao

6.00

Ha Kao (Shrimp Dumplings) — (5 raviolis aux crevettes)

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Assiette Vapeur

12.00

Steamed Dumpling Platter — Assortiment Ha Kao, Siu Mai, Fan Kao et Siu Lon Pao

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

ASSIETTES GOURMANDES

Assiette chinoise

19.90

Chinese Platter — Soja| Concombre| Carotte |Salade verte Crevettes croquantes |Samoussas aux légumes Crevettes décortiquées

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Assiette vietnamienne

19.90

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Assiette aux 4 trésors

19.90

Four treasures platter — Raviolis frits aux crevettes | Toast aux crevettes Nems traditionnels au porc |Crevettes croquantes

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Assiette saïgonnaise

19.90

Saigon platter — Soja| Concombre| Carotte |Salade verte Emincé de boeuf sauté au saté Nems traditionnels au porc

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Assiette maison

24.90

House platter — Beignet de cuisse de grenouille à l'ail Gambas décortiquées au poivre Nems traditionnels au porc Riz cantonnais

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 43

Assiette fruits de mer

24.90

Seafood platter — Crudités et sauce au piment doux 2 brochettes de St-Jacques 2 brochettes de gambas décortiquées 2 Petits pains chinois

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PORC

Travers de porc sur planche à la sauce pékinoise

18.90

Peking pork ribs

estimation≈ 580 kcal25 g de glucides

Travers de porcs grillés au miel et à la fleur de sel

18.90

Honey grilled pork ribs

estimation≈ 610 kcal30 g de glucides

BOEUF

Louc Lac

18.90

Bo Luc Lac — Dés de boeuf mariné | Salade verte | Sauce citron & poivre concassé

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Emincés de boeuf sur planchette

18.90

Beef strips — sauce au choix : Saté, Sautés aux poivre, Curry

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POULET

Brochettes de poulet marinées à la sauce Kikkoman

18.90

Chicken skewers — (8 pièces)

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de poulet sur planchette

18.90

Chicken fillet — sauce au choix : Saté, Aigre-douce, Pékinoise, Curry

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CANARD

Canette laquée désossée (environ 300g)

24.90

Glazed duck — sauce aux choix : Sauce au miel et à la fleur de sel, Aigre-douce

estimation≈ 720 kcal20 g de glucideséquilibré 66

Canette aux trois sauces du Chef (environ 300g)

26.90

Chef's three sauce duck — Sauce Hoi Sin | Sauce maison | Sauce au piment doux

estimation≈ 750 kcal30 g de glucides

CRUSTACÉS

Calamars poêlés sur planchette

26.90

Pan-seared squid — sauce au choix : Sautés aux poivre, Curry

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Crevettes décortiquées en marmite

26.90

Shrimp pot — sauce au choix : Saté, Aigre-douce, Pékinoise

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Marmite mixte

27.90

Mixed seafood pot — St-Jacques | Gambas décortiquées | Pleurotes

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Planchette mixte

27.90

Mixed seafood platter — St-Jacques | Gambas décortiquées à la saute saté et au basilic

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS

Riz nature

3.90

Steamed rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz cantonnais

4.90

Cantonese rice

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Riz cantonnais aux crevettes

6.90

Cantonese rice with shrimp

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Riz pimenté à la thaïlandaise aux crevettes

6.90

Thai spicy rice with shrimp

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

Riz poêlé au curry et aux crevettes

6.90

Curry rice with shrimp

estimation≈ 470 kcal36 g de glucides

Riz poêlé au saté et aux crevettes

6.90

Sate rice with shrimp

estimation≈ 480 kcal36 g de glucides

Nouilles sautées aux légumesvegetarian

5.90

Stir-fried vegetable noodles

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Nouilles sautées à la shangaienne

6.90

Shanghai noodles — Légumes| crevettes | émincés de boeuf

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Vermicelles sautés aux légumes et aux crevettes

6.90

Stir-fried vermicelli with vegetables and shrimp

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

SUGGESTIONS DU CHEF

Dos de cabillaud

20.90

Cod loin — sauce au choix : Aigre-douce

estimation≈ 410 kcal22 g de glucideséquilibré 72

Nouilles aux milles saveurs

20.90

Thousand flavor noodles — Légumes sautés | Emincés de boeuf | Crevettes | St-Jacques | Calamars

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Cuisses de grenouille

20.90

Frog legs — sauce au choix : Ail et au poivre

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Fondue maison

32.90

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Fondue aux fruits de mer

38.90

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

DESSERTS

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

COUPES DE GLACES CLASSIQUES

Classic ice cream sundaes

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43

COUPES DE GLACES SPÉCIALES

Special ice cream sundaes

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

27veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des samoussas aux légumes, des nouilles sautées aux légumes et une salade de crudités. En dessert, il y a des beignets aux fruits ou une salade de fruits.

5 plats végétariens et 1 végans sur 84

68dia
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Options Vietnamiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les plats de protéines sur planchette pour limiter les glucides. Les menus formules incluent généralement du riz à IG élevé.

25 adaptés au diabète · 84 plats

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Pratique

Adresse: rue des Pyramides 32, 57100 Thionville
Horaires: pas encore connu
Contact: +32382538517 lesaigonthionville57100@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-saigon-thionville.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 88 %

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