Le Petit Bouillon - Thionville, 2 Rue Georges Ditsch

rue Georges Ditsch 2, 57100 Thionville

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Starters

Le bouillon du jour

3.80

Soup of the day

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fromage de tête lorrain

4.80

Lorraine head cheese

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rillettes de truite

6.90

Trout rillettes

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Quiche lorraine

6.90

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Friture d’éperlans

5.90

Fried smelt

estimation≈ 310 kcal18 g de glucides

Oeufs Mimosavegetarian

3.80

Mimosa eggs

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Poireaux rôtis au citron et au mielvegetarian

4.80

Roasted leeks with lemon and honey

estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pâté de campagne lorrain

4.80

Lorraine country pâté

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de cruditésvegetarian

3.50

Crudités salad

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Quiche fondante aux poireaux, veganvegan

6.90

Vegan leek quiche

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

A partager

Le panier de fritesvegetarian

3.50

Fries

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

La planche de fromagesvegetarian

12.50

Cheese board — (selon arrivage de la ferme)

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

La planche Lorraine

16.00

Lorraine platter — (Fuseau lorrain, jambon cru, jambon blanc fumé, saucisse de viande)

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Les plats

Hachis Parmentier, salade verte

14.90

Hachis Parmentier

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Aiguillettes de poulet à la crème et champignons,frites

14.50

Chicken strips with cream and mushrooms

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Bœuf bourguignon, viande du terroir Lorrain, knedels

14.90

Beef Bourguignon

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saucisse de Toulouse, purée maison

9.90

Toulouse sausage with mash

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gratin de knedels,jambon et fromage

9.90

Knedel gratin with ham and cheese

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pièce de magret de canard aux mirabelles, purée

16.50

Duck breast with mirabelles

estimation≈ 640 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Jarret rôti au miel (+/- 400gr), frites

18.50

Roasted pork knuckle with honey

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Steak à cheval, frites (180 g)

12.90

Steak à cheval

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Boudin noir aux pommes, purée maison

12.90

Blood sausage with apples

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Andouillette sauce moutarde à l’ancienne, frites

14.90

Andouillette with mustard sauce

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Pavé de truite Meuniérepescatarian

16.50

Trout Meunière

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ragoût de légumes au lait de coco(vegan)vegan

9.90

Vegetable ragout with coconut milk

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les garnitures

Frites fraiches au gras de bœuf

2.50

Beef tallow fries

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Knedels maisonvegetarian

2.50

Knedels

estimation≈ 210 kcal35 g de glucides

Purée maisonvegetarian

2.50

Mashed potatoes

estimation≈ 180 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Poêlée de légumes de saison maisonvegetarian

2.50

Seasonal sautéed vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Les enfants

Un Plat enfant offert

0.00

Kids meal — (1 enfant par foyer de 0 à 10 ans)

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 75

Autres plats enfant : Knedels jambon et fromage ou Croustillants de poulet avec garniture au choix

4.90

Kids knedels or chicken crisps

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Les fromages

Assiette de fromages locauxvegetarian

5.40

Local cheese plate — (selon arrivage de la ferme)

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Les desserts

Choux chantilly

3.90

Choux with chantilly

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Tarte du jour

4.90

Tart of the day

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43

Pomme au fourvegetarian

4.90

Baked apple

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

Ile flottantevegetarian

6.90

Floating island

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Gaufres au sucrevegetarian

4.90

Sugar waffles

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38

Gaufres + nappage au choixvegetarian

6.30

Waffles with toppings — (crème fouettée, sauce chocolat, fruit rouges, caramel)

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 34

Mousse chocolat maisonvegetarian

5.50

Chocolate mousse

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Barbe à papavegetarian

1.90

Cotton candy

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

Les entrées

Os à moelle

6.90

Bone marrow — Bone marrow

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Friture d’éperlans

6.90

Fried smelt — Fried smelt

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

6 Escargots

6.90

Snails — 6 Snails

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Oeufs Mayonnaisevegetarian

3.20

Egg mayonnaise — Eggs with mayonnaise

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Terrine de Mirabellesvegetarian

4.90

Mirabelle plum terrine — Mirabelle plum terrine

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Salade verte vinaigrettevegetarian

2.00

Green salad — Green salad with vinaigrette

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poireaux vinaigrettevegetarian

4.90

Leeks vinaigrette — Leeks with vinaigrette

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Macédoine de légumesvegetarian

2.50

Vegetable macédoine — Vegetable macédoine

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bouillon de volaille aux vermicelles

3.50

Chicken broth with vermicelli — Chiken broth with vermicelli

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

A partager

La planche de fromagesvegetarian

10.00

Cheese board

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

La planche Mixte

19.00

Mixed Platter

estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Les plats

Saucisse de Toulouse

9.90

Toulouse Sausage — Toulouse sausage

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Magret de canard +/- 200 gr

18.90

Duck Breast — Duck breast +/- 200 gr

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pavé de rumsteck 180 gr

18.90

Rump Steak — Rump steak 180 gr

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fish and chips

16.90

fish and chips

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Cuisse de Poulet Farcie

12.90

Stuffed Chicken Thigh — Stuffed chiken thigh

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jarret rôti avec ou sans miel

19.90

Roasted Pork Knuckle — Roast pork knucle with or without honey

estimation≈ 780 kcal25 g de glucideséquilibré 68

Coq au vin

15.90

Coq au vin

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lasagne de saumon

16.00

Salmon Lasagna — Salmon lasagna

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lasagne de légumesvegetarian

14.90

Vegetable Lasagna — Vegetable lasagna

estimation≈ 580 kcal40 g de glucideséquilibré 74

Blanquette de veau

16.90

Veal Blanquette — Veal blanquette

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules marinière

16.00

Mussels Marinière — Mussels marinière

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moules au roquefort ou à la crème

18.00

Mussels with Roquefort or Cream — Mussels with roquefort or cream

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burger maison

14.90

Homemade Burger — Homemade burger

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Pièce du boucher

18.90

Butcher's Cut

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boudin noir

13.90

Black Pudding — Black pudding

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Les garnitures

Frites

2.50

Fries

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Spaetzles

2.50

Spaetzle

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Légumes de saisonvegan

2.50

Seasonal Vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Les enfants

Autres plats enfant

4.90

Kids Ham or Chicken Crisps — Jambon blanc ou Croustillants de poulet avec garniture au choix

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Les fromages

Assiette de fromagesvegetarian

5.90

Cheese Plate — (selon arrivage de la ferme)

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Les desserts

Baba au rhum

6.90

Rum Baba — Rum baba

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 28

Crème brûlée

5.20

crème brûlée

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Café ou thé gourmand

6.90

Gourmet Coffee or Tea — gourmet coffee or tea

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 29

Tarte aux pommes à notre façon

6.90

Apple Tart — House style apple tart

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

Mousse chocolat

4.50

Chocolate Mousse — Chocolate mousse

estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42

Paris Brest

6.80

Paris brest

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34

Choux chantilly

5.60

Chantilly Cream Puffs — Chantilly cream puffs

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Brownie crème anglaise

7.50

Brownie with English Custard — Brownie with english custard

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

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Adresse: rue Georges Ditsch 2, 57100 Thionville
Horaires: lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact: +33382518750 reservation@lepetitbouillonthionville.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitbouillonthionville.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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