L'Arti
Rte de Lavachet, 73320 Tignes
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Entrées
Crème brûlée au reblochonvegetarian
16.00
Reblochon crème brûlée — petit format uniquement
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chips de coppa
Coppa chips
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de saumon à l’anethpescatarian
18.00
Salmon gravlax — Crème de raifort, pickles, pain nordique
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Velouté du moment
14.00
Soup of the day — petit format uniquement
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Samosas boeuf épicé
16.00
Spicy beef samosas — Fromage blanc, épices et coriandre, salade verte
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Planche copain comme cochon
18.00
Savoie charcuterie and cheese board — Fromages et charcuteries de Savoie
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Plats
Croziflette
22.00
Gratin de pâtes artisanales de Savoie au sarrasin, reblochon, oignons, lardons fumés, sauce crème
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger savoyard
26.00
Savoyard burger — Steak façon bouchère, raclette, coppa, mayonnaise maison, crudités, potato dippers
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Burger falafelsvegetarian
24.00
Falafel burger — Falafels, raclette, crudités, mayonnaise maison, potato dippers
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Gambas au lait de coco et currypescatarian
28.00
Prawns with coconut milk and curry — Riz pilaf, poêlée de légumes d’hiver
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Nouilles thaï sautées
22.00
Stir-fried Thai noodles — Sauce aigre-douce, légumes croquants
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Potée savoyarde
26.00
Savoyard potée — Porc de Savoie, direct producteur La Ferme de Challonges
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi Magret de canard 4 épices
28.00
Duck breast with 4 spices — Gratin dauphinois à l'ail des ours, poêlée de légumes d’hiver
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côte de boeuf pour 2
95.00
Côte de boeuf for 2 — Race à viande, La Ferme de Challonges, Gratin dauphinois à l'ail des ours, sauce maison
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
Fondues et raclettes
Fondue Suissevegetarian
23.00
Swiss fondue — Servies avec salade verte
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fondue aux cèpesvegetarian
26.00
Mushroom fondue — Servies avec salade verte
estimation≈ 880 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue à la truffevegetarian
28.00
Truffle fondue — Servies avec salade verte
estimation≈ 880 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Charcuterie artisanale La Ferme de Challonges
7.50
Artisan charcuterie
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Raclette de Tarentaise au lait cru
28.00
Tarentaise raclette — Servies avec pommes de terre, charcuterie et salade verte
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Brézain (raclette fumée)
29.00
Smoked raclette — Servies avec pommes de terre, charcuterie et salade verte
estimation≈ 940 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Croquant aux deux chocolats
12.00
Double chocolate crunch
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
Tarte du moment
12.00
Tart of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
Carrot cake
10.00
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Panna Cottavegetarian
9.00
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
Digestif gourmand
15.00
Gourmet digestif
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Glaces artisanales
3.50
Artisan ice cream — Chocolat, caramel beurre salé, vanille, fraise, génépi, myrtille
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Coupe Mont Blanc
11.00
Mont Blanc sundae — Glace vanille, crème de marron, sauce chocolat, meringue, chantilly
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Coupe Snickers
11.00
Snickers sundae — Glace chocolat, glace caramel beurre salé, cacahuètes grillées, crumble, caramel beurre salé, chantilly
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideslourd 26
Coupe Affogato
11.00
Affogato sundae — Glace vanille, café allongé chaud, Bailey’s, chantilly
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Fondues et raclettes
Portion de charcuterie artisanale Ferme de Challonges
7.50
Artisan charcuterie platter — coppa, viande de boeuf séchée, jambon blanc bouillon, jambon de Savoie, saucisson au beaufort
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu enfant
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
16.50
Kids menu — Plats au choix parmi : Croque Monsieur et potato dippers, Ravioles du Dauphiné au fromage, crème, Filets de poulet pané et potato dippers. Desserts au choix parmi : Boule de glace artisanale et chantilly, Mousse au chocolat. Boissons au choix parmi : Sirop ou limonade
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Desserts
Coupe 1 boule
3.50
1 scoop ice cream — Glaces : Chocolat, caramel beurre salé, vanille, génépi. Sorbets : Myrtille, fraise
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Coupe 2 boules
6.00
2 scoops ice cream — Glaces : Chocolat, caramel beurre salé, vanille, génépi. Sorbets : Myrtille, fraise
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe 3 boules
9.00
3 scoops ice cream — Glaces : Chocolat, caramel beurre salé, vanille, génépi. Sorbets : Myrtille, fraise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
Croque Monsieur et potato dippers
Croque Monsieur and potato dippers
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Ravioles du Dauphiné au fromage, crèmevegetarian
Dauphiné ravioli
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Filets de poulet pané et potato dippers
Breaded chicken fillets and potato dippers
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Boule de glace artisanale et chantilly
Ice cream scoop and whipped cream — Parfum au choix : chocolat, vanille, fraise, caramel, myrtille
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
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Cuisine savoyarde pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats riches en protéines et des options de fondue. Les entrées et les viandes sont souvent faibles en glucides.
12 adaptés au diabète · 39 plats
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Pratique
- Adresse
- Rte de Lavachet, 73320 Tignes
- Horaires
- lun12:00–14:00, 18:30–21:30mar12:00–14:00, 18:30–21:30mer12:00–14:00, 18:30–21:30jeu12:00–14:00, 18:30–21:30ven12:00–14:00, 18:30–21:30sam18:30–21:30dimferméCet hiver
- Contact
- +32479063779
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arti-restaurant-tignes.com/fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %