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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hors-d'œuvre & entrées
Planche de charcuterie Franco-italienne
24.00
charcuterie board — jambon, saucisson, viande de grisons..
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de fromages locaux AOPvegetarian
21.00
cheese board — Beaufort, Tomme, Reblochon...
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de queue de bœuf
12.00
beef tail croquettes — sauce Rémoulade
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12)
19.00
escargots Bourguignonne
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon gratinée
16.00
french onion soup — Emmental AOP
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Assiette de frites & mayonnaisevegetarian
10.00
fries with mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 43
Salades
Salade César au poulet
24.00
chicken Caesar salad — recette traditionnelle
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & mielvegetarian
21.00
beetroot and lentil salad
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideséquilibré 79
Salade vertevegan, vegetarian
6.00
green salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats chauds
Bœuf bourguignon à l'ancienne
29.00
beef bourguignon — purée de pdt et mini légumes caramélisées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cœur de faux filet ARG
34.00
sirloin steak frites — beurre maître d'hôtel, frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Echine de porc confite et croustillante
24.00
confit pork neck — sauce Robert, polenta snackée
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spaghetti alla carbonara
25.00
spaghetti carbonara — recette traditionnelle
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Risotto aux champignons
32.00
mushroom risotto — shitaké sautés, shimeji pickles... & jus de volaille
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi with prawns — gnocchis de pdt, bisque de crustacés, crevettes sautées...
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plat du jour et suggestion
dish of the day — voir serveur
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités régionales
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
tartiflette — salade
estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeoisvegetarian
24.00
cheese fondue — salade
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Raclette au lait cru ou fumée
32.00
raclette — Soir uniquement, servi avec pdt, salade et charcuterie
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Pizzas
Margheritavegetarian
21.00
margherita pizza — sauce tomate, huile d'olive, parmesan, mozzarella, basilic...
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Regina
24.00
regina pizza — sauce tomate, origan, mozzarella, champignons, jambon cuit, basilic...
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
pepperoni pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisson italien piquant, basilic
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
4 Formaggivegetarian
24.00
four cheese pizza — mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon...
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Burratina
26.00
burratina pizza — sauce tomate, mozza, roquette, tomate cerises, stracciatella, jambon de Parme...
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
Menu enfant
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise)
14.00
kids menu
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Desserts
Crème brulée (Tonka)
10.00
crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rougesvegetarian
14.00
chocolate mousse
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 30
Tartelette aux myrtillesvegetarian
10.00
blueberry tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Café gourmand
12.00
crème brulée, brownie chocolat et cranberry, entremet noisette...
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Coupe glacéevegetarian
10.00
ice cream sundae — au choix : choco ou café Liégeois ou Dame blanche..
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Colonel
12.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

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Pratique

Adresse
Les Brévières, 73320 TIGNES
Horaires
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contact
+33479064116
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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