De Burgerij

Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateaux Surprises

Plateau Burgerij

Notre plateau renommé avec les meilleures charcuteries et fromages de notre assortiment

estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Plateau Visserijpescatarian

Plateau Visserij (met zallo of oesters) — Plateau généreux avec poisson fumé, salade, crevettes, moules et garniture

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plateau Végétarienvegetarian

Plateau Vegetarisch — Plateau aventureux avec divers plats chauds et froids

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Plateau Enfant

Jambon, fromage, choix de confiture ou Nutella, fruits, pain et un macaron

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

Soupes

Soupe à l'oignon de Paris

Uiensoep uit Parijs — Gratinée - avec pain

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Soupe du moment

Soep van 't moment — Avec pain

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Salades

Burgerij

Notre jambon, melon cantaloup, burrata stracciatella, pesto et parmesan

estimation≈ 550 kcal20 g de glucides

Burgerij Vegavegetarian

Burrata stracciatella, melon cantaloup, pesto et parmesan

estimation≈ 480 kcal18 g de glucideséquilibré 65

Visserijpescatarian

Divers types de poissons, dont saumon norvégien fumé et crevettes

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burgerij Végétarienvegetarian

Burgerij Vegetarisch — Tarte tatin à l'échalote avec brie de paris, thym, pistache et datte

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 38

Burrata stracciatellavegetarian

Avec pesto, garniture et pane carasau

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Assiette végétariennevegetarian

Assiette vegetarisch — Divers plats avec garnitures et accompagnements assortis

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 70

Pour le Petit Burger

Stamppotje

Avec boulette Burgerij

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crêpe

Crëpe — Sucre glace avec confiture ou Nutella

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 41

Quiche végétariennevegetarian

Quiche vegetarisch — Taleggio, artichaut et brocoli

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

De notre boutique

Pain artisanal

Ambachtelijk brood — Avec huile d'olive, beurre aux herbes, olives à l'ail

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Charcuterie Burgerij

Burgerij Charcuterie — Mousse de canard & pâté avec chutney aux canneberges et pain

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Charcuterie du moment

Charcuterie van't moment — Charcuterie de luxe variée

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Assiette de charcuterie

Assiette charcuterie — Divers types de charcuterie et garnitures

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Huîtres premier crupescatarian

Oesters premier cru — Avec citron, poivre et vinaigre de vin rouge

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sardines portugaises Nuripescatarian

Nuri Portugese sardines (diverse smaken) — Divers goûts, avec salade d'algues et pain

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Zallo - ventre de thonpescatarian

Zallo - buik van tonijn — Avec salade d'algues et pain

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Assiette vispescatarian

Différents types de poissons fumés et crevettes

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats Principaux

Burgerij Classique

Burgerij Klassiek — Stamppot du moment avec boulette Burgerij

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Côtes de Boeuf (pour 2 personnes)

Côtes de Boeuf (per 2 personen) — Au gril et tranché, avec sauce au choix

estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Le Classique de Guido

Guido's Klassieker — Blanquette de veau (ragoût de veau classique)

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burgerij Extraordinairepescatarian

Burgerij Buitengewoon — Poisson du moment, selon l'arrivage

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Chou pointu rôti (végétarien)vegetarian

Geroosterde spitskool (vegetarisch) — Avec beurre noisette, amande et sauce brioche

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de porc Iberico

Iberico varkenshaas — Avec jus de Madère

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bavette grain-fed Amérique du Sud

Bavette grain-fed Zuid-Amerika — Avec sauce au choix

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ensemble Dîner

Menu Classique - 3 plats (dès 2 personnes)

Menu Klassiek - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Plateau Burgerij | Plat Burgerij Classique - choix du chef | Plateau Grand Dessert

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21

Menu Extraordinaire - 3 plats (dès 2 personnes)

Menu Buitengewoon - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Plateau Burgerij | Plat Burgerij Extraordinaire | Plateau Grand Dessert

estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 21

Menu Végétarien - 3 plats (dès 2 personnes)vegetarian

Menu Vegetarisch - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Plateau Végétarien | Plat végétarien varié | Plateau Grand Dessert

estimation≈ 2000 kcal200 g de glucideslourd 21

Menu Côte de Boeuf - 3 plats (pour 2 personnes)

Menu Côte de Boeuf - 3 gangen (per 2 personen) — Assiette au choix | Côte de Boeuf | Plateau Grand Dessert ou Fromage Burgerij

estimation≈ 2500 kcal150 g de glucideslourd 21

Desserts - Gourmandises

Plateau Grand Dessert!

Le paradis des gourmands sur une planche !

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 24

Affogato

Double espresso avec glace vanille et caramel maison

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Café Gourmand

Café ou thé avec 3 mignardises de notre pâtissière Alice

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Burgerijsje

Deux boules de glace avec fruits et crème suisse

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36

Caprizzio (pistache ou caramel sel de mer)

Caprizzio (pistache óf karamel-zeezout) — Avec crème suisse

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29

Crème brûlée

Avec limoncello et glace meringue au citron vert

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28

Tarte pomme-poire

Appel-perentaart van ons mam — La recette de notre maman, avec crème suisse

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30

Fromage Burgerijvegetarian

Trois sortes de fromage / Cinq sortes de fromage

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs

Broodje Jaap (chaud)

Broodje Jaap (warm) — Pesto, fromage, jambon aux noix, bacon, poivron, oignon rouge, tomate séchée, champignon, mayo à la truffe

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich Bánh Mi

Broodje Bánh Mi — Poitrine de porc rôtie avec sauce aigre-douce et épicée

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Broodje Bal Burgerij

Boulette de viande en jus, mayo Belze, garniture

estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68

Broodje San Sebastian

Notre jambon et Roquefort, garniture

estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Broodje Préparé de luxe

Filet americain, œuf, mayo Belze, garniture

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Broodje Brandweer

Préparé de luxe avec sauce épicée

estimation≈ 690 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Broodje Hmm

Notre jambon, melon cantaloup, burrata stracciatella, pesto et parmesan

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Broodje Carpaccio Filet d'Anvers

Mayo à la truffe, mélange de noix, parmesan, garniture

estimation≈ 650 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich au filet de poulet fumé

Broodje Gerookte kipfilet — Bacon grillé, oignons croustillants, mayo à la truffe, garniture

estimation≈ 780 kcal46 g de glucideséquilibré 68

Sandwich au pastrami de bœuf

Broodje Pastrami van rund — Mayo au pesto, parmesan, garniture

estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich au Comté 22 mois (végétarien)vegetarian

Broodje Comté kaas 22 mnd (vegetarisch) — Mayo à la moutarde, mélange de noix, garniture

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich au Brie chaud (végétarien)vegetarian

Broodje Warme Brie (vegetarisch) — Miel, mélange de noix, garniture

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Sandwich Baba Ganoush (vegan)vegan

Broodje Baba Ganoush (vegan) — Shawarma de pleurotes, amandes fumées, garniture

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich au saumon norvégien fumépescatarian

Broodje Gerookte Noorse zalm — Œuf, wakame, garniture

estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich à la salade de crabe royalpescatarian

Broodje Kingkrabsalade — Garniture assortie

estimation≈ 610 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burgereitjevegetarian

3 œufs avec garniture

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le chou pointu rôti ou une quiche aux épinards et fromage de chèvre. Il existe aussi un menu végétarien en trois cours. Pour les vegans, il y a un sandwich Baba Ganoush.

14 plats végétariens et 1 végans sur 59

88dia
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Spécialités Françaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande et les plateaux de charcuterie sont très adaptés.

31 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg
Horaires: lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–23:30
Brasserie hours: daily 11:30 - 23:30. Shop hours: daily 11:30 - 18:00
Contact: +31138220989
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgerij.nl/

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