Peerkes Hoeve
Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pain du Meunier
Pain "Molenaarsbrood" artisanal cuit à la pierre
8.00
Ambachtelijk steengebakken “Molenaarsbrood” (donker of wit) — Noir ou blanc; une ou deux tranches coupées à la main
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Philly cheese steak
3.00
cheddar | oignon vert
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de bœuf
1.50
Rundercarpaccio — parmesan & lardons
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Salade de thon maison
1.75
Huisgemaakte tonijnsalade — pomme
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cheesy tuna melt au four
2.00
Cheesy tuna melt uit de oven — thon | cheddar
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé
2.00
Gerookte zalm — furikake | crème d'avocat
estimation≈ 460 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Œufs frits
Gebakken eitjes kaas of ham of spek — fromage, jambon ou bacon
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de bœuf "De Bourgondiér"
Rundvleeskroket “De Bourgondiér” — moutarde
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Salade d'œufs maison
Huisgemaakte eiersalade — truffe & ciboulette
estimation≈ 490 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brie chaudvegetarian
Warme brie — pistache | tomate | olives | miel
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toasties & Croques
Triple toastie
8.75
Triple tosti ham | kaas | Jamballasaus — jambon | fromage | sauce Jamballa
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Triple toastie
9.75
Triple tosti ham | kaas | pulled chicken | bbq saus — jambon | fromage | poulet effiloché | sauce bbq
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Croque Monsieur
9.75
jambon | fromage | sauce béchamel
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Madame
10.75
jambon | fromage | sauce béchamel | œuf frit
estimation≈ 810 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Jambon, fromage ou confiture
3.25
Ham of kaas of jam
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Soupes & Salades
Velouté de maïs
11.00
Velouté van mais | maiskip — poulet au maïs
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Soupe Pomodori à la tomate
10.00
Pomodori tomatensoep & rundvlees — bœuf
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bisque de langoustine
15.00
Bisque van langoustine | gamba’s | bosui — crevettes | oignon vert
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Figues d'étévegetarian
22.00
Zomervijgen — graines de grenade | feta | abricot sec
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideséquilibré 66
Salade de pastrami
22.00
Pastrami salade — espuma de piccalilly | caviar de moutarde
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio
21.50
Parmesan | brochette tataki – oignons frits | bacon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de poissonpescatarian
22.00
Salade vis — Saumon | crevettes | thon | furikake | mayo kimchi
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petits Plats & Apéritifs
Moules Zeeuwse Goudmerkpescatarian
29.00
Zeeuwse Goudmerk mosselen — vin blanc, ail ou asiatique
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Crevettes (10pcs) sauce chili crémeusepescatarian
22.00
Gamba’s (10st) in romige chilisaus — servies avec du pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hamburger de bœuf
15.75
Hamburger van rund — cheddar | poulet effiloché | bacon
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Arancinivegetarian
12.00
Croquettes de risotto | truffe | tomate mozzarella | 6 pièces
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Bogey’s RibBite
12.00
la recette originale de Tilburg | 8 pièces
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau apéritif bourguignon “Peerkes Hoeve”
27.50
Bourgondisch borrelplateau “Peerkes Hoeve” — pour 2 pers.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment d'amuse-gueules “Borrelmaatjes”
12.00
Bittergarnituur “Borrelmaatjes” — 8 / 12 pièces
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Grosses crevettes tempurapescatarian
13.00
Grote tempura garnalen — sauce chili douce (8 pièces)
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Croquettes de bœuf “De Bourgondiér”
10.00
Rundvlees bitterballen “De Bourgondiér” — moutarde | 8 pièces
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Entrada
11.00
pains | tartinades | grissini | délicatesses variées
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Fromage à apéritif avec deux variétés “Kaas & Meer”vegetarian
15.00
Borrelkaas met twee soorten “Kaas & Meer”
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pains avec aïoli & tapenadevegan
8.00
Broodjes met aioli & tapenade
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Morceaux de frikandel
9.25
Frikandelstukjes — 10 pièces
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nuggets de poulet
9.25
Kipnuggets — 10 pièces
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de fromage fritsvegetarian
9.75
Gefrituurde kaassticks — mayonnaise | 10 pièces
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Huîtrespescatarian
12.00
Oesters — HK 46 Oosterschelde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tataki de saumonpescatarian
19.00
Zalm Tataki — avocat | mayo wasabi | furikake
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes (5pcs) sauce chili crémeusepescatarian
18.00
Gamba’s (5st.) in romige chilisaus — focaccia
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de écrevissespescatarian
19.00
Rivierkreeft salade — sauce cocktail au whisky | little gem | caviar de hareng
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de bœuf oriental
18.00
Oosterse runder tataki — gelée d'agrumes | craquelins de tapioca
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie gras poêlé
18.00
Gebakken eendenlever — pomme caramélisée
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de pastèque
18.00
Ceviche van watermeloen — prosciutto | gazpacho
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats Principaux
Poisson au beurre (poché)pescatarian
32.00
Botervis (in saus gegaard) — sauce au safran
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard poêlé
27.00
Gebakken eendenborstfilet — sauce à l'orange
estimation≈ 580 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Iberico lomo
34.00
jus de moutarde douce & estragon
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye (220g)
45.00
Ribeye (220gr) — jus au vin rouge & romarin
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos grain-fed (170g)
39.00
Tournedos grain-fed (170gr) — jus de veau
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Raviolivegetarian
28.00
Ravioli gevuld met artisjok & peccorino — fourrés à l'artichaut & pecorino
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Morceau de poisson ou de viande
22.00
Stukje vis of vlees — salade | frites & mayonnaise
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements
Frites fraîches FrietHoesvegetarian
4.00
Verse FrietHoes-friet met mayonaise — avec mayonnaise
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
6.00
Zoete-aardappel friet met truffelmayo & parmezaan — mayo à la truffe & parmesan
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade de saisonvegetarian
4.00
Seizoenssalade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Enfants
Soupe tomate pomodori pour enfants
5.00
Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas — avec filet de bœuf
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Frites & morceaux de frikandel
10.00
Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes — mayonnaise | compote de pommes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Frites & bitterballen
10.00
Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes — mayonnaise | compote de pommes
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Frites & nuggets de poulet
10.00
Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes — mayonnaise | compote de pommes
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Poffertjesvegetarian
9.00
sirop | sucre
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Glace pour enfantsvegetarian
6.00
Kinderijs met strooisels — avec vermicelles
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Desserts & Fromages
Tiramisu aux fraises de Jasonvegetarian
11.00
Jason’s aardbeien tiramisu — coulis de fraises & liqueur
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Omelet Siberiennevegetarian
12.00
glace vanille & coulis d'orange
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Glace mangue-cocovegetarian
12.00
Mango-kokos ijs — salsa d'ananas, mangue & basilic
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Vanille & chocolatvegetarian
12.00
Vanille & chocolade — brownie | mousse | sauce vanille | glace au chocolat
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
AperoDessertvegetarian
13.00
trio de saveurs saisonnières
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Plateau de fromages & Plusvegetarian
15.00
Kaas & Meer kaasplateau — 5 petits fromages & garniture
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formules & Menus
2 Plats
25.00
2 – Gangen met 6 wisselende culinaire gerechtjes — avec 6 petits plats culinaires variés
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Course supplémentaire
10.00
Extra gang met drie culinaire verrassingen of AperoDessert — trois surprises culinaires ou AperoDessert
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de saison
20.00
Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze | koffie/thee & friandises — pain au choix | café/thé & friandises
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67
AperoDining
45.00
parcours culinaire de 9 ou 12 plats
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu moules asiatiques
39.50
Aziatisch mosselmenu — quatre plats: amuse, tataki de thon, moules à la japonaise & nem aux fruits exotiques
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Moules
25.00
mosselen naturel of look & room met frites — nature ou ail & crème avec frites
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Dîner de Noël
Amuse-bouche de Noël
Kerstamuse
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pepesan de thon
Tonijn pepesan — queue de langoustine rôtie | craquelins de tapioca
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bouillabaisse traditionellepescatarian
foccacia & rouille
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Poitrine de porc croustillante
Krokant gebakken buikspek — pomme | mayo 5 épices
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spoomvegetarian
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Duo de Chevreuil
Duo van Hert — sauce Vadouvan | purée de châtaignes | poire pochée
estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Peerkes noix de pécan & poiresvegetarian
Peerkes pecannoot & peren — miel | crème fouettée
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Plateau de fromagesvegetarian
7.50
Kaasplateau — 5 fromages | confiture
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Prix par personne
82.50
Prijs per persoon
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Bière & Plats
6-Course bière & mets
79.50
6-Gangen bier & spijs — Accueil avec un amuse-bouche & apéritif à la bière
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 33
Amuse-bouche
Amuse
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Voorgerecht
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée intermédiaire 1
Tussengerecht 1
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Entrée intermédiaire 2
Tussengerecht 2
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plat principal
Hoofdgerecht
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
ApéroDining
9 petites assiettes
45.00
9 gerechtjes
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
12 petites assiettes
60.00
12 gerechtjes
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
Déjeuner Fête des Mères
Déjeuner Fête des Mères
39.50
Moederdaglunch — Cours 1: Velouté d'asperges (ou soupe Pomodori) | brioche. Cours 2: Sélection de trois plats culinaires
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu de Pâques
Menu de Pâques
39.50
Paasmenu — Cours 1: Soupe aux asperges (ou soupe Pomodori) avec brioche de Pâques. Cours 2: Sélection de trois plats de Pâques
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un plat principal végétarien : ravioli à l'artichaut et au pecorino. Pour les entrées, on trouve des arancini, des bâtonnets de fromage frits et du brie chaud.
21 plats végétariens et 1 végans sur 87
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Options viande et poisson
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de nombreux choix faibles en glucides pour la viande et le poisson. Le Ribeye et le Tournedos ne contiennent que 5 g de glucides.
49 adaptés au diabète · 94 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg
- Horaires
- lunfermémar12:00–22:00mer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–22:00
- Contact
- +32135915560 info@peerkeshoeve.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peerkeshoeve.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
Propriétaire de Peerkes Hoeve ? Revendiquez votre établissement.