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Hooked - Tilburg, Sint Josephstraat

Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer...
Huîtres Fraîches
16.00
VERS GESTOKEN OESTERS — 4 pcs | Échalotes au vinaigre de vin rouge | Citron | Tabasco
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Fraîches
18.00
VERS GESTOKEN OESTERS — 4 pcs | Ajo blanco | Huile de ciboulette | Lime
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cecina de Leon
14.50
Rubia Gallega | Jambon de bœuf fumé espagnol | fraîchement tranché
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pata Negra
17.50
Cebo de Campo | affiné 24 mois
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Saltufo
13.50
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sardines Galicia
13.50
La Brujula | épicé | toast au levain
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Anguille Fumée
16.50
GEROOKTE PALING — 2 pcs | brioche | Caviar de hareng | Crème fraîche
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Pour continuer...
Thon Tataki
17.50
TONIJN TATAKI — Vinaigrette orientale | Wasabi | Mayonnaise lime-gingembre
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
17.00
STEAK TARTAAR — Poivron Pequillo | Pepperoni | Olive Kalamata | Brioche
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Stracciatella di Burratavegetarian
15.00
Muhammara | Tomate marinée | gel de Pêche sauvage
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Chou-fleurvegetarian
14.50
BLOEMKOOL TARTAAR — Sorbets cornichons | Estragon | crème au parmesan
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes au Chorizo
12.50
CHORIZO KROKETJES — 4 pcs | Crème d'olives noires | Crème fraîche
estimation≈ 380 kcal24 g de glucides
Gambas Pil Pil
19.50
GAMBA’S PIL PIL — 4 pcs | grillées | Aïoli | Toast
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Secreto Iberico
22.50
Grillé | Chimichurri | Poivron Piquillo | Artichaut
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Glace à l'Huile d'Olive
13.50
IJS VAN OLIJFOLIE — Foie de canard râpé | macadamia
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padronvegan
8.50
Poivrons de Padron frits | sel de mer
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas Bravas 'Hooked Style'
6.50
PATATAS BRAVAS ‘HOOKED STYLE’ — tomate épicée | aïoli au citron mariné | oignon doux
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
SÉPÉCIALITÉS !
Wagyu
13.50
Pastrami | A1 Chili | 40 g
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Éperlans
8.50
SPIERINGEN — Câpres | Mayonnaise Jalapeño | Paprika fumé
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Albondigas
14.50
Agneau | Feta | Tomate épicée | Brioche
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
Moules Bouchot
14.50
BOUCHOT MOSSELEN — Moutarde Savora | Persil | Brioche
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Cannelonivegetarian
14.00
Ricotta | oignon caramélisé | beurre blanc au citron | Noisette
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Ribfingers
14.50
Atjar maison | sauce sticky
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bavette de Boeuf
29.50
RUNDERBAVETTE — 250 g | à la grille | Chimichurri | 30 minutes de préparation
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POUR FINIR...
Tarte Tatin
10.50
Pomme | fève tonka | mousse aux épices | Noix de pécan
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Coupe de Chocolade
10.50
Callebaut | Framboise | caramel miso | mousse popcorn
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 31
Fromagevegetarian
15.00
KAAS — 4 sortes | amande fumée | pain aux figues et noix | moutarde Violette de Brive
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Avec le café
Madeleine
5.00
2 pcs | crème à la vanille
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Cannoli
5.00
2 pcs | garniture variée
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
The Full Hooked Experience
The Full Hooked Experience
55.00
Menu shared dining complet en trois services. Tour 1 : Tartare de bœuf Pata Negra, Pimientos
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 36
Sobremesa
Pain avec aïoli et huile d'olivevegetarian
Brood met aioli & olijfolie
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Olivesvegan
Olijven
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de thon
Tonijn tataki
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf
Steak tartaar
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Patatas bravas
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Gambas pil pil
Gamba’s pil pil
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pimientos de padrónvegan
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules bouchot
Bouchot mosselen
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres
3.00
Oesters — huîtres fraîchement ouvertes
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Amuse-bouches végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un tartare de chou-fleur et des cannelloni à la ricotta. Les vegans peuvent choisir des olives ou des Pimientos de Padron.

8 plats végétariens et 3 végans sur 38

73dia
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Amuse-bouches et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. L'accent est mis sur les petites assiettes et les grillades.

26 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+31138221893
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hooked-tilburg.nl/
Dossier
complétude 17 %, confiance 40 %

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