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Ô Rabastens

32 Rue des Arceaux, 32170 Tillac

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLANCHES À PARTAGER
Planche de rillette de cochon
18.00
Pork rillettes board — Cuite à la graisse de canard, condiments, olives, tapenade du jour.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche de fromage de chèvrevegetarian
15.00
Goat cheese board — Chèvre de la Ferme de Manestin à Tronçens, confiture de cerise noire, olives, tapenade du jour.
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 65
ENTRÉES
Galette de pied de cochon
15.00
Pork trotter galette — Poêlée de champignons, oignons grelots, petits pois, lardons.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croustillants de chèvre de Sainte-Maure AOP 37
14.00
Crispy goat cheese — Tranches de lard fumé, noix, oignon rouge et mesclun.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Duo de foie gras
23.00
Foie gras duo — Foie gras nature et fumé maison, chutney de mangue, pain dépice maison. Le foie gras provient de la ferme de Phalange à Aux-Aussat (32), préparé et cuisiné par nos soins.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
PLATS CHAUDS
Fraîcheur de piquillo et fenouilvegetarian
20.00
Piquillo and fennel salad with burrata — Sautés à la plancha, concassé d'olives Kalamata, burrata di bufala, tomates, huile et concassé de noisettes, salade verte et frites maison.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Burger Tourangeau
16.00
Tourangeau Burger — Frites maison et salade verte. Pain burger pavot sarrasin, crème de chèvre de Sainte-Maure, tome de brebis, rôti échine de porc confite, tranches de lard fumé, cornichon aigre-doux, compotée d'échalotes et oignons rouges.
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Demi-magret de canard (250 g)
21.00
Duck breast — Ferme de Phalange à Aux-Aussat (32), frites maison. Sauce au miel, jus de veau et vinaigre balsamique réduit, salade verte.
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Chipirons grillés à la plancha
22.00
Grilled baby squid — Curry noir torréfié, frites maison, salade verte.
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Filets de poisson selon arrivagepescatarian
24.00
Fish fillet of the day — Légumes de saison, pommes de terre sautées.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Gourmandises du jour
8.00
Desserts of the day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Profiterole
9.00
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Pastis gasconvegetarian
9.00
(Prévoir 30 min de cuisson). Feuilleté, pomme cuite, boule de glace vanille, sirop à l'Armagnac et chantilly.
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25
Coupes glacéesvegetarian
9.00
Ice cream cups — Voir la carte.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

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Cuisine française aux options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options faibles en glucides sont des entrées. Un seul plat principal convient.

4 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
32 Rue des Arceaux, 32170 Tillac
Horaires
pas encore connu
Contact
+33562085807
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), orabastens.fr/

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