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Strandküche Niendorf

Strandstraße 125, 23669 Timmendorfer Strand

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du Midi
Poisson frit en pâte à la bière
16.00
Backfisch im Bierteig — Rémoulade / citron / salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Matjes "à la ménagère"
15.00
Matjes „Hausfrauen Art“ — Pomme / oignon / cornichon / crème fraîche / pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliatelles à la crème de champignonsvegetarian
15.00
Tagliatelle mit Champignonrahm — Persil / Parmesan / oignons frits
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc
17.00
Schnitzel vom Schwein — Pommes de terre sautées / salade de concombre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Currywurst "Strandküche"
12.00
Currywurst „Strandküche“ — Sauce curry maison / frites
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Salade d'herbes sauvages de Vierländervegan, vegetarian
10.00
Vierländer Wildkräutersalat — "Cru & mariné" carotte / concombre / betterave / radis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTRÉES
Tartare de bœuf
18.00
Beef Tatar — Caviar de moutarde · échalote · câpres · chips de pain
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes royales "Herbes & Ail"
18.00
Riesengarnelen "Kräuter & Knoblauch" — Mangue · chili · mojo espagnol · poudre d'herbes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage de chèvre gratinévegetarian
15.00
Ziegenkäse "gratiniert" — Kimchi de la Strandküche · argousier · croquant de noix
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
17.00
Vitello Tonnato "rosa gegart" — Filet de veau · tataki de thon · crème de thon · câpres
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PARFAIT À PARTAGER
Assortiment d'entrées (dès 2 pers.)
30.00
Vorspeisenvariation ab 2 Pers. — Une sélection de la carte des entrées de la Strandküche
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
SOUPE
Gazpacho de la Strandküche
14.00
Strandküchen Gazpacho — Tomate · concombre · poivron · argousier · crevette ail et herbes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SALADE
Salade d'herbes sauvages de Vierländer petitevegan, vegetarian
12.00
Vierländer Wildkräutersalat klein — Cru & mariné · carotte · concombre · betterave · radis
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'herbes sauvages de Vierländer grandevegan, vegetarian
18.00
Vierländer Wildkräutersalat groß — Cru & mariné · carotte · concombre · betterave · radis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PÂTES · VÉGÉTARIEN
Pâtes à la truffevegetarian
26.00
Trüffel Pasta — Truffe · champignons nobles · échalote · crème · Parmesan
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Ravioli farcis figue & Pecorinovegetarian
23.00
Ravioli gefüllt " Feige & Pecorino “ — Figue cassis · gremolata · noisette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS SALADE & PÂTES
Filet de saumon poêlépescatarian
9.00
Gebratenes Lachsfilet
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de cablaud poêlépescatarian
10.00
Gebratenes Kabeljaufilet
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pointes de filet de bœuf poêlées
11.00
Gebratene Rinderfiletspitzen
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes royales poêléespescatarian
12.00
Gebratene Riesengarnelen
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre gratinévegetarian
6.00
Gratinierter Ziegenkäse
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VIANDE
Pointes de filet de bœuf "Ragout"
33.00
Rinderfiletspitzen "Ragout" — Croquettes, champignons nobles, crème, jus
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tafelspitz de veau 48 heures Sous-vide
38.00
Kalbstafelspitz 48 Stunden Sousvide — Sauce raifort, pommes rissolées, légumes racines, ciboulette
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de matjes nordique "à la ménagère"pescatarian
20.00
Nordisches Matjesfilet "Hausfrauenart" — Pommes rissolées, oignons, pomme, salade d'herbes sauvages
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel "style viennois"
24.00
Schnitzel "Wiener Art" — Frites, salade de concombre, airelles, citron
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Königsberger Klopse "classique"pescatarian
24.00
Königsberger Klopse "klassisch" — Câpres, purée de pommes de terre, salade de betteraves
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POISSON
Kutterscholle poêlée au beurrepescatarian
29.00
Kutterscholle in Butter gebraten — Pommes rissolées, salade de concombre, citron
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kutterscholle avec crevettes poêlées "style Timmendorfer"pescatarian
12.00
Kutterscholle mit gebratenen Garnelen "Timmendorfer Art"
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kutterscholle avec lard et oignons "style Finkenwerder"
5.00
Kutterscholle mit Speck-Zwiebel "Finkenwerder Art"
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de cabillaudpescatarian
32.00
Kabeljaufilet — Écrasé pommes de terre-choucroute, jeunes légumes, groseille, sauce champagne
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumonpescatarian
30.00
Lachsfilet — Gnocchis à la truffe, courgettes, tomates, beurre blanc à l'argousier
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU ENFANTS
Pâtes à la sauce tomate & Parmesanvegetarian
9.00
Pasta mit Tomatensauce & Parmesan
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Chicken Nuggets et frites
10.00
Chicken Nuggets mit Pommes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Petit schnitzel et frites
12.00
Kleines Schnitzel mit Pommes
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
DESSERT
Crème Brûlée "à la fève tonka"
13.00
Crème Brûlî "von der Tonkabohne" — Sorbet, fruits
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
La fève de cacao
15.00
Die Kakaobohne — Biscuit au caramel, caramel au beurre salé, mousse au chocolat, croquant noisette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Manguevegetarian
14.00
Mango — Yaourt, fruit de la passion, biscuit, avoine
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Affogatovegetarian
8.00
Glace vanille du domaine Steffens, espresso
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Sorbet lime-basilic avec Geldermannvegan, vegetarian
13.00
Limetten-Basilikum Sorbet mit Geldermann aufgefüllt
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 32
Glace & sorbet régionaux "Hof Steffens"vegetarian
4.00
Regionales Eis & Sorbet "Hof Steffens" Kugel — Boule : vanille, pavot-massepain, chocolat, châtaigne-noisette, Kinder, lime-basilic, framboise
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
CARTE DE NOËL
Canard d'Oldenbourg en deux services
49.00
Oldenburger Ente in zwei Gängen — Magret de canard croustillant, chou rouge aux airelles, quenelles de pommes de terre, jus de canard. Sorbet prune.
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucideslourd 35
Canard d'Oldenbourg classique
39.00
Oldenburger Ente klassisch — Magret et cuisse de canard, chou rouge aux airelles, quenelles de pommes de terre, jus de canard.
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

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69veggie
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Pâtes et fromage au bord de mer

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les pâtes à la truffe ou les raviolis à la figue et au pecorino. Le chèvre gratiné est une entrée végétarienne. La carte propose aussi du poisson et de la viande.

13 plats végétariens et 4 végans sur 42

75dia
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Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options de poisson et de viande sont souvent adaptées.

23 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Strandstraße 125, 23669 Timmendorfer Strand
Horaires
lun07:30–11:00, 12:00–15:30, 17:00–22:00
mar07:30–11:00, 12:00–15:30, 17:00–22:00
mer07:30–11:00, 12:00–15:30, 17:00–22:00
jeu07:30–11:00, 17:00–22:00
ven07:30–11:00, 17:00–22:00
sam07:30–11:00, 12:00–15:30, 17:00–22:00
dim07:30–11:00
Küche bis 21.00 Uhr. Sonntag ist Ruhetag im Restaurant (except breakfast). Ausgenommen sind Feiertage
Contact
+4945037082102
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandkueche-niendorf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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