Den Bremer

Zutphen Emmerikseweg 37, 7227 DG Toldijk

horaires pas encore connus

café€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet 1 - Buffet d'entrées

Salade de viande

Vleessalade

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de poissonspescatarian

Visspiegel — avec saumon poché, truite et hareng salé

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de viande au melon

Vleesplankje met meloen

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Capresevegetarian

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Baguette avec tartinades

Stokbrood met smeersels

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Œufs farcisvegetarian

Gevulde eieren

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf

Rundercarpaccio

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas poêléespescatarian

Gebakken gamba’s met lente ui en taugé — avec oignons printaniers et pousses de soja

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade avec croquette saisonnière

Salade met seizoenskroket

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salade au fromage de chèvre chaud

Salade met lauwwarme geitenkaas gerold in spek — enroulé dans du bacon

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Buffet 1 - Buffet de plats principaux

Filet de cablaudpescatarian

Kabeljauwfilet met hollandaisesaus — avec sauce hollandaise

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat du mois

Wisselend gerecht van de maand — selon assortiment

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bifteck

Biefstuk met stroganoffsaus — avec sauce stroganoff

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de porc

Varkenshaas met pepersaus — avec sauce au poivre

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de poulet

Kipfilet in portsaus — sauce au porto

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sucade de bœuf

Rundersucade met champignonroomsaus — sauce crème aux champignons

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Légumes chauds, fritesvegan, vegetarian

Warme groente, frites

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Riz, röstivegan, vegetarian

Rijst, rösti

estimation≈ 500 kcal65 g de glucides

Pommes de terre sautées aux oignonsvegan, vegetarian

Gebakken aardappelen met ui

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

Buffet 1 - Buffet de desserts

Fontaine de chocolat

Chocoladefontein met koekjes, marshmallows, vers fruit (Aardbeien, ananas en banaan) — avec biscuits, guimauves, fruits frais (fraises, ananas et banane)

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34

Panna cottavegetarian

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Bavarois saisonnier maisonvegetarian

Huisgemaakte seizoensbavarois

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Trois sortes de glace

Drie soorten ijs met poffertjes, boeren jongens, advocaat, warme kersen — avec poffertjes, boeren jongens, advocaat et cerises chaudes

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 28

Buffet 2 - Buffet d'entrées

Salade de saumonpescatarian

Zalmsalade

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de poissonspescatarian

Visspiegel met diverse gerookte vissoorten — avec diverses variétés de poissons fumés

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Verre de soupe

Glaasje soep

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Petites tourtes

Kleine pasteibakjes met rundvleesragout — avec ragout de bœuf

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Cruditésvegan, vegetarian

Rauwkost

estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Buffet 2 - Buffet de plats principaux

Longe de saumonpescatarian

Zalmlende in wijnsaus — sauce au vin

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

Entrecote met kruidenboter — au beurre aux herbes

estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de porc

Varkenshaas met champignonroomsaus — sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Haut de cuisse de poulet

Kippendij met paprika, ui en champignons — avec poivron, oignon et champignons

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Frites, légumes, nasivegan, vegetarian

Frites, groente, nasi

estimation≈ 600 kcal85 g de glucides

Pommes de terre gratinéesvegetarian

Gegratineerde aardappelen

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Buffet 2 - Buffet de desserts

Crème brûléevegetarian

Crème brûllée

estimation≈ 400 kcal28 g de glucideslourd 40

Trois sortes de glace

Drie soorten ijs met vers fruit, chocoladesaus, boerenjongens, advocaat en warme kersen — avec fruits frais, sauce chocolat, boerenjongens, advocaat et cerises chaudes

estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 24

Buffet 3

Soupe à l'oignon ou soupe à la moutarde

Uiensoep of Mosterdsoep

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ragoût de bœuf

Stoofpotje van Rundvlees

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de poulet

Kipfilet met groente uit de wok — avec légumes sautés au wok

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Petites schnitzels

Kleine schnitzels met champignonroomsaus — avec sauce à la crème aux champignons

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rizvegan, vegetarian

Rijst

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

Légumes chaudsvegan, vegetarian

Warme groente

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Fritesvegan, vegetarian

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian

Gebakken aardappelen

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Bavarois aux bitterkoekjes

Bitterkoekjesbavarois

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40

Trois sortes de glacesvegetarian

Drie soorten ijs met chocoladesaus — avec sauce au chocolat

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

Buffet 4

Morceaux de saumonpescatarian

Stukjes zalm in wijnsaus — sauce au vin

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filets de poulet

Kipfilets met kerriesaus en ananas — sauce curry et ananas

estimation≈ 480 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Jambon grillé chaud

Warme gegrilde beenham met mosterdsaus — sauce moutarde

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Petits steaks

Kleine biefstukjes met stroganoffsaus — sauce stroganoff

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de porc

Varkenshaas met roomsaus — sauce à la crème

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nasi

estimation≈ 280 kcal55 g de glucides

Rösti

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Buffet 5

Filet de poulet

Kipfilet met pindasaus — sauce aux cacahuètes

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Collet de porc

Varkensprocureur met champignonroomsaus — sauce à la crème aux champignons

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

S tampp 1

15.50

Chou frisé, lardons grillés, travers de porc, saucisse fumée, jus, cornichons et oignons marinés

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

S tampp 2

17.00

Chou frisé, saucisse fumée, travers de porc, choucroute, lardons grillés, jambon, jus, cornichons et oignons marinés

estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 70

S tampp 3

20.00

Chou frisé, lardons grillés, travers de porc, choucroute, saucisse fumée, hutspot, hachee, jus, cornichons et oignons marinés

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

S tampp 4

23.50

Chou frisé, choucroute, hutspot, hachee, saucisse fumée, lard bouilli, travers de porc, lardons frits, jambon chaud, viande de sucade, chat

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Traiteur Buffet 1

Buffet Traiteur 1 Froid et Chaud

33.00

Catering Buet 1 koud en warm Buffet — Salade de saumon au saumon fumé, truite et crevettes, œufs farcis avec baguette et beurre aux herbes, salade de viande

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Traiteur Buffet 2

Buffet Traiteur 2 Froid et Chaud

29.50

Catering Buet 2 koud en warm Buffet — Salade de saumon avec baguette et beurre aux herbes, salade de viande avec œufs farcis, salade de crudités, filet de saumon, filet de poulet sauce cacahuète

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Traiteur Buffet 3

Buffet Traiteur 3

25.00

Catering Buet 3 — Plateau de fromages variés, hareng salé, truite fumée, œuf farci, salade de viande, baguette

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Traiteur chaud Buffet 4

Buffet Traiteur Chaud 4

27.50

Catering warm Buet 4 — Salade de crudités, morceaux de saumon sauce au vin, filet de poulet sauce cacahuète, jambon grillé chaud, sucade de bœuf, filet de porc sauce crème

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 40

Traiteur chaud Buffet 5

Buffet Traiteur Chaud 5

18.00

Catering warm Buet 5 — Salade de crudités, Schnitzel (200g), sauce crème aux champignons, sauce au poivre, légumes chauds, pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Traiteur Stampp Buffet 6

Buffet Stampp Traiteur 6

17.00

Catering Stampp Buet 6 — Chou frisé, saucisse fumée, travers de porc, lardons frits, jus, cornichons et oignons vinaigrette

estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Forfaits

Soirée Festive 1

35.00

avondfeest 1 — Boissons diverses, noix, quatre amuse-bouches chauds, cornet de frites

estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 21

Soirée Festive 2

39.00

avondfeest 2 — Boissons diverses, deux amuse-bouches froids, deux chauds, noix, café avec un sandwich au jambon chaud

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides

Soirée Festive 3

42.00

avondfeest 3 — Café avec présentoir de douceurs, boissons diverses, deux amuse-bouches froids, un chaud

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 16

Soirée Festive 4

46.00

avondfeest 4 — Café et gâteau Magdalena, boissons diverses, buffet d'amuse-bouches (plateau de fromages, hareng salé)

estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 23

Plateau de bière froid

Plateau d'Amuse-bouches Froids Assortis

1.25

Schaal met gesorteerde koude hapjes — Saumon, brie, salade et truite sur toast, œuf farci, jambon cru et melon, jambon et asperges, hareng sur pain de seigle

estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salades

Salade de Bœuf 400g

9.50

Rundvleessalade 400 gram — Garnie de rosbif, jambon et œuf farci

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de Saumon 400g

10.50

Zalmsalade 400 gram — Garnie de poisson et œuf farci

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Amuse-bouches Buffet Traiteur

Buffet d'Amuse-bouches

15.00

Hapjesbuffet (Kaasplankje, haring, zalmsalade, vleessalade, gevuld ei, rauwkostsalade, kipfilet in pindasaus, gehaktballetje in jus, vleesragout met pastei bakje, gekruid stukje kip, stokbrood en kruidenboter) — Fromage, hareng, salades saumon et viande, œuf farci, poulet cacahuète, boulettes de viande, ragout, baguette. Dès 20 personnes

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Fête de bistrot

Fête au Pub

26.50

Kroegfeest — Café avec gâteau et choux à la crème, noix, et 4 amuse-bouches chauds

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 18

Fête de bistrot luxe

Fête au Pub Luxe

32.00

Kroegfeest luxe — Noix, deux amuse-bouches froids, deux chauds et un petit pain au croquette

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées au buffet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le buffet propose une salade caprese, des œufs farcis et des crudités. Les options chaudes consistent principalement en des accompagnements comme des frites, du riz et des légumes chauds.

17 plats végétariens et 9 végans sur 77

77dia
scoreestimation

Options buffet faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce buffet propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. On y trouve diverses viandes et poissons sans sauces lourdes.

41 adaptés au diabète · 77 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Zutphen Emmerikseweg 37, 7227 DG Toldijk
Horaires: pas encore connu
Contact: +32575451205 info@denbremer.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denbremer.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 100 %

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