Ti Ma Mère
Promenade du Belvédère 25, 77200 Torcy
Fermé maintenant · ouvre 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats Signatures
Bokit
13.00
poulet, morue ou saucisse
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Burger créole
15.00
Creole Burger — steak haché, oeuf, bacon + frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Colombo
22.00
de poulet ou de cabri
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Foutou sauce graine
23.00
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Maffé
22.00
viande
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Rougail saucisse
18.00
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thieb
22.00
poisson ou agneau 23€, poulet 22€
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76
Grillades & Braisés
Brochettes de boeufs
15.90
Beef Brochettes — 4 pièces
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dibi / Choukouya agneau
22.90
Dibi / Choukouya Lamb — viande d'agneau grillé au feu de bois
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ntaba
18.90
viande de chèvre braisée à la congolaise
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson braisé
30.00
Grilled Fish — capitaine ou vivaneau 30€, 35€, 40€, sole 40€
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Poulet fermier grillé
17.90
Grilled Roast Chicken — accompagné de sauce chien
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
La croquante
18.00
Crunchy Salad — Salade, tomate, carotte, concombre, maïs. Au choix : gésiers ou pilons de poulet
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La fraîche
20.00
Fresh Salad — salade, tomate, chou, carotte, oignon. Aux choix: vivaneau frit ou capitaine frit
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La gourmande
18.00
Gourmet Salad — salade, tomate, carotte, concombre, avocat, maïs. Au choix : accras de légume ou accras de morue ou accras de crevettes
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Amour caché
6.00
à la confiture de goyave, noix de coco
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
Flan coco antillais
6.00
Antillean Coconut Flan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gâteau ananas
6.00
Pineapple Cake
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41
Mont blanc au coco
6.00
Coconut Mont Blanc
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Pain au beurre
5.00
brioche traditionnelle des Antilles
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Pain au beurre et chocolat
7.50
Chocolate Pain au Beurre — pain au beurre et son chocolat chad créole traditionnel (25cl)
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 41
Pomme cannelle
5.00
Cinnamon Apple Brioche — brioche traditionnelle de la Martinique
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Roulé coco, passion, goyave
6.00
Coconut Passion Fruit Guava Roll
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Tourment d'amour
6.00
à la confiture de goyave, noix de coco
estimation≈ 400 kcal44 g de glucides
Nos Menus
Menu Bokit
15.90
Bokit Menu — Bokit Poulet ou Morue ou Saucisse + alloco ou frite de patate douce ou frite de pomme de terre + soft au choix
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
Menu Poulet fermier grillé accompagné de la sauce chien
20.00
Grilled Chicken Menu — Poulet fermier grillé + crudité + alloco ou frite de patate douce ou frite de pomme de terre + soft au choix
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Menus Enfant
Menu burger créole
12.90
Kids Creole Burger Menu — steak haché avec ou sans ìeğ + bacon + frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 38
Menu émincé de poulet mariné
12.90
Kids Marinated Chicken Menu — émincés de poulet mariné rôti au four avec son riz sauté + alloco + crudité + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucides
Menu Poulet
12.90
Kids Chicken Menu — 2 pilons de poulet grillé + riz + haricot rouge ou alloco ou frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Menu steak haché
12.90
Kids Beef Patty Menu — steak haché grillé + riz + haricot rouge ou alloco ou frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 980 kcal95 g de glucides
Nos Formules
Formule du midi : Émincés de poulet mariné
15.90
Lunch Marinated Chicken — Émincés de poulet mariné rôti au four avec son riz sauté + alloco + crudité + soft au choix
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Formule du midi : Poisson frit
16.90
Lunch Fried Fish — 2 Darnes de poissons capitaine ou vivaneau frit + crudité + riz blanc + haricot rouge ou alloco ou frites+ soft au choix
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Formule du midi : Poulet braisé
15.00
Lunch Braised Chicken — Poulet baisé + crudité + riz blanc + haricot rouge ou alloco ou frites+ soft au choix
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Plats sur commande
Accompagnements supplémentaires
5.00
Extra Sides
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Blaff de poisson
25.00
Fish Blaff — Selon arrivage
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouillon de queue de bœuf avec collier d’agneau et abats d’agneau
30.00
Beef and Lamb Tail Bouillon — Tripes, poumons, cëure, rognons + foie + boyaux
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouillon sauvage à la congolaise
32.00
Congolese Wild Bouillon — Poisson fumé avec poisson salé, gombo et au choix : fumbu (coco) ou épinards. Accompagné de 3 Safous ou atangas ou prunes selon les saisons
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Bouillon sauvage à la congolaise
35.00
Congolese Wild Bouillon with Shrimp — Poisson fumé avec poisson salé, crevette fumé, champignon, gombo et au choix : fumbu (coco) ou épinards
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Court-bouillon de poisson
25.00
Fish Court-Bouillon — Vivaneau ou capitaine
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Folong (bitekuteku)
22.00
Folong with Smoked Fish — sauté au poisson fumé ou au poisson salé
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Folong (Bitekuteku) avec gombo
22.00
Folong with Okra — bitekuteku avec épinards et gombo
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maboké ya Ngolo du Congo
40.00
Maboké ya Ngolo — poisson en papillote
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Maffé Poulet fumé
22.00
Smoked Chicken Maffé
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Morue sauté (Makayabu)
18.00
Sautéed Cod (Makayabu) — avec 3 safous : 22€
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ndolé mixte bëœuf et crevettes
25.00
Mixed Ndolé Beef and Shrimp
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ndolé viande de bëœuf
25.00
Beef Ndolé
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ngoundja
25.00
Feuille de manioc à la centrafricaine
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet DG
22.00
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Poulet Yassa
22.00
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Queue de bëœuf sauté
23.00
Sautéed Beef Tail — Avec ou sans gombo
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saka-Saka ou Pondu
25.00
Saka-Saka (Pondu)
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauce gombo avec queue de bëœuf, pinces de crabe et crevettes
30.00
Okra sauce with oxtail, crab and shrimp
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sauce gombo viande de bëœuf
23.00
Okra sauce with beef
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Soupe Kandia
28.00
Kandia soup
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Plats sur commande
Bouillon de queue de bëef avec collier d’agneau et abats d’agneau
30.00
Oxtail and lamb offal broth — Tripes, poumons, cƫur, rognons + foie + boyaux
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ndolé mixte bëef et crevettes
25.00
Mixed Ndolé with beef and shrimp
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Queue de bëef sauté
23.00
Sautéed oxtail — Avec ou sans gombo
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
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Aucun plat principal végétarien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte. Vous pouvez choisir des desserts comme le flan coco antillais ou le gâteau ananas.
0 plats végétariens et 0 végans sur 60
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Cuisine africaine faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux grillades de viande et de poisson pauvres en glucides. Les plats braisés sont de bons choix pour stabiliser la glycémie.
37 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Promenade du Belvédère 25, 77200 Torcy
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim—Restaurant opening soon; current hours are for order taking (9h-22h) and deliveries (11:30-14:30, 18:30-22:00)
- Contact
- +33658988351
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), timamere.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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