Ti Ma Mère
Promenade du Belvédère 25, 77200 Torcy
Fermé maintenant · ouvre ven 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats Signatures
Bokit
13.00
poulet, morue ou saucisse
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Burger créole
15.00
Creole Burger — steak haché, oeuf, bacon + frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Colombo
22.00
de poulet ou de cabri
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foutou sauce graine
23.00
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Maffé
22.00
viande
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Rougail saucisse
18.00
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thieb
22.00
poisson ou agneau 23€
poulet 22€
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78
Grillades & Braisés
Brochettes de boeufs
15.90
Beef Brochettes — 4 pièces
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dibi / Choukouya agneau
22.90
Dibi Lamb — viande d'agneau grillé au feu de bois
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ntaba
18.90
viande de chèvre braisée à la congolaise
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson braisé
30.00
Braised Fish — capitaine ou vivaneau 30€, 35€, 40€
sole 40€
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet fermier grillé
17.90
Grilled Free-range Chicken — accompagné de sauce chien
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
La croquante
18.00
Crunchy Salad — Salade, tomate, carotte, concombre, maïs.
Au choix : gésiers ou pilons de poulet
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La fraîche
20.00
Fresh Salad — salade, tomate, chou, carotte, oignon.
Aux choix: vivaneau frit ou capitaine frit
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La gourmande
18.00
Gourmet Salad — salade, tomate, carotte, concombre, avocat, maïs.
Au choix : accras de légume ou accras de morue ou accras de crevettes
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Amour caché
6.00
à la confiture de goyave, noix de coco
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Flan coco antillais
6.00
Antillean Coconut Flan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gâteau ananas
6.00
Pineapple Cake
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41
Mont blanc au coco
6.00
Coconut Mont Blanc
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Pain au beurre
5.00
brioche traditionnelle des Antilles
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Pain au beurre et chocolat
7.50
Chocolate Pain au Beurre — pain au beurre et son chocolat chad créole traditionnel (25cl)
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 41
Pomme cannelle
5.00
Cinnamon Apple Bread — brioche traditionnelle de la Martinique
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Roulé coco, passion, goyave
6.00
Coconut Passion Fruit Roll
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Tourment d'amour
6.00
à la confiture de goyave, noix de coco
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Nos Menus
Menu Bokit
15.90
Bokit Menu — Bokit Poulet ou Morue ou Saucisse + alloco ou frite de patate douce ou frite de pomme de terre + soft au choix
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
Menu Poulet fermier grillé accompagné de la sauce chien
20.00
Grilled Chicken Menu — Poulet fermier grillé + crudité + alloco ou frite de patate douce ou frite de pomme de terre + soft au choix
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Menus Enfant
Menu burger créole
12.90
Kids Creole Burger Menu — steak haché avec ou sans ëuf + bacon + frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 32
Menu émincé de poulet mariné
12.90
Kids Marinated Chicken Menu — émincés de poulet mariné rôti au four avec son riz sauté + alloco + crudité + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
Menu Poulet
12.90
Kids Chicken Menu — 2 pilons de poulet grillé + riz + haricot rouge ou alloco ou frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Menu steak haché
12.90
Kids Beef Patty Menu — steak haché grillé + riz + haricot rouge ou alloco ou frite + 1 dessert floup + 1 soft au choix
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Nos Formules
Formule du midi : Émincés de poulet mariné
15.90
Lunch Marinated Chicken — Émincés de poulet mariné rôti au four avec son riz sauté + alloco + crudité + soft au choix
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Formule du midi : Poisson frit
16.90
Lunch Fried Fish — 2 Darnes de poissons capitaine ou vivaneau frit + crudité + riz blanc + haricot rouge ou alloco ou frites+ soft au choix
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Formule du midi : Poulet braisé
15.00
Lunch Braised Chicken — Poulet baisé + crudité + riz blanc + haricot rouge ou alloco ou frites+ soft au choix
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Plats sur commande
Accompagnements supplémentaires
5.00
Extra Sides
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Blaff de poisson
25.00
Fish Blaff — Selon arrivage
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouillon de queue de bëf avec collier d’agneau et abats d’agneau
30.00
Beef and Lamb Tail Broth — Tripes, poumons, cëur, rognons + foie + boyaux
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouillon sauvage à la congolaise
32.00
Congolese Wild Broth — Poisson fumé avec poisson salé, gombo et au choix : fumbu (coco) ou épinards. Accompagné de 3 Safous ou atangas ou prunes selon les saisons
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Bouillon sauvage à la congolaise
35.00
Congolese Wild Broth Special — Poisson fumé avec poisson salé, crevette fumé, champignon, gombo et au choix : fumbu (coco) ou épinards
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Court-bouillon de poisson
25.00
Fish Court-Bouillon — Vivaneau ou capitaine
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Folong (bitekuteku)
22.00
Folong — sauté au poisson fumé ou au poisson salé
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Folong (Bitekuteku) avec gombo
22.00
Folong with Okra — bitekuteku avec épinards et gombo
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maboké ya Ngolo du Congo
40.00
Maboké ya Ngolo — poisson en papillote
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Maffé Poulet fumé
22.00
Smoked Chicken Maffé
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Morue sauté (Makayabu)
18.00
Sautéed Cod (Makayabu) — avec 3 safous : 22€
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ndolé mixte bëuf et crevettes
25.00
Mixed Ndolé
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ndolé viande de bëuf
25.00
Beef Ndolé
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ngoundja
25.00
Feuille de manioc à la centrafricaine
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poulet DG
22.00
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet Yassa
22.00
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Queue de bëf sauté
23.00
Sautéed Beef Tail — Avec ou sans gombo
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saka-Saka ou Ponduvegan
25.00
Saka-Saka (Pondu)
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauce gombo avec queue de bëf, pinces de crabe et crevettes
30.00
Okra sauce with oxtail, crab and shrimp
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sauce gombo viande de bëuf
23.00
Okra sauce with beef
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe Kandia
28.00
Kandia soup
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Plats sur commande
Bouillon de queue de bœuf avec collier d’agneau et abats d’agneau
30.00
Oxtail and lamb offal broth — Tripes, poumons, cœur, rognons + foie + boyaux
estimation≈ 590 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ndolé mixte bœuf et crevettes
25.00
Mixed Ndolé with beef and shrimp
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Queue de bœuf sauté
23.00
Sautéed oxtail — Avec ou sans gombo
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
20veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le Saka-Saka ou Pondu est le seul plat principal végétarien. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.
1 plats végétariens et 1 végans sur 60
72dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats africains riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides à base de viande et de poisson. Les grillades et les bouillons sont très adaptés.
37 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Promenade du Belvédère 25, 77200 Torcy
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim—Restaurant opening soon; current hours are for order taking (9h-22h) and deliveries (11:30-14:30, 18:30-22:00)
- Contact
- +33658988351
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), timamere.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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