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Ristorante Dai Borboni

via S. Tommaso 10/A, 10122 Torino

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Sfizio fritto
8.00
Sfizio fritto con crocche, arancini e pasta cresciuta — avec crocche, arancini et pasta cresciuta
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Burrata au jambon cru
9.00
Burrata con crudo su letto di rucola — sur lit de roquette
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
11.00
Carpaccio di manzo con fonduta di provola e crema al basilico — avec fondue de provola et crème au basilic
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe saisi
10.00
Polpo scottato su purea di patate — sur purée de pommes de terre
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de saumon
11.00
Tartare di salmone con avocado agli agrumi — avec avocat aux agrumes
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragoût de fruits de mer
12.00
Guazzetto di frutti di mare con chips di pane croccante — avec chips de pain croustillantes
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PREMIERS PLATS
Paccherivegetarian
11.00
Paccheri ai pomodorini, pomodoro S. Marzano corbarino e emulsione di burrata — aux tomates cerises, tomate S. Marzano corbarino et émulsion de burrata
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguine alla Neranovegetarian
11.00
Linguine alla Nerano con zucchine e formaggi campani — avec courgettes et fromages campaniens
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Spaghetti all'isolana
12.00
Spaghetti all'isolana con acciughe, capperi e spolverata di pistacchi di Bronte — avec anchois, câpres et pistaches de Bronte
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Scialatiellipescatarian
14.00
Scialatielli con pomodorini ciliegino e vongole — avec tomates cerises et palourdes
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Saucisse artisanale
11.00
Salsiccia a punta di coltello con friarielli — avec friarielli
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de veau
16.00
Tagliata di vitello con carote caramellate — avec carottes caramélisées
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Friture de poissonpescatarian
15.00
Frittura di baccalà, calamari, gamberi e alici — cabillaud, calamars, crevettes et anchois
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bar alla sicilianapescatarian
16.00
Filetto di branzino alla siciliana con pomodorini, olive nere e basilico — avec tomates cerises, olives noires et basilic
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Grillade à la pierrepescatarian
18.00
Grigliata alla pietra con pescato del giorno — avec la pêche du jour
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Garnitures de saison
5.00
Contorni di stagione
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade du jour
7.50
Insalatona del giorno
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos PIZZAS
MARINARA SPECIALEpescatarian
6.00
tomate, ail, origan, tomates cerises, anchois et basilic
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
MARGHERITAvegetarian
6.50
tomate, fiordilatte et basilic
estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 77
DIAVOLA
8.00
tomate, fiordilatte, spianata calabra
estimation≈ 810 kcal86 g de glucideséquilibré 75
La Regina Margheritavegetarian
9.00
tomate, fiordilatte, roquette, mozzarella di bufala et tomates cerises
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
La Parmigianavegetarian
8.50
tomate, fiordilatte, parmigiana d'aubergines et basilic
estimation≈ 900 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Formaggivegetarian
8.50
mozzarella, gorgonzola, emmental, ricotta et fondue au parmesan
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Capricciosa
9.00
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives noires et petits artichauts
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Romanapescatarian
9.00
tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives noires et basilic
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Salsiccia e Friarielli
9.00
provola, saucisse et friarielli
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Burrata e Salsiccia
9.00
tomate, mozzarella, burrata, saucisse et basilic
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Pizza Fritta
9.00
ricotta, mozzarella et jambon cuit
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 43
Focaccia Borbonica
10.00
burrata, roquette, tomates cerises, jambon cru et copeaux de grana
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Amalfitanavegetarian
10.00
provola, sauce tomate jaune, tomates cerises rouges, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Amatriciana
10.00
AMATRICE — tomate, mozzarella, tomates cerises, oignon, guanciale et pecorino romano
estimation≈ 1000 kcal82 g de glucides
Tartufatavegetarian
10.00
fiordilatte, crème de truffe noire et champignons
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
La Vegetarianavegetarian
8.00
fiordilatte, tomates cerises, caponatina de légumes et champignons
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 80
Vesuvio
10.00
fourrée mozzarella, salami piquant, tomate, jambon cuit et champignons
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Calzone Partenopeo
10.00
tomate, mozzarella, ricotta et jambon cuit
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Nerano
10.00
provola, sauce aux courgettes, provolone del Monaco, courgettes frites et pancetta
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Desserts
Babà
6.00
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Pastieravegetarian
6.00
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Zeppolavegetarian
6.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Tiramisùvegetarian
6.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 37
Delizia al Limonevegetarian
6.00
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Cannolovegetarian
6.00
CANNOLO con MASCARPONE alla VANIGLIA e GRANELLE di PISTACCHI — au mascarpone à la vanille et éclats de pistaches
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Linguine alla Nerano et les Paccheri à la burrata. Il existe plusieurs pizzas végétariennes, dont la Pizza Tartufata et la Pizza La Vegetariana.

14 plats végétariens et 0 végans sur 42

66dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La section antipasti offre divers choix légers.

12 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
via S. Tommaso 10/A, 10122 Torino
Horaires
pas encore connu
Contact
+390114546877 domenicotinto.daiborboni@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantedaiborboni.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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