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Carlina Restaurant & Bar

Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino

Fermé maintenant · ouvre 12:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APPETIZER
Assortimento di formaggi, pan brioche e cugnà
16.00
Cheese assortment — Servito con pan brioche fatto in casa e burro demi-sel
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Acciughe del cantabrico (30 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Cantabrian anchovies
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Jamon Serrano (80 gr) Casa Muñoz
18.00
Serrano ham
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filetto di salmone (80 gr) riserva “Coda Nera”
22.00
Salmon fillet
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Caviale Italiano (15 gr) Premium Oscietra “Adamas”
40.00
Italian caviar
estimation≈ 40 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras (40 gr) d’anatra mi-cuit con chutney al mango
22.00
Foie gras with mango chutney
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FETA sott’olio alle spezie
14.00
Feta with pita — servito con pita alla piastra
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)
18.00
Oysters with mignonette sauce
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
CLUB AND BAGEL
CARLINA CLUB SANDWICH
16.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
BAGEL SALMONE
18.00
Salmon bagel — avocado e crème frèiche
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
FOCACCE E TOAST
Focaccia di semola, prosciutto, maionese e lattuga
6.00
Prosciutto focaccia
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Toast prosciutto e formaggio
8.00
Ham and cheese toast
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Toast al pomodoro e mozzarellavegetarian
8.00
Tomato and mozzarella toast
estimation≈ 340 kcal26 g de glucides
INSALATE E PIATTI UNICI
Insalata di riso venere, avocado, sashimi del giorno e salsa Yakisoba
20.00
Black rice salad with sashimi
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Nizzarda con ventresca di tonno, cipolla agro, uova e fagiolini
18.00
Niçoise salad
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Caesar Salad con petto di pollo, salsa Caesar, lattuga e pane croccante
16.00
Chicken Caesar salad
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Caesar salad vegana con Planted Chicken, salsa Caesar e cialda di panevegan
16.00
Vegan Caesar salad
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro secondo stagione Domenico Volgare 2025vegetarian
16.00
Caprese salad
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Misto foglie e cruditàvegetarian
8.00
Mixed leaf and raw vegetable salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PIZZA
Pizza al tegamino a lunga lievitazione
16.00
Pan pizza
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
VERDURE
Selezione di verdure cotte a vaporevegan, vegetarian
12.00
Steamed vegetables
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Selezione di verdure grigliatevegan, vegetarian
12.00
Grilled vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zucchine alla scapecevegetarian
10.00
Zucchini alla scapece
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ANTIPASTI
Carne cruda di fassone al coltello con salsa tartara e funghi cardoncelli
20.00
Beef tartare with mushrooms
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello tonnato
20.00
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frittelle di borragine e salsa tartaravegetarian
18.00
Borage fritters
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
PRIMI PIATTI & ZUPPE
Tagliolini al pomodoro dell’Azienda Agricola “Paglione”vegetarian
16.00
Tomato tagliolini
estimation≈ 550 kcal80 g de glucides
Vellutata o zuppa del giorno
14.00
Soup of the day
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Riso “Acquerello” alla crema di zucchine, fiori di zucca e limone confitvegetarian
18.00
Zucchini and flower risotto
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Agnolotti piemontesi delle “Tre Galline” al sugo d’arrosto
20.00
Piedmontese agnolotti
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Lasagna con ragù di salsiccia di Bra e Raschera
18.00
Sausage lasagna
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 69
SECONDI
Petto di pollo alla piastra
18.00
Grilled chicken breast — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrecôte di Manze tta
24.00
Entrecôte steak — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Trancio di dentice al vapore con maionese al limonepescatarian
26.00
Steamed sea bream — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Guancia brasata, ratatouille di verdure, croccante alle erbe e cren
24.00
Braised beef cheek
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DOLCI
Gelato al fiordilatte di nostra produzionevegetarian
8.00
Fior di latte gelato
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Torta del giorno con gelato al fiordilattevegetarian
10.00
Cake of the day with gelato
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Bonet del Carlinavegetarian
10.00
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
APPETIZER
TRADIZIONALE ACCIUGHE del cantabrico (50 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Traditional Cantabrian anchovies
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
SALMONE, OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)pescatarian
18.00
Salmon and oysters platter
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CAESAR SALAD
CAESAR SALAD VEGETALEvegan
16.00
Vegetable Caesar salad — Planted chicken e salsa veg
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PIATTI DELL’HOTEL
Pizza al tegamino di Domenico Volgare - Gambero Rosso 2024 - Torino
16.00
Red shrimp pan pizza
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Misto di verdure al vapore o alla grigliavegan, vegetarian
12.00
Mixed steamed or grilled vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gelato di nostra produzionevegetarian
8.00
Homemade gelato
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
CLUB SANDWICH
CLUB SANDWICH
18.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TOAST
TOAST VEGETARIANOvegetarian
8.00
Vegetarian toast — toast al pomodoro e mozzarella
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ANTIPASTI
Cous cous in insalata con ASTICE bretone e salsa ai pomodori verdi
24.00
Couscous salad with Brittany lobster and green tomato sauce
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Carpaccio di SALMERINO ALPINO marinato su misticanza di verdure estive
26.00
Alpine char carpaccio with summer greens
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TOFU arrosto in salsa tamari, zucchine trombetta, broccoletti al curryvegan
18.00
Roasted tofu with tamari sauce, zucchini and curry broccoli
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Millefoglie di MELANZANE, pomodoro e mozzarella di bufalavegetarian
20.00
Eggplant millefeuille with tomato and buffalo mozzarella
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PRIMI PIATTI
RAVIOLI di ricotta di capra e erbette spontanee su zucchine in fiore e crema di cipolle di tropeavegetarian
22.00
Goat ricotta and wild herb ravioli with zucchini flowers and onion cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 71
SPAGHETTO mantecato alla orientale
20.00
Oriental style spaghetti
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
RISO “Acquerello” ai gamberi rossi di Mazara del Vallo
28.00
Acquerello rice with red prawns
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 70
VESUVI del Pastificio Gentile ai tre pomodori e pecorino affumicatovegetarian
20.00
Vesuvi pasta with three tomatoes and smoked pecorino
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 73
SECONDI
Scaloppa vegetale PLANTED MEAT con carote novelle e salsa barbecuevegan
22.00
Plant-based scallop with baby carrots and barbecue sauce
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Costolette di AGNELLO in crepinette con patate al forno e funghi cardoncelli
29.00
Lamb chops in crepinettes with roasted potatoes and mushrooms
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki di RICCIOLA su chutney di pomodoro, pak choy e daikon
28.00
Amberjack tataki with tomato chutney, pak choy and daikon
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
POLPO alla plancia su peperoni fondenti e salsa verde
30.00
Grilled octopus with melting peppers and green sauce
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FORMAGGI & DOLCI
Selezione di formaggi italiani e internazionali, tre tipivegetarian
16.00
Selection of three Italian and international cheeses
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Selezione di formaggi italiani e internazionali, cinque tipivegetarian
24.00
Selection of five Italian and international cheeses
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TARTELLETTA di pesche, cacao e amarettivegetarian
10.00
Peach, cocoa and amaretti tartlet
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
TORTINO al cioccolato, frutti di bosco e Liquore Stregavegetarian
10.00
Chocolate cake with forest fruits and Strega liqueur
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Come una CAPRESE alle fragolevegetarian
12.00
Strawberry Caprese salad
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Misticanza di FRUTTA ESTIVA, sorbetto al lampone e vino passitovegan
10.00
Summer fruit medley with raspberry sorbet and passito wine
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 39
MENÚ DEGUSTAZIONE
PERCORSO DEGUSTAZIONE COMPLETO
60.00
Full tasting menu: Vitello Tonnato, Agnolotti, Braised Cheek, Tartlet — VITELLO TONNATO, AGNOLOTTI, GUANCIA brasata, TARTELLETTA
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
PERCORSO DEGUSTAZIONE VEGETALEvegan
60.00
Plant-based tasting menu: Roasted Tofu, Spaghetti, Plant-based Scallop, Tartlet — TOFU arrosto, SPAGHETTO mantecato, Scaloppa vegetale, TARTELLETTA
estimation≈ 1300 kcal160 g de glucides

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Pratique

Adresse
Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino
Horaires
lun12:30–15:00, 19:30–23:00
mar12:30–15:00, 19:30–23:00
mer12:30–15:00, 19:30–23:00
jeu12:30–15:00, 19:30–23:00
ven12:30–15:00, 19:30–23:00
sam12:30–15:00, 19:30–23:00
dim13:00–15:00, 19:30–23:00
Bar hours: Mon-Wed 10:30-24:00, Thu-Sat 10:30-01:00, Sun 11:00-24:00
Contact
+390118601607 info@ristorantecarlina.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecarlina.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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