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Sushi del Masle

Via Giuseppe Mazzini, 37, 10123 Torino

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Meat Sushi
IL TONNATO
13.00
Crudo de Fassona enveloppé de veau mariné, mayonnaise à la sauce tonnée et noisettes d'Alba.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
IL BRAIDESE
12.00
Saucisse de Bra avec robiola, tabasco et poireaux croquants.
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
IL SAN CARLO
11.00
Crudo de Fassona avec robiola, roquette et pâté d'olives Taggiasche.
estimation≈ 260 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
IL FICOTTO
14.00
Saucisse de Bra, tomino et capocollo avec perles de figues.
estimation≈ 330 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
IL MARCHESE
13.00
Crudo de Fassona avec gorgonzola doux et chips de capocollo croustillantes.
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
IL GAUTE
12.00
Saucisse de Bra avec poivrons grillés, anchois et réduction de soja.
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
IL PONENTE
12.00
Crudo de Fassona avec tomino, flocons de tomate et mayonnaise au basilic.
estimation≈ 270 kcal13 g de glucidesadapté au diabète
IL NOBILE
15.00
Crudo de Fassona avec épinards sautés, jambon cru de Cuneo et perles de truffe noire.
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Atsui ne (Meat Sushi Caldo)
PIAN DEL RE
16.00
Estouffade de veau avec fondue de Toma et réduction de bœuf.
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
IL NIGIRI ALLA FIAMMA
16.00
Sashimi mariné au teriyaki, guanciale et mayonnaise au jalapeño.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
IL NIKU
16.00
Crudo de Fassona avec crème de parmesan et oignons dorés croustillants.
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Il Crudo
GRAN CRUDO di FASSONA
16.00
Un parcours de petits tartares de bœuf avec différents assaisonnements.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SASHIMI di FASSONA
13.00
Coupe pure avec anchois croustillants, pesto de roquette et poudre de poivron crusco.
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BATTUTA di VITELLA
15.00
Haché de veau servi avec du Parmesan sous deux textures.
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Street Food
MINI SMASH BURGER
14.00
Avec trois sauces : oignon rouge aigre-doux, sauce tartare et mayonnaise truffe-champignons.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
TACOS di SUSHI RICE
13.00
Avec robiola, mayonnaise à la ciboulette, roast beef à 52° et réduction de soja.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
POLPETTE di MANZO e TOMA
12.00
Boulettes de bœuf et toma fondantes avec sauce tartare.
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
MARITOZZO BEEF
13.00
Maritozzo salé fourré à l'estouffade de Fassona et toma fondue.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
POP CORN di POLLO
12.00
Bouchées de poulet croustillantes avec mayonnaise au citron vert.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETAS DI CUNEO
12.00
Le goût authentique du jambon cru de Cuneo en croquettes croustillantes.
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Griglia su Pietra
Tagliata di Vitello
19.00
TAGLIATA DI VITELLA — Coupe de cuisse très maigre. env. 300g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Bavette
22.00
LA BAVETTA — Coupe d'épaule au goût umami, glacée avec une réduction de sauce Ponzu. env. 300g
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costata con Osso
22.00
Coupe de côte savoureuse avec un bon persillage. env. 500g
estimation≈ 1250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Le Bombette
15.00
Roulés de cou panés, avec un cœur de pecorino
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet
24.00
FILETTO — La coupe la plus tendre. env. 250g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lo Spiedone
16.00
Millefeuille de Fassona avec sauce aïoli
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Asado
20.00
Côte ferme et intense, avec sauce chimichurri. 400g
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Contorni I Puré
Pommes de terre
5.00
PATATE — Croustillantes au four
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Légumes au Jus de Rôti
5.00
VERDURE al Sugo d’Arrosto — Saisonniers cuits sur pierre
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Radicchio avec Confit d'Oignons
5.00
RADICCHIO con Confit di Cipolla — Saisi au Barbera
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Purée au Parmesan
6.00
Puré al Parmigiano — Servie en petite poêle
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Purée au Jalapeño
6.00
Puré al Jalapeño — Servie en petite poêle
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Purée au Lime
6.00
Puré al Lime — Servie en petite poêle
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Purée à la Truffe Noire et Champignons
6.00
Puré al Tartufo nero e Funghi — Servie en petite poêle
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

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0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose des sushis à la viande et des viandes grillées. Seuls les accompagnements comme les pommes au four ou les légumes de saison sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 34

82dia
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Sushis de viande et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des sushis à base de viande plutôt que du riz. Les coupes grillées et les options de viande crue sont très faibles en glucides.

29 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Via Giuseppe Mazzini, 37, 10123 Torino
Horaires
lun19:00–23:30
mar19:00–23:30
mer19:00–23:30
jeu19:00–23:30
ven19:00–23:30
sam19:00–23:30
dim—
Contact
+393518278722 sushidelmasle@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidelmasle.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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