Kipling Restaurant
Via Giuseppe Mazzini, 10, 10123 Torino
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ANTIPASTI
Antipasto Piemontese
16.00
vitello tonnato, viande crue aromatisée au flan de morue et sauce anchois, bresaola à la truffe, tarte tatin
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto di Mare
17.00
espadon avec caponata, croquette de poulpe à la galicienne
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tarte Tatin aux Pommes de Terre et Oignons Rougesvegetarian
11.00
TARTE TATIN DI PATATE E CIPOLLE ROSSE — avec fondue légère au gorgonzola
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Flan de Morue
13.50
FLAN DI BACCALA’ — avec sauce délicate à l'anchois
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de Poulpe
14.50
CROCCHETTE DI POLPO — à la galicienne
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carne Cruda
13.00
aromatisée à la truffe
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bresaola d'Espadon avec Caponata
15.50
BRESAOLA DI SPADA CON CAPONATA
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Antipasto di Viaggiovegetarian
17.00
guacamole avec nachos, tzatziki, moussaka, falafel avec chutney mangue et mozzarella di bufala
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP
15.00
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamole avec Nachos et Tzatzikivegetarian
13.00
GUACAMOLE CON NACHOS E TZAZIKI — sauce avocat, oignon, piment, chips de maïs et crème de yaourt grec
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Sélection de Charcuteries
16.00
SELEZIONE DI SALUMI
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moussaka Végétariennevegetarian
13.00
MUSSAKA VEGETARIANA — spécialité grecque aux aubergines, pommes de terre et courgettes au four
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PRIMI PIATTI
Gazpacho aux Légumes Coupés au Couteauvegan, vegetarian
13.00
GAZPACHO CON VERDURE AL COLTELLO — soupe froide espagnole aux légumes crus
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Agnolotti di Brasato
15.00
au beurre noisette et sauge
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Spaghettoni Quadrati Mancinivegetarian
13.50
avec tomates fraîches et basilic
estimation≈ 480 kcal75 g de glucides
Gnocchi au Curcuma avec Moules
16.00
GNOCCHI ALLA CURCUMA CON COZZE — anchois cantabriques, pois chiches, tomates cerises
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 90
Tagliolini
14.00
avec ragù aux trois viandes (veau, lapin, agneau)
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Strozzapreti avec Ragù de Poulpe
16.00
STROZZAPRETI CON RAGÙ DI POLPO — burratina et poudre d'olives Taggiasche
estimation≈ 560 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Rigatoni Pastificio Cavalieri
14.00
pesto basilic et amandes, haricots verts, seiches et dés de légumes
estimation≈ 510 kcal54 g de glucideséquilibré 77
Fregola Sarda aux Gamberoni
16.00
FREGOLA SARDA CON GAMBERONI* — pommes de terre et poivron crusco
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
SECONDI PIATTI
Salsiccia di Bra
20.00
SALSICCIA DI BRA SCOTTATA — sautée à la sauge et au genièvre avec ratatouille
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Curry de Saumon et Courgettes
22.00
CURRY DI SALMONE E ZUCCHINE — graines de pavot et riz noir
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Souvlaki d'Agneau de Nouvelle-Zélande
22.00
SOUVLAKI DI AGNELLO NEOZELANDESE — sauce yaourt, coriandre et taboulé de sarrasin
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Espadon en Croûte de Pistaches
22.00
PESCE SPADA IN CROSTA DI PISTACCHI — confiture d'oignons rouges
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parmigiana de Branzino
22.00
PARMIGIANA DI BRANZINO — aubergines, tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Roast-Beef de Fassone et Mâche
22.00
ROAST-BEEF DI FASSONE CON SONGINO — sauce bravas, pommes de terre et copeaux de ricotta
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sélection de Fromagesvegetarian
16.00
SELEZIONE DI FORMAGGI — miel et sauces sucrées
estimation≈ 550 kcal22 g de glucides
Roulés de Lapin et Caciocavallo
22.00
ROLLE’ DI CONIGLIO E CACIOCAVALLO — poivrons piquillo d'Espagne, courgettes marinées et sauce verte
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
INSALATE
Salade Mixtevegan, vegetarian
8.00
INSALATA MISTA — salades, tomate, carottes, concombres
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar Salad
17.00
salade verte, poulet, croûtons et sauce au fromage en croûte de parmesan
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Capresevegetarian
14.00
tomates cerises, mozzarella di bufala, basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Fumé des Îles Féroépescatarian
17.00
SALMONE AFFUMICATO DELLE ISOLE FAROE — mesclun, carottes, avocat et sauce tartare
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarienne au Quinoavegetarian
16.00
VEGETARIANA CON QUINOA — salade, tomate, feta, falafel et sauce tahini
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CONTORNI
Frites Hollandaisesvegan, vegetarian
6.50
PATATE FRITTE OLANDESI* — mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Ratatouillevegan, vegetarian
7.00
aubergines, poivrons, courgettes, tomate
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Haricots Vertsvegan, vegetarian
7.00
FAGIOLINI, POMODORINI, POCA CIPOLLA ROSSA — tomates cerises et oignon rouge
estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wok de Légumesvegan, vegetarian
7.00
WOK DI VERDURE — edamame, sauce aigre-douce et sésame
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DOLCI
Semifreddovegetarian
7.00
torrone du Piémont et sauce au chocolat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Glaces et Sorbetsvegetarian
6.00
GELATI E SORBETTI — selon la saison
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Tiramisu aux Amarettivegetarian
7.00
TIRAMISU AGLI AMARETTI
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Sorbets avec liqueur assortievegan, vegetarian
8.00
SORBETTI CON LIQUORE COORDINATO
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Crostatina aux fruits des boisvegetarian
7.50
CROSTATINA AI FRUTTI DI BOSCO — avec crème au citron
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Macédoinevegan, vegetarian
6.00
MACEDONIA — avec glace ou liqueur
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 35
Tarte Tatinvegetarian
7.50
TARTE TATIN con gelato alla crema — avec glace à la crème
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Ananasvegan, vegetarian
6.00
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Crémino au Giandujavegetarian
7.50
CREMINO AL GIANDUIA — avec crumble d'amandes et cerises amarena
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Soufflé au chocolat noirvegetarian
8.00
SOUFFLE AL CIOCCOLATO FONDENTE — avec cœur fondant et fraises flambées
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Guacamole avec tacos, tzatziki, samosa au chutney de mangue, moussakavegetarian
17.00
Guacamole con tacos, tzatziki, samosa con chutney di mango, mussaka — également sans gluten
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Vitello Tonnato
16.00
Vitello tonnato, carne cruda aromatizzata al tartufo, tarte tatin di patate e cipolle rosse con fonduta leggera di gorgonzola — viande crue à la truffe, tarte tatin pommes et oignons rouges avec fondue légère au gorgonzola
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas en saor
11.00
gamberoni* in saor, crocchetta di polpo alla galiziana, flan di baccalà con salsa delicata all'acciuga — croquette de poulpe à la galicienne, flan de cabillaud avec sauce délicate aux anchois
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gratin d'aubergines, pommes de terre et courgettesvegetarian
13.00
gratin a base di melanzane, patate e zucchine con aroma leggero di cannella — avec un léger arôme de cannelle
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Feuilleté croustillant aux légumes et épicesvegetarian
13.50
Croccante sfogliatina ripiena di verdure e spezie — aromatisé à la truffe
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Sauce avocatvegetarian
13.50
Salsa di avocado con cipolla, pomodoro, peperoncino servita con sfoglie di mais e crema di yogurt greco con cetriolo e poco aglio — oignon, tomate, piment, servi avec feuilles de maïs et crème de yaourt grec au concombre et ail
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
avec sauce délicate aux anchois
15.00
con salsa delicata all'acciuga
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
avec tomini rouges et vertsvegetarian
14.50
con tomini rossi e verdi con salsa gazpacho — avec sauce gazpacho
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe froide à la tomatevegetarian
14.00
zuppa fredda a base di pomodoro, peperone, cipolla, cetriolo e aceto con salsa leggera al pecorino — poivron, oignon, concombre et vinaigre avec sauce légère au pecorino
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondue au parmesan
20.00
con fonduta di parmigiano con burro alle nocciole e salvia con calamari, gamberoni e verdurine burratina e polvere di olive con giardiniera di verdure sfumato al Nebbiolo con purè di patate — beurre noisette, sauge, calamars, gambas, légumes, burratina, poudre d'olives et purée au Nebbiolo
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de poulet marinéesgluten_free
22.00
Spiedini di petto di pollo marinati con salsa dolce e speziata con riso basmati, falafel e salsa allo yogurt — sauce douce et épicée, riz basmati, falafel et sauce yaourt (sans gluten, épices non certifiées)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Poivrons rôtis et crème d'edamamevegetarian
8.00
peperoni arrostiti e crema di edamame con semi di papavero e cous-cous di grano saraceno e mandorle croccanti su crema di cannellini radicchio tardivo, scaglie di Castelmagno e riduzione al vino rosso con marmellata di cipolle rosse con salse dolci e miele verde, carote, pomodoro, cetrioli — graines de pavot, couscous de sarrasin, amandes, crème cannellini, radicchio, Castelmagno et confiture d'oignons
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 81
Poulet Grillé à la Mozzarella di Bufalagluten_free
6.50
con mozzarella di bufala verde, pomodorini, crostini, petto di pollo grigliato e salsa al formaggio servita in crosta di parmigiano — avec mozzarella di bufala verte, tomates cerises, crostini, blanc de poulet grillé et sauce au fromage en croûte de parmesan — aussi sans gluten
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade à l'Avocatvegetarian
7.00
con misticanza, carote, avocado e salsa tartara con maionese al tartufo — avec mélange de salades, carottes, avocat et sauce tartare à la mayonnaise à la truffe
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Edamamevegan
6.00
con edamame e salsa agrodolce o olio e limone — avec edamame et sauce aigre-douce ou huile et citron
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Dessert au Chocolat et Amaretti
7.50
con salsa al cioccolato agli amaretti con gelato alla crema — avec sauce au chocolat aux amaretti et glace à la crème
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Dessert aux Cerises Amarena
7.50
con crumble di mandorle e amarene sciroppate con cuore morbido e fragole flambate — avec crumble d'amandes, cerises confites, cœur fondant et fraises flambées
estimation≈ 490 kcal52 g de glucideslourd 32
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Les salades et les viandes sont de bons choix pour stabiliser la glycémie.
36 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Giuseppe Mazzini, 10, 10123 Torino
- Horaires
- lun12:30–00:00mar12:30–00:00mer12:30–00:00jeu12:30–00:00ven12:30–00:00sam12:30–00:00dim12:30–00:00La cucina è sempre aperta. Tutti i giorni con orario continuato
- Contact
- +390118126883 info@kiplingrestaurant.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kiplingrestaurant.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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