Oinos Ristorante
Via della Rocca, 39/g, 10123 Torino
Fermé maintenant · ouvre 19:45
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Crus
Tartare de crevettes
30.00
Tartare di gamberi* — Tartare de crevettes bleues de Nouvelle-Calédonie, rouges de Mazara del Vallo et violettes de San Remo.
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cruditè
30.00
Cruditè* — Assortiment de poissons et crustacés crus.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Langoustines crues
19.00
Crudo di scampi* — Langoustines crues et mayonnaise au citron vert.
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
24.00
Tartare di salmone — Tartare de saumon Sockeye sauvage.
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon
24.00
Tartare di tonno — Tartare de thon rouge.
estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi
25.00
Sashimi mixte ou sashimiliano 12 pc / 20 pc
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Usuzukuri
27.00
Tranches fines de sériole et bar avec sauce orientale.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de saumon
24.00
Carpaccio di salmone — Carpaccio de saumon Sockeye sauvage.
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de thon
24.00
carpaccio di tonno — Carpaccio de thon rouge.
estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres
4.00
Ostriche al pezzo — Provenance selon disponibilité
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Presque Crus
Ceviche
18.00
Ceviche* — Ceviche, orange et gingembre.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sériole
18.00
Ricciola — Soja, mangue, graines de sésame et fumé au bois d'oranger.
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon fumé
20.00
salmone affumicato — Saumon Sockeye sauvage fumé avec pain brioché et beurre d'Isigny.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Sashimi méditerranéen
25.00
Sashimi mediterraneo — Avec sauce Ponzu et huile d'olive vierge chaude.
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sashimi de Thon
25.00
Sashimi di Tonno — Sashimi de thon saisi avec pomodoro alla ghiotta et riz.
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Tataki de poisson blanc
24.00
Tataki di white fish — Mayonnaise pomme et citron vert.
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisinés
Notre Sarda
17.00
LA NOSTRA SARDA* — Sarda en Saor.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Petits pains vapeur
12.00
Paninetti al vapore* — Avec sauté de crevettes et mayonnaise au wasabi.
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Canard sous-vide
16.00
Anatra in cottura CBT* — Avec raisins au madère et chèvre.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Premiers Plats
Spaghetto al nero di seppioline
20.00
Spaghetto al nero di seppioline* — Spaghetti à l'encre de seiche et citron.
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Fregula
20.00
Fregula* — Fregula sarde avec calamars, moules, palourdes et bottargue de mulet.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Risotto
25.00
Risotto* — Risotto aux cimes de rapa, robiola di Rocca Verano et crevettes Carabineros crues.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Pacchero
20.00
Pacchero* — Pacchero Gerardo Di Nola, tomate, mousse de burrata et guanciale croustillant.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Mezze maniche
20.00
Mezze maniche* — Mezze maniche au ragoût de poulpe.
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Plats Principaux
Polpo
25.00
Polpo* — Poulpe, mousse de pommes de terre, nduja, tomates cerises rôties et chapelure.
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bar et légumes
23.00
Il Branzino e verdure*
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jeu de légumesvegetarian
16.00
Gioco di verdure*
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Secreto Iberico
25.00
Secreto iberico*
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du jour
Pesce del giorno*
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Dégustation
Menu dégustation
55.00
Menu degustazione — 4 plats au choix parmi les plats avec astérisque : entrée (crus possibles), premier plat, second plat, dessert.
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 27
Rolls Sushi Classiques
Ebi Roll
12.00
Crevette cuite, avocat et mayonnaise.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Cruncy Ebi
12.00
Crevette cuite, sauce spicy et miettes de tempura.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
White fish Roll
12.00
Ombrine, bar, courgettes, avocat, carottes et salade.
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Spicy Tuna
12.00
Thon rouge et sauce piquante.
estimation≈ 360 kcal34 g de glucides
Special Salmone Sockeye
15.00
Saumon Sockeye, avocat et fromage crémeux.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Special Tonno Rosso
14.00
Thon rouge, avocat et fromage crémeux.
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Rainbow Roll
15.00
Variété de poissons, avocat et fromage crémeux.
estimation≈ 440 kcal36 g de glucides
California Roll
15.00
Crabe royal, avocat, mayonnaise et tobiko.
estimation≈ 390 kcal35 g de glucides
Rolls Susciliano
Thon rouge
12.00
Tonno rosso — Thon rouge, basilic, amandes et huile aux agrumes.
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Crevette de Mazara
15.00
Gambero di Mazara — Crevette de Mazara del Vallo, basilic et huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
MEDITERRANEO
16.00
Bar et Sériole saisis à l'huile d'olive extra vierge chaude
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salsiccia
10.00
Saucisse fraîche et fromage de chèvre
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Vegetarianovegetarian
8.00
Courgettes et amandes croquantes
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Super Rolls
Special Crispy Jurassic
22.00
Saumon Sockeye, thon rouge, crevette cuite, salade, avocat, sauce teriyaki, sauce spicy, sauce fraise et miettes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Green Roll
20.00
Crevette cuite, jalapeno vert mariné, mayonnaise et miettes de tempura
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Pink Roll
20.00
Crevette cuite, thon rouge, sauce oinos et miettes de tempura
estimation≈ 590 kcal48 g de glucides
Yellow Roll
20.00
Saumon Sockeye, crevette cuite, mangue et mayonnaise
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Dégustations
Susciliano 10 pç.
24.00
Susciliano 10 pz. — Nigiri et Roll
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Susciliano et sashimi
38.00
Susciliano e sashimi — Nigiri, Roll et Sashimi 20 pç.
estimation≈ 950 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Susciliano 6 pç.
18.00
Susciliano 6 PZ. — Sélection de Nigiris mixtes Susciliano
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Roll Susciliano
24.00
Sélection de 16 Maki
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 78
Gunkan Susciliano 6 pç.
23.00
Gunkan Susciliano 6 pz. — Sélection de Gunkan Susciliano
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Gunkan Susciliano veg.vegetarian
12.00
Sélection de 6 Gunkan Susciliano végétariens
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Menu Oinos
50.00
20 pièces de sushi classique et Susciliano plus dessert
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides
Nigiri Susciliano
Crevette de Sicile
4.00
Gambero di Sicilia — Crevette de Sicile et huile aux agrumes
estimation≈ 85 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bar
3.00
Branzino — Bar, tartare d'olives Taggiasche et orange sicilienne
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon Sockeye
4.00
Salmone Sockeye — Saumon Sockeye et poudre de tomate séchée
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saucisse fraîche
3.00
Salsiccia fresca — Saucisse fraîche et sauce tonnata
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Anchois du Cantabrique
3.00
Acciuga del Cantabrico — Anchois du Cantabrique et sauce verte
estimation≈ 85 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gunkan Susciliano
Moules et caponata
3.00
Cozze e caponata — Moules et caponata sicilienne
estimation≈ 95 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampi spuma
7.00
Scampis, mousse de burrata et bottargue
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Scampis et caviar
7.00
Scampi e caviale
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Viande
3.00
Carne — Saucisse et noisettes
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Autres Sushi
Miso soup
4.00
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Edamamevegan, vegetarian
5.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Algues Wakamevegan, vegetarian
5.00
Alghe Wakame
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Petite pâtisserie
8.00
Piccola pasticceria — Petite pâtisserie sicilienne
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
La spuma
8.00
Mousse de zabaione aux amandes caramélisées
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Glaces et sorbets artisanaux
5.00
Gelati e sorbetti artig.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Créations sucrées saisonnières
8.00
Dolci creaz. stagionali
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
38veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les Edamame, les Alghe Wakame et le roll Vegetariano aux courgettes et amandes. Il y a aussi un Gioco di verdure en plat principal. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.
5 plats végétariens et 2 végans sur 70
73dia
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Options de poisson et sushi
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux choix faibles en glucides comme les sashimis et les tartares. Les poissons grillés sont de bonnes alternatives aux plats à base de riz.
36 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Via della Rocca, 39/g, 10123 Torino
- Horaires
- lun19:45–22:30mar19:45–22:30mer12:30–14:30, 19:45–22:30jeu12:30–14:30, 19:45–22:30ven12:30–14:30, 19:45–23:00sam12:30–14:30, 19:45–23:00dimferméRiposo: Domenica tutto il giorno - Lunedì e martedì pranzo. Pranzi e cene aziendali su richiesta anche nei giorni di riposo
- Contact
- +39011835084 info@ristoranteoinos.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oinosristorante.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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