Da Zero - Torino, Via San Domenico

via Giovanni Botero 18, 10122 Torino

horaires pas encore connus

italienpizzeria

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos premiers plats

Pasta della nonna

Ragù maison Iuorio, pâtes, charcuteries assorties, œufs, béchamel, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Gnocchi alla Cilentana

Gnocchis de pommes de terre, sauce cilentana, fior di latte, cacioricotta de chèvre du Cilento, basilic

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Cuisine

Parmigianina di melanzanevegetarian

Aubergines, fior di latte, sauce cilentana, Parmigiano Reggiano, basilic avec notre focaccia

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Polpette della Nonna

Boulettes de bœuf, tomate, cacioricotta de chèvre du Cilento avec notre focaccia

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Carrettiera

Saucisse au four, broccoli (friarielli) poêlés au piment, servis avec notre focaccia

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bufala DOP

Jambon de Parme 24 mois, mozzarella di bufala DOP avec notre focaccia

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Coccole

Zeppoline frites avec stracciatella et jambon de Parme 24 mois

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Tagliere Estivo

Burrata, bresaola, tomates datterini rouges, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano 24 mois avec notre focaccia

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades

Capresevegetarian

Tomate, mozzarella di bufala DOP avec notre focaccia

estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Mistavegan, vegetarian

Salade verte, radicchio, artichauts à l'huile, tomates datterini rouges, olives Taggiasche

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ricca

Salade verte, radicchio, artichauts à l'huile, tomates datterini, mozzarella di bufala DOP, olives, filets de thon

estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Amuse-bouches

Nos fritesvegan, vegetarian

Le nostre patate fritte — Coupes à la main par nos soins

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Crocché cilentano (2 pç)

Crocché cilentano (2 pz.) — Pommes de terre, saucisse artisanale, provola, sel, poivre, œufs, Parmigiano Reggiano, panure

estimation≈ 380 kcal24 g de glucides

Crocché di patate (2 pç)vegetarian

Crocché di patate (2 pz.) — Pommes de terre, sel, poivre, œufs, Parmigiano Reggiano, panure

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Frittatina di bucatini (2 pç)

Frittatina di bucatini (2 pz.) — Bucatini, béchamel, jambon cuit, guanciale, provola, gorgonzola, sel, poivre, panure

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Croccolandia (2 pç)

Croccolandia (2 pz.) — Crocchè de pommes de terre, crocchè cilentano

estimation≈ 350 kcal23 g de glucides

Tris di fritti

Crocchè de pommes de terre, crocchè cilentano, frittatina di bucatini

estimation≈ 480 kcal25 g de glucides

Viccio Edition

Viccio Rustico

Provola, saucisse, broccoli (friarielli) poêlés au piment

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Viccio d’estate

Roquette, jambon de Parme 24 mois, stracciatella, tomate séchée

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Viccio Contadino

Aubergines a funghetti, porchetta, caciocavallo

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pizzas classiques

Marinaravegan, vegetarian

tomate, ail, origan

estimation≈ 650 kcal110 g de glucides

Margheritavegetarian

tomate, fior di latte, basilic

estimation≈ 850 kcal115 g de glucideséquilibré 73

Bufalinavegetarian

tomate, mozzarella di bufala DOP, basilic

estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70

Diavola

tomate, fior di latte, saucisse piquante, basilic

estimation≈ 1050 kcal118 g de glucides

Capricciosa

tomate, fior di latte, jambon cuit, salami artisanal Tomeo, artichauts, champignons, olives, basilic

estimation≈ 1150 kcal125 g de glucides

Fior Di Formaggivegetarian

fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, provola, cacioricotta de chèvre du Cilento, basilic

estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39

Broccoli e Salsiccia

provola, saucisse, broccoli (friarielli) sautés au piment

estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides

Les classiques selon DaZero

Marinara DaZeropescatarian

tomates pacchetelle, anchois, olives, câpres, ail, origan, basilic

estimation≈ 750 kcal115 g de glucides

Margherita DaZerovegetarian

purée de tomates datterini oranges, fior di latte, pesto de basilic

estimation≈ 900 kcal120 g de glucides

Bufalina DaZerovegetarian

tomates du Piennolo, mozzarella di bufala DOP, basilic

estimation≈ 950 kcal120 g de glucides

Diavola DaZero

tomates du Piennolo, saucisse piquante et origan, mozzarella di bufala DOP, piment, basilic

estimation≈ 1080 kcal120 g de glucides

Capricciosa DaZero

fior di latte, purée de tomates datterino jaunes, saucisse piquante, champignons frais, olives, artichaut

estimation≈ 1180 kcal128 g de glucides

Broccoli e Salsiccia DaZero

fior di latte, nduja, saucisse, tarallo émietté, broccoli (friarielli) sautés au piment

estimation≈ 1200 kcal125 g de glucides

Nos 'folles' Old School

Margherita Old Schoolvegetarian

tomate, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilic

estimation≈ 920 kcal118 g de glucideséquilibré 70

Provola e Pepe Old Schoolvegetarian

tomate, provola, poivre, basilic

estimation≈ 900 kcal118 g de glucideséquilibré 71

Filetto Old Schoolvegetarian

fior di latte, tomates datterini rouges, Parmigiano Reggiano, basilic

estimation≈ 900 kcal118 g de glucides

Du Cilento

Avvocatopescatarian

tomate, fior di latte, anchois, origan, basilic

estimation≈ 880 kcal118 g de glucideséquilibré 72

Cilentanavegetarian

sauce cilentana, cacioricotta de chèvre du Cilento, basilic

estimation≈ 850 kcal115 g de glucideséquilibré 73

Forestella

purée de tomates datterino jaunes, mozzarella di bufala DOP, saucisse piquante, cacioricotta de chèvre du Cilento

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Tre Pomodorivegetarian

purée de tomates datterini jaunes, tomates du Piennolo, tomate séchée, fior di latte, basilic

estimation≈ 880 kcal125 g de glucides

Menaicapescatarian

passata de tomates datterino jaunes, mozzarella di bufala DOP, anchois, basilic

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67

Tonno e Ammaccatepescatarian

fior di latte, crème d'oignon, olives écrasées, filets de thon, basilic

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Les spécialités

Arabica

fior di latte, caciocavallo, capocollo artisanal, chutney d'oignons caramélisés, poudre de café

estimation≈ 980 kcal88 g de glucides

Mare d’aprilepescatarian

passata de tomates datterino jaunes, stracciatella, anchois, colatura di alici, poudre de citron, basilic

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68

Rustichella

crème de friarielli, porchetta, fior di latte, peperone crusco, basilic

estimation≈ 950 kcal84 g de glucides

Da Paestum Al Cervatipescatarian

tomates datterino jaunes rôties, mozzarella di bufala DOP, olives écrasées, origan, filets de thon, basilic

estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66

Fuoco DaZero

tomates datterino jaunes rôties, mozzarella di bufala DOP, nduja, saucisse piquante, chutney d'oignons caramélisés

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Light Edition

Marinara Altograno Essenzialepescatarian

pâte Altograno, tomate Incontro, ail, origan Incontro, anchois Armatore, huile Incontro, basilic

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Margherita Altograno Pizzavegetarian, lactose_free

pâte Altograno, tomate Incontro, fior di latte sans lactose, huile Incontro, basilic

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Bufalina Altograno Pizzavegetarian

pâte Altograno, tomate Incontro, mozzarella di bufala DOP, huile Incontro, basilic

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Valtellinese Altograno Pizzalactose_free

pâte Altograno, tomate Incontro, fior di latte sans lactose, bresaola, copeaux de Parmigiano

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Desserts

Cannoli cilentani (2pcs)

Cannoli cilentani (2pz)*** — avec crème pâtissière

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34

Tiramisù

Tiramisù***

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Tiramisùgluten_free, lactose_free

Tiramisù (no glutine, no lattosio)*** — sans gluten, sans lactose

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Babà

Babà*** — avec crème pâtissière

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Cheesecake ai frutti di boscogluten_free

Cheesecake ai frutti di bosco*** — cheesecake aux fruits des bois (sans gluten)

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Pastiera

Pastiera***

estimation≈ 420 kcal50 g de glucides

Profitterol

Profitterol fondente e zabaglione*** — chocolat noir et zabaglione

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28

Mousse di ricotta di bufala

avec mélasse de figues, cannolo déconstruit et peperone crusco Sciuscillone

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43

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71veggie
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Pizzas italiennes et petits plats

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la parmigianina di melanzane et les crocché di patate. Il existe plusieurs pizzas végétariennes, comme la Fior Di Formaggi et la Cilentana. La carte propose aussi des plats à la viande comme les polpette della nonna.

18 plats végétariens et 3 végans sur 59

53dia
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Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les salades et les viandes sont préférables aux pizzas et pâtes.

11 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: via Giovanni Botero 18, 10122 Torino
Horaires: pas encore connu
Contact: +3901118923652
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dazero.org/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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