Poke Sunrise

Via Accademia delle Scienze 3/H, 10123 Torino

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TEMAKI

TEMAKI SALMONE

5.00

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

TEMAKI TONNO

5.00

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

TEMAKI SPICY SALMON

5.00

saumon, avocat, Philadelphia, recouvert de tartare de saumon, saumon, spicy et tobiko

estimation≈ 280 kcal24 g de glucides

TEMAKI SPICY TUNA

5.00

tartare, thon, spicy et tobiko

estimation≈ 220 kcal24 g de glucideséquilibré 66

TEMAKI GAMBERO

5.00

TEMAKI GAMBERO* — crevette vapeur, avocat, philadelphia, tobiko, mayonnaise

estimation≈ 260 kcal24 g de glucides

TEMAKI VEGETARIANOvegetarian

5.00

légumes de saison, mayonnaise

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

SUSHI BOX

SMALL

8.00

2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 4 uramaki

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77

MEDIUM

10.00

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 82

SALMON SPECIAL

12.00

4 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 4 uramaki, 4 hosomaki

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 74

LARGE

13.00

4 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 4 uramaki, 4 hosomaki, 4 sashimi mixte

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 71

URA SPICY SALMON

10.00

saumon, avocat garni de tartare de saumon, spicy et tobiko

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 67

URA SPICY TUNA

11.00

thon, avocat garni de tartare de thon spicy et tobiko

estimation≈ 460 kcal45 g de glucideséquilibré 73

NIGIRI MISTI

10.00

10 pièces

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 73

SALMON CREAM CHEESE

11.00

saumon avocat enveloppé d'avocat, philadelphia et tartare de saumon

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

AVOCADO TUNA

12.00

thon, avocat, enveloppé de carpaccio d'avocat, thon, tartare, spicy, teriyaki, philadelphia

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

RAINBOW

13.00

rolls de poisson mixte et avocat garni de tartare de saumon, guacamole, pistache

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65

EBI VULCAN

10.00

crevette tempura croûte de sésame, saumon saisi crème de pistache crunch, tobiko, teriyaki et aigre-doux

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

GREEN DRAGON ROLLS

12.00

crevette tempura, salade, philadelphia, enveloppé de carpaccio d'avocat, crème de pistache

estimation≈ 590 kcal52 g de glucides

EXOTIC ROLL

12.00

tempura de crevettes, salade, philadelphia, avec salade, carottes, sauce sésame, spicy

estimation≈ 570 kcal50 g de glucides

PHILADELPHIA

10.00

avec roquette, burrata, stracciatella, sauces moutarde mayo et miel (saumon cuit, philadelphia, teriyaki)

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

ASTICE ROLL

30.00

homard, avocat, carpaccio de homard, assaisonné aux tomates cerises et sauce du chef

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 71

AMAEBI ROLLS

16.00

crevette rouge, avocat, mayonnaise, carpaccio d'avocat, tartare de crevettes rouges de Sicile, tobiko

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideséquilibré 71

SALMON PARADISE

11.00

rouleau de saumon, avocat, Philadelphia, menthe, tartare de saumon, teriyaki, citron vert

estimation≈ 460 kcal35 g de glucides

DEGUSTAZIONE SELEZIONATA DELLO CHEF

17.00

4 types de maki assortis (16 pièces au total)

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

TARTARA

TARTARE SALMONE

10.00

saumon, avocat, sauce ponzu, sésame

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TARTARE DI TONNO

11.00

thon, avocat, sauce ponzu, sésame

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TARTARE SUNRISE

13.00

mélange saumon, thon et crevettes, tomates cerises à la sauce du chef

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TATAKI SALMONE

11.00

saumon saisi aux graines de sésame, garni

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TATAKI TONNO al PISTACCHIO

13.00

thon saisi avec éclats de pistaches, servi avec teriyaki et Philadelphia

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VENERE TROPICAL

14.00

avec riz vénus, saumon mariné, fruits mélangés, sauce yaourt, framboises, réduction de mangue

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 74

NIGIRI

NIGIRI AU SAUMON

2.50

NIGIRI DI SALMONE

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

NIGIRI AU SAUMON ET PISTACHE

4.00

NIGIRI DI SALMONE AL PISTACCHIO — saumon saisi avec crème de pistache

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

NIGIRI AU THON

3.00

NIGIRI DI TONNO

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

NIGIRI À LA CREVETTE CUITE

2.50

NIGIRI DI GAMBERO* COTTO

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

NIGIRI AU BAR

2.50

NIGIRI DI BRANZINO

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

NIGIRI AU SAUMON SAISI

3.50

NIGIRI DI SALMONE SCOTTATO

estimation≈ 75 kcal12 g de glucides

NIGIRI AU THON SAISI

4.00

NIGIRI DI TONNO SCOTTATO — avec teriyaki et Philadelphia

estimation≈ 95 kcal14 g de glucides

NIGIRI AU POULPE

3.00

NIGIRI DI POLIPO

estimation≈ 65 kcal12 g de glucides

NIGIRI À L'ANGUILLE

3.50

NIGIRI DI ANGUILLA

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

NIGIRI À LA CREVETTE

6.00

NIGIRI DI GAMBERO* — crevette rouge de Mazara del Vallo, Sicile

estimation≈ 70 kcal12 g de glucides

CARPACCIO

Carpaccio de Saumon

12.00

CARPACCIO DI SALMONE — en sauce ponzu aux agrumes

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de Thon

13.00

CARPACCIO DI TONNO — en sauce ponzu aux agrumes

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Carpaccio Mixte

13.00

CARPACCIO MISTO — wasabi, yuzu

estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SASHIMI

Sashimi de Saumon

11.00

SASHIMI DI SALMONE — 9 tranches

estimation≈ 230 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi de Thon

13.00

SASHIMI DI TONNO — 9 tranches

estimation≈ 190 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Mixte

12.00

SASHIMI DI MISTO — 9 tranches

estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

HOSOMAKI

Hosomaki Saumon

4.00

HOSOMAKI SALMONE

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Hosomaki Thon

4.50

HOSOMAKI TONNO

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Hosomaki Crevette Cuite

4.00

HOSOMAKI GAMBERO COTTO

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Hosomaki Avocatvegetarian

3.50

HOSOMAKI AVOCADO

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Hosomaki Concombrevegetarian

3.50

HOSOMAKI CETRIOLO

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

POKÈ GOURMET

Saumon Tataki

13.00

SALMON TATAKI — Base au choix, saumon saisi au sésame, carottes, avocat, wakame, edamame

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 82

Thon Tataki

14.00

TUNA TATAKI — Base au choix, thon saisi au sésame, carottes, avocat, wakame, edamame

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 82

Saumon Sunrise

12.00

SALMONE SUNRISE — Base riz sushi, tartare de saumon, tomates cerises, edamame, pistache, avocat, sésame, wakame

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 77

Thon Sunrise

13.00

TUNA SUNRISE — Base riz sushi, tartare de thon, tomates cerises, edamame, pistache, avocat, sésame, wakame

estimation≈ 580 kcal58 g de glucideséquilibré 77

Végétarienvegetarian

12.00

VEGETARIANO — Base riz sushi, tofu, edamame, concombre, tomates cerises, brocoli, chou rouge, carottes, wakame

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 78

LA TUA BOWL!

Bowl S

9.50

1 base + 1 proteina + 3 ingredienti + 2 guarnizioni + 1 salsa — 1 base + 1 protéine + 3 ingrédients + 2 garnitures + 1 sauce

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Bowl M

11.50

1 base + 2 proteine + 4 ingredienti + 2 guarnizioni + 1 salsa — 1 base + 2 protéines + 4 ingrédients + 2 garnitures + 1 sauce

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Bowl L

13.50

1 base + 3 proteine + 5 ingredienti + 2 guarnizioni + 1 salsa — 1 base + 3 protéines + 5 ingrédients + 2 garnitures + 1 sauce

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 76

SUSHI ROLL&BOX

Aperisushi

15.00

avec une boisson au choix et 16 pièces de sushi

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le poké bowl végétarien au tofu ou le Temaki Vegetariano. Il existe aussi des hosomaki à l'avocat ou au concombre.

4 plats végétariens et 0 végans sur 60

46dia
scoreestimation

Privilégiez le poisson cru

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi et le carpaccio sont faibles en glucides. La plupart des sushis et poké bowls contiennent beaucoup de riz.

11 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Via Accademia delle Scienze 3/H, 10123 Torino
Horaires: lun12:00–15:00
mar12:00–15:00, 18:30–22:00
mer12:00–15:00, 18:30–22:00
jeu12:00–15:00, 18:30–22:00
ven12:00–15:00, 18:30–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact: +390112079958
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pokesunrisetorino.it/
Dossier: complétude 83 %, confiance 76 %

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