Bistronomie - Torino, Piazza Statuto

Piazza Statuto, 2, 10122 Torino

Fermé maintenant · ouvre 10:00

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

COLAZIONE

torte

cakes

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

biscotti

biscuits

estimation≈ 200 kcal30 g de glucides

croissanterie

croissants

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

torte salate

savoury tarts

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

pancake

pancakes — da accompagnare con creme e marmellate

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 42

L’ORA DEL TÈ

budini di frutta fresca

fresh fruit puddings

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Browniesvegan, gluten_free, lactose_free

senza latte, glutine e lieviti

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Sachergluten_free

Sacher cake — con farina di riso e ganache di solo cioccolato

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44

Il Nostro Menù

Primi

6.00

first courses — cereali integrali bio, la pasta e le zuppe ogni giorno diversi

estimation≈ 420 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Piatto di carne e verdure

9.50

meat and vegetables plate — carni bianche di provenienza italiana, che puoi abbinare con verdura e cereali

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

Piatto di pesce e verdurepescatarian

11.50

fish and vegetables plate — pesce azzurro attingendo dalle ricette della cucina mediterranea

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Piatto macro mediterraneovegetarian

8.00

macrobiotic mediterranean plate — cereale, proteina vegetale, verdura, semi oleosi

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 91

ANTIPASTI

Insalata russa

Russian salad

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata di sedanovegetarian

celery salad

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata boscaiolavegetarian

mushroom salad

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata di cavolo rossovegetarian

red cabbage salad

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Caponata sicilianavegetarian

Sicilian caponata

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Vitello tonnato

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Peperoni al verdevegetarian

peppers in vinegar

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Uova ripienevegetarian

stuffed eggs

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cestini di pasta fillo

phyllo pastry baskets

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Hummusvegan

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pomodori tonnatipescatarian

tuna tomatoes

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Verdure ripiene al fornovegetarian

baked stuffed vegetables

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tortini di cecivegetarian

chickpea cakes

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PRIMI

Riso baldo bio integrale

brown rice dishes — Zucca e zenzero, Agrumi, Radicchio trevigiano, Carciofi sardi, Cipolla rosa gentile e prosecco, Fantasia di cavoli, Tacchino e melograno, Mele maiale e curry, Verdure grigliate ed erbe aromatiche, ecc.

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Riso venere bio

black rice dishes — Zucchine e gamberi, Pesce e melanzane, Melanzane peperoni e alghe, Lime e prosecco, Spezie, ecc.

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 91

Riso rosso bio

red rice dishes — Semi tostati, Nocciole e acciughe, Prugne e barbera, Pollo e salsa di cioccolato speziato alla Pueblana, ecc.

estimation≈ 460 kcal62 g de glucideséquilibré 91

Basmati

basmati rice dishes — Nasi goreng, Cocco e gamberi, Pesce e cipollotto, Banana latte di cocco e curry, ecc.

estimation≈ 520 kcal75 g de glucides

Couscous

Verdure, Pesce alla Trapanese, Verdure e carne, Taboulè

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 81

Pasta

pasta dishes — Penne alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Pasta alle sarde e finocchietto, Penne integrali con carote in crema e noce moscata, Sgombro e melanzane, Pizzoccheri rivisitati, ecc.

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Zuppe e vellutate

soups and creams

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Lasagne

lasagna — Ragù di carne o vegetale, Radicchio, Broccoli, Zucchine e formaggio

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

SECONDI

Pollo alla birra gluten freegluten_free

beer chicken

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bocconcini di pollo tandoori

tandoori chicken bites

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Alette alla provenzale

Provençal wings

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Milanesi in carpione

Milanese carpione

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tacchino arrosto

roast turkey

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Arrosto freddo pomodori e rucola

cold roast beef

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Lonza mele e curry

pork loin with apples and curry

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lonza alle castagne

pork loin with chestnuts

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lonza con le prugne scaloppine al vino bianco o alla pizzaiola

pork loin scaloppine

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Polpettone al forno

baked meatloaf

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Merluzzo al fornopescatarian

baked cod

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Sarde alla beccaficopescatarian

sarde a beccafico

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sgombro cipollotto e zenzeropescatarian

mackerel with spring onion and ginger

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Polpo alla Gallegapescatarian

octopus Gallega

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Polpo e patatepescatarian

octopus and potatoes

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bacalhau Espiritualpescatarian

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Scaloppine di seitan all’aranciavegan

orange seitan scaloppine

estimation≈ 340 kcal22 g de glucideséquilibré 80

Spezzatino di seitan con verdurevegan

Seitan stew with vegetables

estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Bocconcini di soia con lamelle di verdura o zucchine e curcumavegan

Soy chunks with vegetables and turmeric

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Polpette di verdura con erbe aromatichevegetarian

Vegetable herbal meatballs

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Medaglioni di legumivegan

Legume medallions

estimation≈ 360 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Quenelle di verdure e legumivegan

Vegetable and legume quenelles

estimation≈ 330 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Parmigiana di melanzane o di zucchinevegetarian

Eggplant or zucchini parmigiana

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tortillavegetarian

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Strudel di verdurevegetarian

Vegetable strudel

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

Teglia di cavolfiore e broccoli alle nocciolevegetarian

Cauliflower and broccoli with hazelnuts

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flan di verduravegetarian

Vegetable flan

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CONTORNI

Ratatuja alla provenzalevegan

Provençal ratatouille

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cavolfiore alla papricavegan

Paprika cauliflower

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Broccoli uvetta e sesamovegan

Broccoli with raisins and sesame

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Taccole in umidovegan

Stewed snap peas

estimation≈ 90 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Radicchio alle mandorlevegan

Radicchio with almonds

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verza stufata con mele e nocivegan

Stewed cabbage with apples and walnuts

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cicorietta saltatavegan

Sautéed chicory

estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Coste alla Dalmata

Dalmatian style ribs

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Teglia alla contadinavegan

Country style tray bake

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Catalogna e borlottivegan

Endive and borlotti beans

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Fagioli all’uccellettovegan

Fagioli all'uccelletto

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Zucca violina al fornovegan

Baked violin squash

estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ceci allo zenzerovegan

Ginger chickpeas

estimation≈ 170 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Teglia di verdure al fornovegan

Roasted vegetable tray

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Melanzane al funghettovegan

Eggplant with mushrooms

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Zucchini trifolativegan

Sautéed zucchini

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cime stufatevegan

Stewed broccoli rabe

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Patate al fornovegan

Roasted potatoes

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Carote al rosmarinovegan

Rosemary carrots

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Verdure lessevegan

Boiled vegetables

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Peperonatavegan

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

INSALATE

Cavolo mele e uvettavegan

Cabbage with apples and raisins

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 71

Finocchi mele e sciroppo di lamponevegan

Fennel with apples and raspberry syrup

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

Cavolo rosso mele e nocivegan

Red cabbage with apples and walnuts

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Spinacini uova e senapevegetarian

Spinach with eggs and mustard

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pere sedano caprino e pepe rosavegetarian

Pear, celery, goat cheese and pink pepper salad

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cetrioli e anetovegan

Cucumber and dill salad

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Arancia finocchio e maisvegan

Orange, fennel and corn salad

estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Champignon rucola e granavegetarian

Mushroom, arugula and parmesan salad

estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gamberi avocado e pompelmo rosapescatarian

Shrimp, avocado and pink grapefruit salad

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cruditè in salsa veganavegan

Crudités with vegan sauce

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Radicchio pere pecorino e nocivegetarian

Radicchio, pear, pecorino and walnut salad

estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tiepida di gallinella trevisana e aceto balsamicopescatarian

Warm gurnard salad with balsamic vinegar

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Straccetti di carne bianca melone bianco uva e sale nero

White meat strips with melon, grapes and black salt

estimation≈ 240 kcal18 g de glucideséquilibré 77

DOLCI

Brownies al mandorlato

Almond brownies

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Apple pievegetarian

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Yofucake ai lamponivegetarian

Raspberry yogurt cake

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Biscottini di saraceno mandorle e nocciolevegetarian

Buckwheat cookies with almonds and hazelnuts

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Tartufi di azukivegan

Azuki truffles

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Budino di pere e zenzerovegetarian

Pear and ginger pudding

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

Crumble di mele al limone

Apple lemon crumble

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Cuore di cioccolato fondente al peperoncino

Dark chocolate chili heart

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Torta di clementine e mandorle

Clementine and almond cake

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

Sacher light

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Clafoutis di ciliege

Cherry clafoutis

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Capresina di cioccolato e mandorle

Chocolate and almond capresina

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

Torta soffice cardamomo e arancia

Cardamom and orange soft cake

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Torta di zucca e castagne

Pumpkin and chestnut cake

estimation≈ 430 kcal45 g de glucides

Devil’s food cake

Devil's food cake

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Torta di patate dolci e nocciole

Sweet potato and hazelnut cake

estimation≈ 440 kcal42 g de glucides

Fondant au marron et au chocolat

Chestnut and chocolate fondant

estimation≈ 510 kcal40 g de glucideslourd 40

Mousse al cioccolato caffè e rum

Chocolate coffee and rum mousse

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Whoopie pie barbabietola e cacao

Beetroot and cocoa whoopie pie

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

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Pratique

Adresse: Piazza Statuto, 2, 10122 Torino
Horaires: lun10:00–15:30, 16:30–22:00
mar10:00–15:30, 16:30–22:00
mer10:00–15:30, 16:30–22:00
jeu10:00–15:30, 16:30–22:00
ven10:00–15:30, 16:30–22:00
sam10:00–15:30, 16:30–22:00
dimfermé
Colazione dalle 8:00
Contact: +390114363993 info@bistronomie.it
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie.biz/
Dossier: complétude 83 %, confiance 78 %

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