Touberi Restaurant

Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ABRA CALABRIA

Pomme de terre au fromage de chèvre aux herbes, porc fondant laqué au soja et éclats d'amandes

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

TRULLA TRULLA

Pomme de terre à la crème de nduja, boulettes d'aubergine et de veau et ricotta fumée râpée

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CANAVESE

Pomme de terre à la crème de caciocavallo, bombette de capocollo farcies et crumble de tarallo à la tomate

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MORTAZZA

Pomme de terre à la pulpe au vin rouge, salami de Turgia, Blu di Lanzo gratiné et gaufrette de riz croustillante

estimation≈ 590 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

50 SFUMATURE DI GRICIA

Pomme de terre à la pulpe de pistache, squacquerone, mortadelle grillée et éclats de pistache

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

THAI CHIC

Pomme de terre à la gricia romana, guanciale croustillant et pecorino gratiné

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CARBOOO

Pomme de terre au blanc de poulet mariné au lait de coco, légumes sautés au curry rouge et gingembre

estimation≈ 480 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MAREMMA MAIALA

Pomme de terre à la crème de jaune d'œuf, essence de guanciale, guanciale croustillant et pecorino

estimation≈ 640 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BESAME MUCHO

Pomme de terre à la saucisse au Chianti, crème de fromage toscan demi-vieux, réduction miel et vin santo

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

HONEY MOON

Pomme de terre à la bagna cauda de topinambour sans ail, carpaccio albese, œuf de caille, stracciatella et noisettes

estimation≈ 460 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MESSICALIANA

Pomme de terre au poulet mariné miel-balsamique, tomino fondu grillé, oignon caramélisé et câpres

estimation≈ 540 kcal34 g de glucideséquilibré 73

WONDER BRA

Pomme de terre à la porchetta maison, crème de chèvre aux herbes, edamame et oignon caramélisé

estimation≈ 570 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

FISH STYLE

Pomme de terre à la saucisse type bra, pousses d'épinards sautées, crème de poivrons et copeaux de parmesan

estimation≈ 530 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

FISH STYLE

P3RSICO

Pomme de terre à l'encre de seiche, sauce yaourt, pico de gallo et filet de perche poêlé

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

SALMONE MALINATO

Pomme de terre au velouté de courgettes, saumon mariné à la betterave et sake, stracciatella et corail d'encre de seiche

estimation≈ 480 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

GINGER FISH

Pomme de terre à l'encre de seiche, morue mantecato au gingembre, tuile de parmesan et pétales de légumes séchés

estimation≈ 440 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MISS POLPO

Pomme de terre au poulpe grillé, purée de tomate légèrement pimentée, courgettes frites et corail d'encre de seiche

estimation≈ 460 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

SALMONE PICCIOTTO

Pomme de terre à l'encre de seiche avec filet de saumon fumé et pesto trapanese

estimation≈ 470 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VEGGIE STYLE

ASPARAGOODvegetarian

Pomme de terre à la fondue de parmesan, œuf poché et asperges cuites à basse température

estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GRIGLIAMI ANCORAvegetarian

Pomme de terre au pesto génois, légumes grillés, tomates séchées et stracciatella

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TOFUvegetarian

Pomme de terre au tofu mariné sauce soja, crème de noix et miel, carpaccio de courgettes à la menthe

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

VEGAN & VEGANvegan, vegetarian

VEGAN &VEGAN — Pomme de terre avec houmous de pois chiches, tomates séchées et courgettes grillées

estimation≈ 420 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

I'M PORRYvegetarian

Pomme de terre au poireau sauté, dés de courge, robiola, persil et feuilles de poireau séchées

estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SPECIAL STYLE

ROASTMARY

Pomme de terre fumée, roast-beef basse température, vinaigrette, stracciatella, tomates séchées, pesto

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

ROCK ’N RIBS

Pomme de terre à la crème de gorgonzola piquant, travers cuits 24h, sauce chimichurri

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

TRUFFLE

Pomme de terre avec fondue de Toma Piemontese DOP, œuf poché, huile et éclats de truffe

estimation≈ 510 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

APPETIZERS

SINFONIA

Haricots mijotés à la tomate accompagnés de lardo

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

TOUBERBALLvegetarian

Sphères de fromage filant frites

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

FRITT AND CHIPSvegan, vegetarian

Frites au paprika façon Touberi, accompagnées de sauce crispy et guacamole

estimation≈ 550 kcal62 g de glucides

TOMINO POKERvegetarian

Assortiment de Tomini avec sauce rouge, sauce verte, oignons caramélisés, confiture de courge

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

BEEF RETURN

Veau cuit à basse température avec sauce tonnate et poudre de câpres

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

FRISELLEvegetarian

Friselle avec dés de tomates fraîches, échalote, feta, olives, basilic et eau de mer

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

LA PICCIRIDDAvegetarian

Notre parmigiana d'aubergines

estimation≈ 390 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

TOUBERI SALAD

LOVE CAPRIvegetarian

Laitue iceberg, tomates et stracciatella

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MAGNAvegetarian

Laitue iceberg, feta, tomates, concombre, olives et oignon rouge

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MENU BABY

SQUACQUERONE E COTTO

SCQUACQUERONE E COTTO — Pomme de terre, squacquerone et jambon cuit

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

HAMBURGER

Hamburger avec frites

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

DESSERTS & FRUIT

PORTO FRUITvegetarian

Macédoine de fruits avec mousse au porto et éclats de chocolat noir

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44

NON DIRE CASSATEvegetarian

Cassata sicilienne servie avec de la crème

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 31

CHOOKYvegetarian

Gâteau moelleux au chocolat servi avec de la crème chantilly

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

WAFFLE ALLA NUTELLAvegetarian

avec 1 boule de glace au choix

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

BABBAMISÚvegetarian

Tiramisù au babbà avec café et rhum vieilli

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

GORGO E PEREvegetarian

Tarte tatin aux poires et glace au gorgonzola doux

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35

CANNOLO BAROTTOvegetarian

Mini cannoli à la crème de ricotta au bunet, sauce au Barolo et éclats d'amaretti

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33

DOLCE PANE, DOLCE LATTEvegetarian

Timballo de pain, raisins et cerneaux de noix avec dulce de leche

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

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78veggie
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Spécialités de pommes de terre

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme l'Asparagood et Grigliami Ancora. Les vegans peuvent choisir la pomme de terre Vegan & Vegan ou les Fritt and Chips.

20 plats végétariens et 2 végans sur 46

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Bol de pommes de terre protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers bols de pommes de terre avec de la viande, du poisson ou des légumes. De nombreuses options sont relativement faibles en glucides grâce aux protéines.

34 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino
Horaires: pas encore connu
Contact: +393282203990
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touberi.com/
Dossier: complétude 50 %, confiance 80 %

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