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L'Acciuga Bistrot

Via Piave, 5/a, 10122 Torino

Fermé maintenant · ouvre mar 18:30

italienrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Fritures
Anchois panés
15.00
Acciughe impanate e fritte con la nostra maionese all’acciuga — Frits avec notre mayonnaise à l'anchois
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fleurs de courgettes farcies
15.00
Fiori di zucca ripieni di toma, patate e acciughe — Farcies tomate, pomme de terre et anchois
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de poisson
9.00
Crocchette di acciughe con salsa ajvar ai peperoni e melanzane arrosto, crocchette di baccalà con salsa di zucchine e menta e panissette di farina di ceci affumicata — Croquettes d'anchois au ajvar, croquettes de morue sauce courgette-menthe et panissette au pois chiche
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Fritto Misto du bistrot
17.00
Fritto misto del bistrot: Fiori di zucca ripieni, acciughe, sarde, crocchette di acciuga e crocchette di baccalà, latterini e panissette accompagnati dalle nostre salse — Fleurs farcies, anchois, sardines, croquettes, latterini et panissette avec sauces
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Antipasti
Anchois de Sicile
13.00
Acciughe di Sicilia con bagnét verd, salsa ajvar e burro affumicato al limone e acciuga — Avec bagnét verd, sauce ajvar et beurre fumé citron-anchois
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Baccalà mantecato
15.00
Baccalà mantecato con solo olio trapanese su fave, piselli, patate e basilico — Morue fouettée à l'huile de Trapani sur fèves, petits pois, pommes de terre et basilic
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare d'ombrine
16.00
Tartare di ombrina con insalata di pesca, melone, lime e pepe rosa — Avec salade de pêche, melon, citron vert et poivre rose
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hors Menu (selon disponibilité)
Crevettes rouges de Mazara
19.00
Cruditè gamberi rossi di Mazara con salsa di frutti rossi al timo, basilico — Cruditè avec sauce aux fruits rouges, thym et basilic
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Premiers Plats
Chitarrini de semoule
14.00
Chitarrini di semola con cozze, friggitelli croccanti e zenzero — Avec moules, friggitelli croustillants et gingembre
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Gnocchi
16.00
Gnocchi con ragù di ombrina, zucchine trombetta e pomodorini — Avec ragoût d'ombrine, courgettes trompettes et tomates cerises
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Tajarin
15.00
Tajarin al burro affumicato all’acciuga, fagiolini, scorza di limone, alici spadellate e muddëca — Beurre fumé à l'anchois, haricots verts, zeste de citron, anchois poêlés et muddëca
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles au sarrasin
16.00
Tagliatelle al grano saraceno con gamberi, zucchine trombetta e lime — Avec crevettes, courgettes trompettes et citron vert
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 85
Plats Principaux
Calamar farci
18.00
Calamaro ripieno di acciughe in crosta di nocciole con fagiolini al pomodoro e cipolle — Farcis anchois en croûte de noisettes, haricots verts à la tomate et oignons
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parmigiana d'auberginesvegan
17.00
Parmigiana di melanzane, pomodoro e acciughe (senza formaggi) — Aubergines, tomate et anchois (sans fromage)
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cabillaud vapeur
19.00
Baccalà a vapore al limone e zenzero con asparagi, mandorle tostate, carote spadellate e menta — Citron et gingembre, asperges, amandes grillées, carottes poêlées et menthe
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ombrine
19.00
Ombrina con zucchine trombetta, albicocche e salsa al limone fermentato e mandorle — Courgettes trompettes, abricots, sauce au citron fermenté et amandes
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Menu Dégustation
Menu Anchois
46.00
Menù Acciuga — Anchois de Sicile, sauces et beurre, fritto misto avec mayonnaise, baccalà mantecato
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 30
Menu Anchois avec plat
49.00
Menù Acciuga con secondo — Anchois de Sicile, sauces et beurre, fritto misto avec mayonnaise, baccalà mantecato
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 42
Desserts
Fondant au chocolat noir
7.00
Tortino al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi — Avec sauce aux fruits rouges
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Mousse chocolat blanc
7.00
Mousse cioccolato bianco e lime con coulis di pesca, limone e menta e crumble al cacao — Citron vert, coulis de pêche, citron, menthe et crumble cacao
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 43
Semi Tarte Tatin froide
8.00
Semi tarte tatin fredda alle mele glassata al caramello salato — aux pommes glacées au caramel au beurre salé
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Zuccotto
8.00
Zuccotto alla crema al limone glassato al cioccolato bianco e scorza di agrumi — crème au citron glacée au chocolat blanc et zestes d'agrumes
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Sorbet au citronvegan
6.00
Sorbetto al limone
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose un seul plat végétarien salé, la parmigiana di melanzane. En dessert, il y a le sorbetto al limone.

2 plats végétariens et 2 végans sur 23

73dia
scoreestimation

Options seafood à faible glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de poisson riches en protéines avec des légumes. Ces plats ont un index glycémique bas.

10 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Via Piave, 5/a, 10122 Torino
Horaires
lunfermé
mar18:30–22:00
mer18:30–22:00
jeu18:30–22:00
ven18:30–22:00
sam12:00–14:30, 18:30–22:30
dim12:00–14:30, 18:30–22:00
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Contact
+390110410160 info@acciugabistrot.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acciugabistrot.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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