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U Fugassin

Via Po 27, 10124 Torino

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STREET FOOD
Fugassin salé
4.00
Fugassin salato — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Fugassin au prosciutto crudo
7.00
Fugassin farcito con prosciutto crudo — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 410 kcal34 g de glucides
Fugassin au salami cuit
7.00
Fugassin farcito con salame cotto — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 430 kcal34 g de glucides
Fugassin au lardo
7.00
Fugassin farcito con lardo — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 480 kcal34 g de glucides
Panissa ligurienne originalevegan, vegetarian
5.50
Panissa ligure originale — Cubes de farine de pois chiches au poivre noir, frits et servis chauds
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Agnolotti al ragù
8.00
Agnolotti farcis au ragoût de bœuf, porc et jambon cuit, servis avec ragù
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Focaccia liguriennevegan, vegetarian
2.50
Focaccia ligure
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Fugassin sucrévegetarian
4.00
Fugassin Dolci — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 360 kcal45 g de glucides
Fugassin sucré à la Nutella
5.50
Fugassin dolci farciti con Nutella — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Fugassin à la mortadella
7.00
Fugassin farcito con mortadella — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 440 kcal34 g de glucides
Fugassin au jambon cuit
7.00
Fugassin farcito con prosciutto cotto — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 390 kcal34 g de glucides
Fugassin au salami
7.00
Fugassin farcito con salame — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 430 kcal34 g de glucides
Fugassin Vegvegetarian
6.00
Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Chips de pommes de terrevegan, vegetarian
3.00
Chips Di Patate — Chips de pomme de terre Ciarda du Piémont, surnommée 'la rouge des Alpes'
estimation≈ 250 kcal24 g de glucides
Trofie al pesto
8.00
Trofie avec le vrai pesto frais génois Rossi depuis 1947
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Focaccia farcie
5.00
Focaccia farcita — Farcie avec les charcuteries artisanales d'Alemano salumi
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Fugassin sucré à la confiturevegetarian
5.50
Fugassin dolci farciti con confettura — Recette originale à base de farine et pommes de terre, pâte levée 24h, frite et servie chaude
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Apéritif au Fugassin
8.00
Aperitivo al Fugassin — Fugassin farci aux charcuteries mixtes, accompagné de vins locaux
estimation≈ 450 kcal34 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Snacks street food italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Panissa ligure, la focaccia et le Fugassin Veg. Il existe aussi des options vegan comme les chips di patate.

6 plats végétariens et 3 végans sur 18

25dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pâtes et de pâtes frites. Il y a peu de plats à index glycémique bas.

2 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via Po 27, 10124 Torino
Horaires
lun—
mar12:00–20:00
mer12:00–20:00
jeu12:00–20:00
ven12:00–20:00
sam12:00–20:00
dim12:00–20:00
Contact
+3515713143 info@fugassin.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugassin.it
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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