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AOC 41

41 Rue Pascal, 83000 Toulon

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
La Zuppa di Pomodorovegetarian
12.00
Tomato Soup — soupe de tomates, straciatella, roquette & noisettes du Piémont
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf parfait aux Girollesvegetarian
16.00
Perfect Egg with Chanterelles — Oeuf plein air cuit à 64,5°C, crème de champignons, girolles en persillade, croûtons
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crevette Roll
14.00
Shrimp Roll — pain brioché maison toasté, garni de crevettes roses, mayo au Piment d’Espelette, coriandre, cébette, zestes de citron vert
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Plats
Déclinaison de légumes d’étévegetarian
26.00
Summer Vegetable Platter — Aubergine rôtie, baba ganoush, tempura de courgette, Fêta de Lemnos, tomates confites, olives de Kalamata, sauce yaourt à la menthe & pain pita toasté
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Raviole d’Agneau
26.00
Lamb Ravioli — effiloché d’agneau confit, jus d’agneau réduit, petits pois en deux textures
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Merlu
26.00
Hake Fillet with Satay Crust — rôti en croûte de Saté, bouillon coco, citronelle, gingembre, riz noir de Camargue, courgettes
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Noix de Joue de Porc
26.00
Pork Cheek — confite au cidre breton, polenta crémeuse, pommes rôties
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Fromage & Desserts
Comté AOP 18 moisvegetarian
11.00
Comté Cheese — gelée de Vin jaune
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Dessert du Sudvegetarian
11.00
Southern Dessert — financier au miel de Provence, abricots rôtis, yaourt onctueux, amandes torréfiées, huile d’olive infusée au Romarin
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Textures de Chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Textures — Mousse chocolat noir & fève tonka, steusel cacao & noisettes, croustillant chocolat blanc & agrumes
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 34
Les Formules
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
35.00
Set Menu (2 courses)
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Formule Entrée / Plat / Dessert
44.00
Set Menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à base de protéines. La sélection d'entrées est relativement faible en glucides.

5 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
41 Rue Pascal, 83000 Toulon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33498075927
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aoc41-restaurant.fr/

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