Boca Dos Tapas Españolas

rue Peyrolières 54, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS

Tortilla de Patatasvegetarian

5.00

A TORTILLA DE PATATAS — L’omelette espagnole faite maison, servie avec de l’Alioli

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Ensaladilla Rusa

6.50

B ENSALADILLA RUSA — Salade froide à base de pommes de terre, thon, œuf dur, légumes et mayonnaise

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Patatas Bravasvegetarian

6.50

C PATATAS BRAVIOLI — Servies avec 2 sauces à part, une tomatée et piquante et une mayonnaise à l’ail

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Papas Mojo Picón y Verdevegan

6.50

Petites pommes de terre en croête de sel, sauce rouge poivronnée piquante et sauce verte

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Huevos Rotos con Sobrasada

16.00

Ea HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA — Œufs frits servis avec patates rissolées et sobrasada (chorizo à tartiner)

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

16.00

Eb HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO — Œufs frits servis avec patates rissolées et jambon ibérique

estimation≈ 690 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Huevos Rotos con Pimientos del Padrónvegetarian

16.00

Œufs frits servis avec patates rissolées et petits poivrons verts

estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jamón Ibérico

16.00

F JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO — Jamón Ibérico coupé à la main

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de Fromages et Charcuteries

23.00

G TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS — Sélection de fromages et charcuteries

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Chistorra a la Sidra

7.00

CHISTORRA (TYPE CHORIZO) A LA SIDRA — Saucisse de porc type chorizo, cuite dans du cidre asturien

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Albóndigas

8.50

i ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE — Boulettes de bœuf en sauce tomate maison (x5)

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Morcilla de Arroz de Burgos

9.00

Boudin noir au riz et oignon, servi avec confit d’oignons et poivrons del Piquillo

estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Mix 8 Croquetas

14.50

2x jamón ibérico, 2x côte de bœuf, 2x fromage et oignons, 2x bolet et truffe

estimation≈ 920 kcal48 g de glucides

Mix 8 Croquetas Végévegetarian

14.50

4x fromage et oignons caramélisés, 4x bolet et truffe

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Calamares

12.00

L CALAMARES — Rondelles de calamar pané et frit

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mallorquína

8.50

Fromage Mahon fondu au four, soubressade de porc et miel

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Nachosvegetarian

9.00

Chips de maïs, avocat, tomate, crème fraiche, oignon et cheddar

estimation≈ 750 kcal58 g de glucides

Salmorejo

5.00

Crème froide de tomates, ail, pain, huile d’olive, œuf dur et jamón Serrano

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Pan con Tomatevegan

7.00

Pulpe de tomate à l’ail, huile d’olive et gros sel sur pain (x5 tartines)

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Pimientos del Padrónvegan

7.00

Q PIMIENTOS DEL PADRÓN — Petits poivrons verts frits à l’huile et au gros sel

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ensaladilla del Chefvegetarian

6.50

Salade froide à base de pois chiches, tomates, œufs, oignons et vinaigre balsamique

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75

MONTADITOS

Chèvre & Mielvegetarian

2.20

1 CHÈVRE, MIEL

estimation≈ 140 kcal12 g de glucides

Fromage Frais, Concombre & Oignons Fritsvegetarian

2.20

2 FROMAGE FRAIS, CONCOMBRE, OIGNONS FRITS

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

Fromage Frais & Poivron del Piquillovegetarian

2.20

3 FROMAGE FRAIS, POIVRON DEL PIQUILLO

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

Manchego & Pan con Tomatevegetarian

2.20

4 MANCHEGO, PAN CON TOMATE

estimation≈ 150 kcal13 g de glucides

Serrano & Pan con Tomate

2.20

5 SERRANO, PAN CON TOMATE

estimation≈ 140 kcal13 g de glucides

Sobrasada & Miel

2.20

6 SOBRASADA, MIEL

estimation≈ 170 kcal13 g de glucides

Émincés de Poulet & Alioli

2.20

7 EMINCÉS DE POULET, ALIOLI

estimation≈ 160 kcal13 g de glucides

Crème de Salmorejo & Œuf Durvegetarian

2.20

8 CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DUR

estimation≈ 150 kcal16 g de glucides

Brie & Confit d'Oignonsvegetarian

2.50

9 BRIE, CONFIT D’OIGNONS

estimation≈ 180 kcal15 g de glucides

Chèvre & Poivron del Piquillovegetarian

2.50

10 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO

estimation≈ 150 kcal14 g de glucides

Fromage Frais, Tomate & Mojo Verdevegetarian

2.50

11 FROMAGE FRAIS, TOMATE, MOJO VERDE

estimation≈ 140 kcal14 g de glucides

Manchego & Crème de Salmorejovegetarian

2.50

12 MANCHEGO, CRÈME DE SALMOREJO

estimation≈ 160 kcal15 g de glucides

Saucisson Ibérique & Brie

2.50

13 SAUCISSON IBÉRIQUE, BRIE

estimation≈ 190 kcal13 g de glucides

Chorizo Ibérique & Tortilla

2.50

14 CHORIZO IBÉRIQUE, TORTILLA

estimation≈ 180 kcal14 g de glucides

Sobrasada & Brie

2.50

15 SOBRASADA, BRIE

estimation≈ 200 kcal13 g de glucides

Morcilla de Burgos & Poivron del Piquillo

2.50

16 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO

estimation≈ 170 kcal15 g de glucides

Saucisse de Toulouse & Alioli

2.50

17 SAUCISSE DE TOULOUSE, ALIOLI

estimation≈ 210 kcal13 g de glucides

Saucisse de Toulouse & Confit d'Oignons

2.50

18 SAUCISSE DE TOULOUSE, CONFIT D’OIGNONS

estimation≈ 200 kcal16 g de glucides

Émincés de Poulet, Tomate & Mojo Verde

2.50

19 EMINCÉS DE POULET, TOMATE, MOJO VERDE

estimation≈ 150 kcal14 g de glucides

20 Tortillavegetarian

2.50

20 TORTILLA, ALIOLI — à l'aïoli

estimation≈ 160 kcal14 g de glucides

21 Avocatvegan

2.50

21 AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATE — concombre, tomate

estimation≈ 140 kcal13 g de glucides

22 Chèvrevegetarian

2.80

22 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO, MOJO VERDE — poivron del Piquillo, mojo verde

estimation≈ 170 kcal13 g de glucides

23 Manchegovegetarian

2.80

23 MANCHEGO, AVOCAT, TOMATE — avocat, tomate

estimation≈ 180 kcal13 g de glucides

24 Chorizo Ibérique

2.80

24 CHORIZO IBÉRIQUE, CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO — chèvre, poivron del Piquillo

estimation≈ 190 kcal13 g de glucides

25 Serrano

2.80

25 SERRANO, MANCHEGO, PAN CON TOMATE — Manchego, pan con tomate

estimation≈ 180 kcal13 g de glucides

26 Serrano

2.80

26 SERRANO, CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DUR — crème de salmorejo, œuf dur

estimation≈ 170 kcal14 g de glucides

27 Sobrasada

2.80

27 SOBRASADA, BRIE, MIEL — brie, miel

estimation≈ 210 kcal16 g de glucides

28 Sobrasada

2.80

28 SOBRASADA, TORTILLA — tortilla

estimation≈ 220 kcal14 g de glucides

29 Morcilla de Burgos

2.80

29 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO, CONFIT D’OIGNONS — poivron del Piquillo, confit d'oignons

estimation≈ 190 kcal16 g de glucides

30 Magret de canard fumé

2.80

30 MAGRET DE CANARD FUMÉ, CONFIT D’OIGNONS — confit d'oignons

estimation≈ 180 kcal16 g de glucides

31 Magret de canard fumé

2.80

31 MAGRET DE CANARD FUMÉ, MIEL — miel

estimation≈ 190 kcal17 g de glucides

32 Émincés de poulet

2.80

32 ÉMINCÉS DE POULET, AVOCAT, TOMATE — avocat, tomate

estimation≈ 160 kcal13 g de glucides

33 Émincés de poulet

2.80

33 ÉMINCÉS DE POULET, CHÈVRE, MIEL — chèvre, miel

estimation≈ 190 kcal17 g de glucides

34 Saumon fumé

2.80

34 SAUMON FUMÉ, CONCOMBRE, FROMAGE FRAIS — concombre, fromage frais

estimation≈ 160 kcal13 g de glucides

35 Saumon fumé

2.80

35 SAUMON FUMÉ, AVOCAT, OIGNONS FRITS — avocat, oignons frits

estimation≈ 200 kcal15 g de glucides

Planche Vegetarianavegetarian

20.00

N° 1, 2, 3, 4, 8, 9, 11, 20, 22, 23

estimation≈ 1750 kcal130 g de glucideslourd 21

Planche 10 Bocas

20.00

N° 3, 4, 7, 14, 15, 21, 22, 26, 30, 34

estimation≈ 1850 kcal140 g de glucideslourd 21

DULCES

Tarta de Queso

6.00

S TARTA DE QUESO — Gâteau au fromage (Recette de la Viña)

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Tarta de Queso de Chocolate

6.00

T TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE — Gâteau au fromage au chocolat

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

Torrija avec glace

7.00

TORRIJA CON HELADO — Brioche façon pain perdu saupoudré de sucre cannelle, servie avec glace vanille et coulis dulce de leche

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Tarta de Santiago

5.50

V TARTA DE SANTIAGO — Gâteau galicien aux amandes, servi avec glace vanille

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Glace vanille

5.00

W GLACE VANILLE — 2 boules servies avec coulis chocolat et éclats d’Oréo

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36

Café avec glace

3.50

X CAFÉ CON HELADO — Café servi sur une boule de glace vanille

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Tapas et montaditos espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix de tapas végétariennes est large avec la tortilla de patatas et les patatas bravoli. La carte propose aussi des croquettes végétariennes et divers montaditos au chèvre ou au brie.

23 plats végétariens et 4 végans sur 64

50dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. La carte des tapas contient beaucoup de viande et de fromage.

14 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: rue Peyrolières 54, 31000 Toulouse
Horaires: lun19:00–23:00
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
jeu19:00–23:00
ven19:00–23:00
sam19:00–23:00
dim19:00–23:00
Contact: +33561327679 projet.boca@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boca-toulouse.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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