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Restaurant Lo Stivale

10 Rue des Moulins, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Salade d'artichautsvegetarian
8.00
Insalata di Carciofi — roquette, copeaux de parmesan, artichaut
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
10.00
tomate, mozzarella di bufala
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pecorino et Mielvegetarian
8.00
Pecorino e Miele — roquette, fromage de brebis "pecorino", miel
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'anchoispescatarian
8.00
Insalata di Acciughe — roquette, anchois, oignons rouges
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Impepata di Cozzepescatarian
10.00
moules chaudes, poivrées
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio di Bresaola
10.00
roquette, bœuf séché, copeaux de parmesan
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salumi Misti
10.00
charcuteries italiennes
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto et Mozzarella
10.00
Prosciutto e Mozzarella — jambon de Parme, mozzarella di bufala
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Tyrolienne
10.00
Insalata Tirolese — roquette, jambon fumé "speck", copeaux de parmesan
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromagesvegetarian
10.00
Formaggi — fromages italiens
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata al Tartufovegetarian
12.00
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Premiers plats
Tagliolini Frutti di Marepescatarian
25.00
langoustines, moules, palourdes, gambas
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tagliolini alle Vongolepescatarian
23.00
palourdes
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alle Cozzepescatarian
17.00
moules, tomates cerises
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Cacio e Pepevegetarian
14.00
fromage "cacio", poivre
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Tagliatelle Speck, Gorgonzola e Noci
18.00
jambon fumé "speck", gorgonzola, noix
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Risotto al Taleggiovegetarian
18.00
fromage "taleggio", romarin
estimation≈ 640 kcal62 g de glucides
Gnocchi alla Montanara
18.00
fromage "provolone", sauge, lardon
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Risotto Gambas
25.00
gambas, courgette, lard
estimation≈ 660 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Ravioli alla Crema di Tartufovegetarian
23.00
ravioli à la crème de truffe
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Penne Pomodoro e Basilicovegan, vegetarian
11.00
sauce tomate, basilic
estimation≈ 520 kcal85 g de glucides
Penne all’Arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
sauce tomate, piment, ail, persil
estimation≈ 530 kcal84 g de glucides
Penne ’Nduja
15.00
sauce tomate, saucisse piquante
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Penne Pollo e Funghi
15.00
poulet, champignons, crème
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Penne Broccoli
15.00
broccoli, lardon, crème
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Plats principaux
Fegato alla Veneziana
23.00
foie de veau, vinaigre de vin maison, échalote
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina di Pollo al Limone
18.00
escalope de poulet au citron
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Saltimbocca
25.00
filet de veau, sauge, jambon de Parme
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Cantucciovegetarian
8.00
gâteau maison, compotée de fruits de saison bio
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Tiramisu della Mammavegetarian
8.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Gelatovegetarian
2.00
glace
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Citroncellovegan, vegetarian
7.00
sorbet citron, limoncello
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Affogato al Caffèvegetarian
7.00
glace vanille, cœur chocolat, café chaud
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Formule midi
Entrée + plat ou plat + dessert
16.50
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Entrée + plat + dessert
20.00
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41

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80veggie
scoreestimation

Pâtes et risotto italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto al taleggio et les ravioli à la crème de truffe. Les options végétaliennes incluent les penne all'arrabbiata et le sorbet citron. Les non-végétariens peuvent choisir la saltimbocca ou le fegato alla veneziana.

15 plats végétariens et 3 végans sur 35

69dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les antipasti et les plats de viande ou poisson conviennent. Les pâtes et risottos sont riches en glucides.

14 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
10 Rue des Moulins, 31000 Toulouse
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:30–21:45
mer12:00–13:45, 19:30–21:45
jeu12:00–13:45, 19:30–21:45
ven12:00–13:45, 19:30–21:45
sam12:00–13:45, 19:30–21:45
dim—
Contact
+33562262819
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlostivale.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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