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Le Bon Vivre - Toulouse, 15 bis Pl. du Président Thomas Wilson

Place du Président Thomas Wilson 15bis, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre mer 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées…
Le Carpaccio de Melon
10.00
Melon Carpaccio — Jambon de pays, Pignon de pain et Vinaigrette melon
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates, Mozzarellavegetarian
10.00
Tomato and Mozzarella — Vinaigrette à l’ail confit, Crumble à l’ail
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de courgette servie froide
8.00
Cold Zucchini Soup — oeuf mollet, croûtons à l’ail, sauce à la menthe
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de truite fumée des pyrénéespescatarian
10.00
Smoked Trout Carpaccio — beurre maître d’hotel et toast
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Houmous de carottes et pois chichesvegan
9.00
Carrot and Chickpea Hummus — piquillos et tranche de cake aux poivrons toastée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
A Partager ou Pas…
Planche de Charcuterie Maison
21.00
House Charcuterie Board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Saucisson et de Chorizo
8.50
Saucisson and Chorizo Board
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustillants de Pied de Cochon
14.00
Crispy Pig Trotters — Sauce moutarde
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pot de Pastifret, Bol de Salade Verte
17.00
Pastifret and Green Salad
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de Canard cuit au poivre, toast
Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Salade fraicheur
22.00
Freshness Salad — foie gras, magret froid, oeuf mollet, avocat, tomates, oignons frais, piquillos et croûtons à l’ail
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saucisse de Toulouse, ratatouille
18.00
Toulouse Sausage
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet mignon de porc fermier farci au foie gras, légumes sautés
29.00
Pork Filet with Foie Gras
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille persillées
23.00
Duck Confit
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Poulet du Gers Grillé
23.00
Grilled Gers Chicken — julienne de légumes en salade, vinaigrette soja, citron et graines de sésame torrefiées
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cassoulet aux deux confits (cochon & canard), Haricots blancs
28.00
Cassoulet
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Demi-magret de Canard Rossini
31.00
Duck Rossini — sauce au poivre et Frites à la graisse Canard
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
La Macaronade d’Huguette
28.00
Macaronade with Foie Gras — Foie Gras Poêlé, Champignons, Tagliatelles, Madère
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Linguines à la sauce tomate, burrata et tomates séchéesvegetarian
23.00
Linguine with Tomato and Burrata
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Supplément Bol de frites à la graisse de Canard
6.00
Duck Fat Fries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
LE MENU PITCHOUN
12.00
Kids Menu Pitchoun — Une grenadine, saucisse de Toulouse, frites, un riz au lait ou une glace (Pour les moins de 12 ans)
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
Les Desserts
Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Pain perdu d’Huguette, glace à la vanille
9.00
French Toast
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 31
Riz au lait façon grand-mère, Caramel Beurre Salé
7.50
Rice Pudding
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Cannelé façon profiterole
9.00
Cannelé Profiterole
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Coupe d’Artagnan
9.00
Artagnan Ice Cream Sundae — coupe de glace pruneaux-armagnac
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 42
Le Sorbet ou Glaces du moment
7.50
Sorbets or Ice Creams
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Coupe glacée à la vanille
8.00
Vanilla Ice Cream Sundae — Coulis à la fraise, Chantilly et Brisure de cake chocolat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

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Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande accompagnés de légumes. Les glucides des plats principaux restent souvent bas.

16 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Place du Président Thomas Wilson 15bis, 31000 Toulouse
Horaires
lun11:30–14:30, 18:30–22:30
mar11:30–14:30, 18:30–22:30
mer11:30–14:30, 18:30–22:30
jeu11:30–14:30, 18:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Contact
+33561230717 contact@lebonvivre.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebonvivre.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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