retour à la recherche

Chez Émile - Toulouse, 13 Pl. Saint-Georges

Place Saint Georges 13, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
17.00
pommes confites au Floc de Gascogne
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Hareng pommes à l'huile à ma façon
16.00
Herring and potatoes in oil
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé par nos soins
17.00
Smoked salmon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Six huîtres spéciales de Marennes Oléron n°3
18.00
Oysters
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ravioles de langoustines
18.00
Langoustine ravioli — crème aux crustacés
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Marinade de saumon au citron vert et gingembre
17.00
Salmon marinade with lime and ginger
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges vertes, haddock fumé et crème isigny
18.00
Green asparagus with smoked haddock
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poissons
Cabillaud en croûte d'herbes
25.00
Cod in herb crust — beurre blanc à l'estragon
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zarzuela catalane
32.00
Catalan Zarzuela — avec moules, calamars, lotte et gambas
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bar grillé
28.00
Grilled sea bass fillet — sauté d'encornets, légumes, ail et huile d'olive
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole grillée
38.00
Grilled sole — pommes de terre écrasées et petits légumes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacques
26.00
Scallops with endive tatin — tatin d'endives, jus vert
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de turbot
35.00
Turbot fillet — asperges, vinaigrette de chamignons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viandes
Le cassoulet au confit de canard de Francis
28.00
Duck confit cassoulet
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard grillé
27.00
Grilled duck breast — sauce miel et épices
estimation≈ 680 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Onglet de Bœuf
26.00
Hanger steak — sauce à l'échalote confite
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau braisé au Floc de Gascogne
36.00
Braised veal sweetbreads — macaronis aux champignons
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de pigeon aux épices orientales
33.00
Pigeon fillet with oriental spices — petits légumes
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Sélection de trois fromages du maître fromager Betty
10.00
Cheese selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Baba au Rhum
10.00
minestrone de fruits frais
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Moelleux au chocolat
10.00
Chocolate fondant — sorbet orange sanguine
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Soufflé chaud au Grand Marnier
12.00
Grand Marnier soufflé
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Assortiment de trois sorbets
10.00
Sorbet assortment
estimation≈ 210 kcal48 g de glucideslourd 32
Verger Champenois
10.00
Champagne orchard dessert — entremet, mousse de champagne, biscuit à la pistache, gelée de cassis, sorbet
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 43
Pavlova aux fraises
10.00
Strawberry Pavlova
estimation≈ 410 kcal65 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les poissons et viandes sont généralement pauvres en glucides.

18 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Place Saint Georges 13, 31000 Toulouse
Horaires
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mer12:00–13:30, 19:30–21:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dim—
Contact
+33561210556
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-emile.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Chez Émile - Toulouse, 13 Pl. Saint-Georges ? Revendiquez votre établissement.