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Solides - 38 Rue des Polinaires

rue des Polinaires 38, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre mar 19:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Produits
Foie gras à la truffe
23.00
Truffle foie gras
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras mi-cuit
14.00
Mi-cuit foie gras
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Menu D'une Mer À L'Autre
89.00
Sea Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Menu Des Oliviers Aux Pins des Landes
89.00
Land Tasting Menu
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 29
Menu Fabien Gélenne
65.00
Fabien Gélenne Tasting Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Poularde farcie au foie gras et pressé de pommes de terre
18.00
Stuffed chicken with foie gras and pressed potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saint-Jacques en velouté de céleri au champagne
14.00
Scallops in celery velouté with champagne
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truite fumée du pays
9.00
Local smoked trout
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu mercredi 9 septembre midi
Entrée - Plat - Dessert
28.00
3-Course Set Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Œuf mollet, crème de brocolis, et moules
Soft boiled egg with broccoli cream and mussels
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Truite fumée,haricots verts
Smoked trout with green beans
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Canette et petits légumes
Duck with small vegetables
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Espadon, beurre blanc et fenouil
Swordfish with beurre blanc and fennel
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioles au chèvre et cèpes
Goat cheese and porcini ravioli
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Autour de la pêche
Peach dessert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Gorgonzola, mûre
Gorgonzola and blackberry
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose presque uniquement de viande et de poisson. Seules les ravioles au chèvre et cèpes sont végétariennes.

0 plats végétariens et 0 végans sur 16

81dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés avec un faible taux de glucides. La carte contient diverses options de poisson et de viande.

10 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Polinaires 38, 31000 Toulouse
Horaires
lun—
mar19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim—
Contact
+33561533488
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), solides.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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