Baan Siam
12 Rue Maletache, 31000 Toulouse
Fermé maintenant · ouvre 11:30
tha€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Khanome pang na mou
6.00
Petits canapés
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Samousa nua
6.00
Beef Samosa — Samousa au boeuf
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Po pia kaï
6.00
Chicken Spring Rolls — Rouleaux impériaux au poulet et leurs sauces
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Po pia koung
7.00
Shrimp Spring Rolls — Rouleaux impériaux aux crevettes et leurs sauces
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Kiaw mou
6.00
Pork Meatballs — Boulettes au porc et leurs sauces
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Satai kaï
8.00
Chicken Satay — Satays de poulet et sauce cacahuètes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Koung chè nam pla
8.00
Marinated Raw Shrimp — Petites crevettes crues marinées au citron et leur sauce
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cocktail ‘Baan Siam’
12.00
Baan Siam Cocktail — Un bouquet varié de nos entrées
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Tom kha kaï
8.00
Tom Kha Gai — Soupe au poulet et lait de coco parfumée au galanga et citronnelle
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tom yam
12.00
Tom Yam Soup — soupe traditionnelle de la cuisine royale thaïe au goût inimitable aux parfums de citronnelle, bergamote, galanga et piments
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tom yam koung
10.00
Tom Yam Goong — Aux crevettes parfumée à la citronnelle
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tom yam kaï
8.00
Tom Yam Gai — Au poulet parfumée à la citronnelle
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tom yam ta lai
11.00
Tom Yam Talay — Aux fruits de mer et lait de coco parfumée à la citronnelle
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tom chude woun sén mou sabe
8.00
Pork Vermicelli Soup — Soupe de vermicelles au porc et légumes
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Khaw tom koung, kaÏ, mou
8.00
Rice Soup — Soupe de riz aux crevettes, poulet ou porc haché
estimation≈ 230 kcal32 g de glucides
Koiy tiaw kaï
8.00
Chicken Noodle Soup — Soupe de nouilles à base riz au poulet
estimation≈ 260 kcal35 g de glucides
Laab nua sode
8.00
Beef Laab — Salade de bœuf cru parfumée aux herbes thaïes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Laab kaï
8.00
Chicken Laab — Salade de poulet haché parfumée aux herbes thaïes
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Yam pla meuk
8.00
Squid Salad — Salade de calamars parfumée aux herbes thaïes
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Laab mou
8.00
Pork Laab — Salade de porc haché parfumée aux herbes thaïes
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nam tok nua
8.00
Beef Nam Tok — Salade de bœuf aux herbes thaïes
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yam woun sén
9.00
Glass Noodle Salad — Salade de vermicelles aux crevettes, calamars et porc
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74
Yam talai
10.00
Seafood Salad — Salade de fruits de mer
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Laab péd yang
9.00
Duck Laab — Salade de canard émincé à la menthe
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Woun sén pad khaï saï koung
12.00
Stir-fried Glass Noodles — Vermicelles sautés aux crevettes et œuf
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Plats
Koung ob woun sén
14.00
Steamed Prawns with Glass Noodles — Gambas et vermicelles cuits à l’étouffé
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Ho mok talai
14.00
Seafood Ho Mok — Fruits de mer en papillote au curry et lait de coco
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad thaï
12.00
Pad Thai — Nouilles sautées aux crevettes (ou poulet), œuf, soja et cacahuètes
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Pad sie-hiw
11.00
Pad See Ew — Nouilles sautées aux légumes verts (porc, poulet, bœuf ou calamars)
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Rad na
11.00
Nouilles sautées à la sauce saveur huître et aux légumes (porc, poule, bœuf / calamars ou crevettes)
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Khaw pad
11.00
Thai Fried Rice — Riz parfumé sauté (porc, poulet / bœuf, calamars ou crevettes)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Khaw pad roim mid
11.00
Mixed Fried Rice — Riz parfumé sauté
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Khaw soiy, khaw niaw
2.00
Jasmine Rice — Riz parfumé au jasmin nature ou riz gluant
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Taw hou todvegetarian, vegan
6.00
Fried Tofu — Tofu frit
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade pakvegetarian, vegan
6.00
Vegetable Salad — Salade de légumes
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tom yam pakvegetarian, vegan
8.00
Vegetable Tom Yam — Soupe de légumes parfumée à la citronnelle
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Tom kha pakvegetarian
8.00
Vegetable Tom Kha — Soupe de légumes au lait de coco et galanga
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kèng péd pakvegetarian
11.00
Red Vegetable Curry — Légumes au curry rouge
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kèng kiaw wane pakvegetarian
11.00
Green Vegetable Curry — Légumes au curry vert et lait de coco
estimation≈ 410 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Kèng pa-nèng pakvegetarian
11.00
Panang Vegetable Curry — Légumes au curry Panaeng et lait de coco
estimation≈ 430 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Woun sén pad pakvegetarian, vegan
11.00
Stir-fried Glass Noodles (Veg) — Vermicelles sautés
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Toi ngok pad taw houvegetarian, vegan
11.00
Stir-fried Bean Sprouts with Tofu — Pousses de soja sautées avec tofu
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ho mok pakvegetarian
11.00
Vegetable Ho Mok — Légumes en papillote au curry et lait de coco
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pad thaï pakvegetarian, vegan
11.00
Vegetable Pad Thai — Pad Thaï aux légumes
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Pad sie-hiw pakvegetarian, vegan
11.00
Vegetable Pad See Ew — Nouilles sautées aux légumes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Rad na pakvegetarian, vegan
11.00
Vegetable Rad Na — Nouilles sautées à la sauce
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Kèng kiaw wane
11.00
Green Curry — Plat au curry vert et lait de coco (porc, poulet / bœuf, calamars, crevettes/ ou fruits de mer)
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kèng phéd
11.00
Red Curry — Plat au curry rouge et lait de coco (porc, poulet / bœuf, calamars ou crevettes)
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kèng pa-nèng
11.00
Panang Curry — Plat au curry Pa-nèng au poulet, calamars et crevettes (porc, poulet / bœuf, calamars, crevettes/ou fruits de mer)
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tode kratiam prik thaï
12.00
Garlic Stir-fry — A l'ail (porc, poulet, bœuf, calamars/ cuisses de grenouilles ou crevettes)
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad pong karie
12.00
Pad Pong Curry — Au curry (calamars/ pinces de crabes, ou crevettes)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad krapraw
11.00
Pad Krapow — Au basilic thaï et piment (porc, poulet / bœuf, calamars, cuisses de grenouilles, crevettes/ ou fruits de mer)
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad khink
11.00
Au gingembre (porc, poulet / bœuf, calamars, filet de poisson, canard ou crevettes)
estimation≈ 430 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad prik kèng
11.00
Pad Prik Keng — A la pâte de piment douce et aubergines thaïes (porc croustillant ou crevettes)
estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pad prik paw
11.00
A la pâte de crevette (porc, poulet / calamars ou crevettes)
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad prik
11.00
A l'oignon (porc, poulet / bœuf ou crevettes)
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad nam man hoiy
11.00
A la sauce saveur huître (porc, poulet / bœuf, canard ou crevettes)
estimation≈ 430 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pad priaw wane
11.00
A la sauce aigre douce ou gingembre (porc, poulet / ou crevettes)
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Pad méd mamuang
11.00
Pad Med Mamuang — Aux noix de cajou (porc, poulet / ou crevettes)
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Khaw pode on pad mou krob
11.00
Stir-fried Corn with Pork — Jeune maïs sauté avec champignons de Paris et porc croustillant
estimation≈ 490 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Toi ngok pad taw hou mou krob
11.00
Stir-fried Bean Sprouts with Tofu and Pork — Pousses de soja sautées avec tofu et porc croustillant
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
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Plats thaïlandais avec choix variés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des currys végétariens comme le Kèng kiaw wane pak ou le Pad Thaï pak. Il existe des options veganes comme le Taw hou tod et le Woun sén pad pak. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.
13 plats végétariens et 8 végans sur 61
82dia
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Options thaïlandaises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à index glycémique bas. Les currys et les sautés sont de bons choix.
38 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- 12 Rue Maletache, 31000 Toulouse
- Horaires
- lun11:30–14:00, 19:30–23:00mar11:30–14:00, 19:30–23:00mer11:30–14:00, 19:30–23:00jeu11:30–14:00, 19:30–23:00ven11:30–14:00, 19:30–23:00sam11:30–14:00, 19:30–23:00dimfermé
- Contact
- +33562265303
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baan.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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