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Les Beaux - Toulouse, 1 Quai de la Daurade

quai de la Daurade 1, 31000 TOULOUSE

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES HUÎTRES
Les Fines de Claire n° 4pescatarian
4.50
Fines de Claire oysters n° 4
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Fines de Claire n° 4pescatarian
9.00
Fines de Claire oysters n° 4
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Fines de Claire n°3pescatarian
9.30
Fines de Claire oysters n° 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Fines de Claire n°3pescatarian
18.60
Fines de Claire oysters n° 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Creuses ISIGNY n°2pescatarian
12.30
Isigny Creuses oysters n° 2
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Creuses ISIGNY n°2pescatarian
23.00
Isigny Creuses oysters n° 2
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
12.90
Gillardeau Speciales oysters n° 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
25.60
Gillardeau Speciales oysters n° 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Creuses de Normandie n°3pescatarian
8.50
Normandie Creuses oysters n° 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Creuses de Normandie n°3pescatarian
16.50
Normandie Creuses oysters n° 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Plateau Royalpescatarian
63.50
Royal Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Fines de claire n°3, 2 Creuses ISIGNY n°2, Coquillages : Bulots, Crevettes grises
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 77
Le Plateau Royalpescatarian
126.00
Royal Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Fines de claire n°3, 2 Creuses ISIGNY n°2, Coquillages : Bulots, Crevettes grises
estimation≈ 1500 kcal50 g de glucideslourd 37
Le Plateau “Beaux-Arts”pescatarian
45.50
Beaux-Arts Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses, 1 Langoustine, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Creuses ISIGNY n°2, 2 Fines de Claire n°3, Coquillage : Bulots
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le Plateau “Beaux-Arts”pescatarian
90.00
Beaux-Arts Seafood Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses, 1 Langoustine, 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie n° 3, 2 Creuses ISIGNY n°2, 2 Fines de Claire n°3, Coquillage : Bulots
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucides
Le Plateau du Mareyeurpescatarian
53.50
Fishmonger's Platter — Crustacés : 1/2 Tourteau, 1/2 Homard, 4 Crevettes roses, 3 Langoustines, Coquillage : Bulots
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’assiette de l’Écaillerpescatarian
24.50
Oysterman's Plate — Crustacés : 3 Crevettes roses, Assortiment de 6 Huîtra : 3 Fines de Claire n°4, 2 Creuses de Normandie, 1 Creuse ISIGNY n°2, Coquillage : Bulots
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le Plateau Dégustation 9 Huîtrapescatarian
27.50
Oyster Tasting Platter — 3 Fines de Claire n°3, 3 Creuses ISIGNY n°2, 3 Creuses de Normandie n°3
estimation≈ 210 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
1/2 Homardpescatarian
26.50
Lobster half
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
1/2 Tourteaupescatarian
10.00
Brown crab half
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes roses (les 6)pescatarian
13.90
Pink shrimp
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes grises (environ 150 g)pescatarian
10.90
Grey shrimp
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Langoustines (les 6)pescatarian
28.00
Langoustines
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bulots (environ 300g)pescatarian
10.20
Whelks
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MENU EXPRESS / MENU BEAUX ARTS
Entrée + Plat + dessert
47.00
Express Menu (3 courses)
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 27
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Express Menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Express Menu (3 courses)
estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 27
Entrée
13.00
Starter
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté d’artichaut, crème à la noisettevegetarian
Artichoke velouté with hazelnut cream
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ƨufs Mimosa Pot de Tarama blanc, Toasts de pain de campagne
Mimosa eggs with Tarama and toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de fritons de Canard, salade verte
Duck rillettes terrine with salad
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Filets de maquereau marinés, céleri rémouladepescatarian
Marinated mackerel fillets with celery remoulade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ƨuf Mollet, petits pois, chips de chorizo, gelée au muscat
Soft boiled egg with peas and chorizo chips
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de Foie gras de Canard, chutney Rhubarbe
Duck foie gras terrine with rhubarb chutney
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les 6 escargots de Bourgogne, beurre maître d’hôtel
Burgundy snails with maître d'hôtel butter
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chair de Tourteau aux herbes, crémeux d’avocat, agrumespescatarian
Brown crab meat with avocado and citrus
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon juste saisi, sésame, légumes croquants, vinaigrette Thaïpescatarian
Seared tuna with sesame and Thai vinaigrette
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de merlu cuit plancha, petits légumes, pistoupescatarian
Plancha hake fillet with vegetables and pistou
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saucisse de Toulouse braisée, purée de pomme de terre
Braised Toulouse sausage with mashed potatoes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Linguine à la carbonara
Linguine Carbonara
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Soupe de poissons, rouille et croutonspescatarian
Fish soup with rouille and croutons
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Tartare de Bæuf race Aubrac, frites et salade
Aubrac beef tartare with fries and salad
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Filet de truite de la mer, légumes rôtis, sauce pistou Basilicpescatarian
Sea trout fillet with roasted vegetables and pistou
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cæur de Rumsteck race Aubrac, pommes grenailles, sauce poivre
Aubrac rump steak with baby potatoes and pepper sauce
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tomate farcie des Beaux arts (protéine de soja)vegetarian
Stuffed tomato with soy protein
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Zarzuela « des Vieux Fourneaux »pescatarian
Zarzuela seafood stew — moules, joue de lotte, encornets, langoustines, merlu
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Saucisse de toulouse
Toulouse sausage
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de merlu cuit planchapescatarian
Plancha hake fillet
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sole Meunière, purée de pommes de terrepescatarian
Sole Meunière with mashed potatoes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Le Cassoulet des Beaux Arts
Cassoulet
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dorade entière rôtie, gnocchi aux girolles, sauce vigneronnepescatarian
Roasted whole sea bream with chanterelle gnocchi
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Filet de bar cuit plancha, boulgour, Pistou de Tomate confite
Grilled sea bass fillet with bulgur and tomato pistou
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Petite faisselle, fraises, coulis de fruits rougesvegetarian
Fresh cottage cheese with strawberries and red fruit coulis
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Moelleux au Chocolat, cæur coulant caramel, glace Vanillevegetarian
Chocolate fondant with caramel heart and vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Crème brûlée à la Vanillevegetarian
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
MENU ENFANT
Plat + Dessert + Boisson
11.90
Kids menu
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
DESSERTS
Baba Au Rhum Royal, chantillyvegetarian
Rum Baba with whipped cream
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Salade de fraises, balsamique, chantilly à la fraise et sorbet basilicvegetarian
Strawberry salad with balsamic, strawberry whipped cream and basil sorbet
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
Les profiteroles « des Beaux-Arts »vegetarian
Beaux-Arts profiteroles — Moelleux au chocolat, coulant caramel, glace vanille
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Crêpes flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier flambéed crêpes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Assiette de fromages de chez Xaviervegetarian
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartare d’ananas au citron vert, gingembre, streuzel, glace cocovegetarian
Pineapple tartare with lime, ginger, streusel and coconut ice cream
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41

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84dia
scoreestimation

Fruits de mer et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. La sélection d'huîtres et de plateaux de fruits de mer est très adaptée.

41 adaptés au diabète · 63 plats

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Pratique

Adresse
quai de la Daurade 1, 31000 TOULOUSE
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+32561211212 contact@brasserielesbeauxarts.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbeauxarts.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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