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Halles de la Cité

1 Rue Pierre Baudis, 31000 Toulouse

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRO CLUB
PLANCHE DE CHARCUTERIE
21.00
charcuterie board — Maison Garcia : Jambon Serrano, chorizo Bellota, saucisson Bellota, fuet
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
18.00
cheese board — Comté, Manchego, Cabécou, gorgonzola, confiture de cerises noires
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLANchE MIXTE
35.00
mixed charcuterie and cheese board — Maison Garcia : Jambon Serrano, chorizo Bellota, saucisson Bellota, fuet, Comté, Manchego, Cabécou, gorgonzola, confiture de cerises noires
estimation≈ 1300 kcal22 g de glucideslourd 38
TRUFFE ADDICT
PUCCIA
14.00
truffle puccia — Focaccia, stracciatella truffée, croquant italien, jambon à la truffe
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
CROQUE-MONSIEUR
12.00
truffle croque-monsieur — Comté, béchamel à la truffe
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
ŒUFS MIMOSA
8.00
truffle mimosa eggs — Guanciale, mayonnaise truffée
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
BURRATAvegetarian
12.00
truffle burrata — Burrata truffée, focaccia, croquant italien
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERREvegetarian
7.00
truffle mashed potatoes — Purée à la truffe
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
STREET & SPICY
TACOS DE CAMARONES
12.00
shrimp tacos — 3 pièces : Crevettes, guacamole, mayonnaise chipotle, coriandre
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 72
TARTARE DE THONpescatarian
12.00
tuna tartare — Leche de tigre, coriandre
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
12.00
vegetarian burger — Galette végétarienne, chou mariné, tomates confites, salsa verde
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POULET PAILLARD
13.00
grilled chicken paillard — Crème d’avocat, marinade chili flakes, noix de pécan caramélisées
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TIGRE QUI PLEURE
14.00
chimichurri steak — Faux filet de bœuf, marinade, condiments
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POMMES DE TERRE GRENAILLESvegetarian
5.00
roasted baby potatoes — Rôties à l’ail & romarin
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
CHAO
SUSHIS / MAKISpescatarian
10.00
sushi and maki — 8 pièces
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
SUSHIS SAUMONpescatarian
13.00
salmon sushi — 8 pièces
estimation≈ 340 kcal40 g de glucideséquilibré 69
SUSHIS / MAKIS / SASHIMISpescatarian
13.00
sushi, maki and sashimi — 10 pièces
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 68
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
13.00
vegetarian sushi platter — 14 pièces
estimation≈ 420 kcal60 g de glucides
ASSORTIMENT DE MAKISpescatarian
16.00
maki assortment — 16 pièces
estimation≈ 480 kcal70 g de glucides
SASHIMIS THON & SAUMONpescatarian
16.00
tuna and salmon sashimi — 12 pièces
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MÉLI-MÉLOpescatarian
24.00
sushi mixed platter — 20 pièces
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides
PLATEAU GEISHApescatarian
36.00
geisha sushi platter — 30 pièces
estimation≈ 1700 kcal210 g de glucideslourd 40
PLATEAU ROYALpescatarian
52.00
royal sushi platter — 44 pièces
estimation≈ 2400 kcal300 g de glucideslourd 25
CRISPY ROLLSpescatarian
10.00
8 pièces, thon ou crevette ou saumon
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
SUSHIS BŒUF
12.00
beef sushi — 4 pièces
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SAKURA ROLLSpescatarian
12.00
8 pièces
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
DRAGON ROLLSpescatarian
12.00
8 pièces
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
SUSHIS UNAGI-ANGUILLEpescatarian
12.00
eel sushi — 4 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
SUSHIS EBI-CREVETTESpescatarian
10.00
shrimp sushi — 4 pièces
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TARTARE DE SAUMONpescatarian
13.00
salmon tartare
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADE DE CHOUvegetarian
8.00
cabbage salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CANDY SHOP
MOUSSE CHOCOLAT BLANCvegetarian
8.00
white chocolate mousse — Spéculoos
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
CHEESE CAKE PASSIONvegetarian
8.00
passion fruit cheesecake — Coulis de fruits exotiques
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
PANNA COTTAvegetarian
7.00
Pop-corn, caramel salé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
GAUFRE LIÉGEOISEvegetarian
8.00
Liege waffle — Chocolat, chantilly tonka
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
MÉLANGE DE BONBONSvegetarian
5.00
candy mix — 250g
estimation≈ 950 kcal180 g de glucideslourd 12

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Divers snacks végétariens et sushis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander un burger végétarien avec salsa verde et une assiette végétarienne de 14 sushis. Il y a plusieurs planches de fromage et des desserts comme la panna cotta au caramel salé.

12 plats végétariens et 0 végans sur 36

70dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux choix riches en protéines. Les plats de viande et de poisson contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
1 Rue Pierre Baudis, 31000 Toulouse
Horaires
pas encore connu
Contact
+33649576381
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hallesdelacite.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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