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La Cafétéria - Toulouse, 37 Rue Boulbonne

Rue Boulbonne 37, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre sam 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MIDI - ENTRÉES
ENTRÉE DU MOMENT
3.50
Starter of the day
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
HOUMOUS COURGETTES BASILICvegetarian
4.00
Zucchini and basil hummus — FETA ÉMIETTÉE & OLIVES NOIRES SÉCHÉES
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ŒUF MIMOSA AU CRABE
5.50
Mimosa egg with crab — MAYONNAISE CRUSTACÉS, JEUNES POUSSES
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
MIDI - PLATS
SUGGESTION DU MOMENT
12.50
Main course suggestion
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
PULLED PORK BURGER
14.50
BUN BRIOCHÉ, ÉPAULE CONFITE BASSE TEMPÉRATURE, ÉCHALOTES CONFITES, YAOURT GREC AUX HERBES, PICKLES & CHEDDAR COULANT SERVI AVEC FRITES MAISON & SALADE
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
ENTRECÔTE 200g
19.50
Entrecôte steak — SAUCE AU POIVRE, FRITES MAISON & JEUNES POUSSES
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
CRUDO DE SAUMONpescatarian
18.50
Salmon crudo — MARINÉ AUX AGRUMES, FRITES MAISON & JEUNES POUSSES
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
AUBERGINES RÔTIES AU MISOvegan
14.00
Miso roasted aubergines — BOULGOUR, YAOURT GREC TAHINI & MENTHE
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
SALADE CÉSAR
14.50
Caesar salad — ROMAINE, ÉMINCÉS DE POULET PANÉ, ŒUFS DURS, TOMATES CERISES RÔTIES, GRANA PADANO & SAUCE CÉSAR MAISON
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MIDI - DESSERTS
BRIOCHE PERDUE
5.50
French toast — CHANTILLY & CARAMEL BEURRE SALÉ
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
PAVLOVA EXOTIQUEvegetarian
6.50
Exotic pavlova — MASCARPONE CITRON VERT, FRAISES FRAÎCHES & COULIS FRAISE YUZU
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
CHURROS & NUTELLA
5.00
Churros with Nutella — FRITS A LA MINUTE
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
CAFÉ GOURMAND
8.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
SOIR - TAPAS
FRITESvegetarian
4.50
Fries — SAUCE BLANCHE
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
CHEESY FRITES BACON
6.50
Cheesy bacon fries — CHEDDAR FONDU, CRISPY BACON & OIGNONS FRITS
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
ÉMINCÉS DE POULET PANÉS
9.50
Breaded chicken strips — SAUCE SWEET CHILI
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
AUBERGINES RÔTIES AU MISOvegan
9.00
Miso roasted aubergines — YAOURT GREC TAHINI, MENTHE & ÉPICES ZAATAR
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ACCRAS DE MORUEpescatarian
7.00
Cod accras — SAUCE BLANCHE CITRONNÉE
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BURRATA ENTIÈREvegetarian
9.50
Burrata — HUILE AUX ÉPICES DOUCES, MOUTARDE PICKLES
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HOUMOUS COURGETTE & BASILICvegetarian
6.50
Zucchini and basil hummus — FETA ÉMIETTÉE & OLIVES NOIRES SÉCHÉES
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
JAMBON SERRANO GRAN RESERVA 120g
11.00
Serrano ham — AFFINÉ 18 MOIS, CONDIMENT KETCHUP DE PIQUILLOS
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GYOZAS
8.00
Chicken gyoza — POULET & PETITS LÉGUMES
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CRUDO DE SAUMONpescatarian
12.00
Salmon crudo — MARINADE FUMÉE AUX AGRUMES, MOUTARDE PICKLES, CHIPS DE RIZ
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUILLETTES TRUFFÉES
7.50
Truffle croquettes — ARANCINIS DE COQUILLETTES, BÉCHAMEL, JAMBON & MAYO À L'AIL NOIR
estimation≈ 380 kcal24 g de glucides
CROQUETAS DE JAMBON IBERIQUE
9.00
Iberico ham croquettes — MAYO SPICY
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
CAMEMBERT RÔTIvegetarian
11.00
Roasted Camembert — FAÇON CRÈME BRÛLÉE, MIEL À L'AIL & ROMARIN
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
SOIR - DESSERTS
CHURROSvegetarian
5.00
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

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69dia
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Café français aux tapas bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs options faibles en glucides parmi les tapas et les plats du midi. La Salade César et diverses entrées ont un index glycémique bas.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Rue Boulbonne 37, 31000 Toulouse
Horaires
lun15:00–02:00
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam09:00–02:00
dimfermé
Contact
+33974970489
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacafeteriatoulouse.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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