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Hinodé

rue d’Austerlitz 17, 31000 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre 12:00

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus midi et soir
Sato
18.90
Sato Menu — Bol de miso soupe, Duo de raviolis japonais (Gyozas), Au choix : Bœuf mariné cuit au teppanyaki et sa printanière de légumes + riz blanc OU Assortiment de sushis et makis (5 sushis saumon et 6 california outside)
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
YUKI
25.50
Yuki Menu — Bol de miso soupe, Salade de chou blanc, Au choix : Assortiment de 4 sushis OU Makis saumon avocat outside, Assortiment de 5 brochettes (Yakitoris) (2 bœuf, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bœuf fromage), Bol de riz sauté maison
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
ZEN
31.90
Zen Menu — Salade d’algues wakame, Duo de raviolis japonais (Gyozas), Assortiment de 2 sushis et 6 makis saumon avocat outside, Au choix : Bœuf mariné cuit au teppanyaki et sa printanière de légumes OU Tranches de poulet cuites au teppanyaki et sa printanière de légumes, Bol de riz sauté maison, Salade de fruits frais
estimation≈ 980 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Plateaux Hinodé
Chirashi
21.90
Chirashi Platter — Bol de miso soupe, Salade de chou blanc, Assortiment de poisson cru sur un lit de riz vinaigré
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Sake ju
20.90
Sake Ju Platter — Bol de miso soupe, Assiette de 10 sushis au saumon
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Maki Mixte
23.90
Mixed Maki Platter — Bol de miso soupe, Assortiment de makis (6 concombre fromage Sakura, 6 california outside, 6 saumon avocat outside)
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 76
Sushi Hinode
23.90
Hinode Sushi Platter — Bol de miso soupe, Assortiment de sushis et makis
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 73

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4dia
scoreestimation

Beaucoup de riz et gyozas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les menus se composent principalement de riz et de gyozas. La plupart des options ont un index glycémique élevé.

0 adaptés au diabète · 7 plats

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Pratique

Adresse
rue d’Austerlitz 17, 31000 Toulouse
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim12:00–14:30, 19:00–23:00
Contact
+33561215126
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hinode.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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