Fratelli RIZZO
Place Dupuy 2, 31000 Toulouse
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SUGGESTIONS
Antipasti à partager
14.00
Antipasti platter — Salumi (assortiment de charcuterie italienne), Burrata 200g (mozzarella au coeur crémeux) & tomates-cerises, POLPETTE di “Mamma Graziella”
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PANE PIZZA, OLIO & ORIGANOvegetarian
5.00
Pizza bread with oil and oregano
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
PIATTI
Spaghetti con le polpette di “Mamma Graziella”
19.00
Spaghetti with meatballs
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Gnocchi al pomodoro, basilico, stracciatella & nocciole (coeur de la burrata)vegetarian
19.00
Gnocchi with tomato and burrata
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Linguine al parmigianovegetarian
19.00
Linguine with parmesan
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliata di manzo (faux filet de boeuf grillé tranché)
28.00
Tagliata di manzo — avec de la roquette, des copeaux de parmesan crème de vinaigre balsamique & chips « maison »
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
« Costoletta alla milanese » 450g (côte de veau panée) & Tomates-cerises
35.00
Costoletta alla milanese
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di manzo (boeuf)
20.00
Beef carpaccio — avec roquette, copeaux de parmesan, crème de vinaigre balsamique & chips « maison »
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de Saumon frais coupé au couteaupescatarian
25.00
Salmon tartare — avec ses fruits et petits légumes assaisonné à l’huile d’olive, citron et menthe, lime râpé et Chips « maison »
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Cesare
18.00
Caesar salad with chicken — poulet pané, crouton, parmigiano Reggiano, olives, tomate
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de Burratavegetarian
18.00
Burrata salad — burrata 200g, légumes marinés, fruits frais, basilic, pesto de roquette & éclats de noisettes
estimation≈ 680 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Salade vertevegan, vegetarian
7.00
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chips « maison »vegan, vegetarian
7.00
House chips
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Suggestion du soir
Suggestion du soir
35.00
Evening suggestion menu — Entrée (au choix): Carpaccio di manzo ou Burratina 100g; Plat (au choix): Gnocchi al pomodoro, Tagliata di manzo (+6€) ou Tartare de Saumon (+6€); Pizza (au choix); Dessert (au choix)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
L'EPICERIE
P A R M E S A Nvegetarian
21.00
Parmesan
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
R I C O T T A « A L F O R N O »vegetarian
18.00
Ricotta al forno
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
P R O V O L A M O N T A L B A N O (s i c i l i e n)vegetarian
22.00
Provolone Montalbano
estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
B U R R A T A (200 G) B I Ovegetarian
7.50
Organic Burrata
estimation≈ 560 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
P R O S C I U T T O D I P A R M A
28.00
Prosciutto di Parma
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S P E C K
24.00
Speck
estimation≈ 340 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
C O P P A
22.00
Coppa
estimation≈ 450 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S P I A N A T A
22.00
Spianata
estimation≈ 450 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
P A N C E T T A
22.00
Pancetta
estimation≈ 500 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S O P R E S S A T A « SILA E SILA »
22.00
Sopressata
estimation≈ 450 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S A L S I C C I A «SILA E SILA »
22.00
Salsiccia
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
P A C C H E R I (PATES SÈCHES)vegan, vegetarian
2.50
Paccheri pasta
estimation≈ 350 kcal70 g de glucides
P A T E S F R A I C H E S
2.50
Fresh pasta
estimation≈ 380 kcal72 g de glucides
L I N G U I N Evegan, vegetarian
2.50
Linguine pasta
estimation≈ 350 kcal70 g de glucides
S A U C E T O M A T Evegan, vegetarian
5.50
Tomato sauce
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PLAT
L A S A G N E « M A I S O N» D E L L A M A M M A
10.00
Lasagna
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
PIZZE
M A R G H E R I T A D O Pvegetarian
13.00
Margherita Pizza — TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
P R I M A V E R A
13.00
Primavera Pizza — TOMATE, JAMBON CUIT, FIOR DI LATTE
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 67
D E L I Z I O S A
14.00
Deliziosa Pizza — TOMATE, JAMBON CUIT, CHAMPIGNON, OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69
A I F U N G H Ivegetarian
14.00
Funghi Pizza — TOMATE, CHAMPIGNON, OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72
C R E M E D E T R U F F E
19.00
Truffle Pizza — CREME DE TRUFFE, FIOR DI LATTE, CHAMPIGNON & SPECK APRES CUISSON
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
B E L L U C C I
20.00
Bellucci Pizza — TOMATE, FIOR DI LATTE, NOISETTE, BURRATA & JAMBON DE PARMA APRES CUISSON
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
C A L Z O N E O U V E R T
14.00
Open Calzone — TOMATE, JAMBON CUIT, OEUF, FIOR DI LATTE
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 69
C A L Z O N E F E R M E
14.00
Closed Calzone — TOMATE, JAMBON CUIT, OEUF, FIOR DI LATTE
estimation≈ 980 kcal100 g de glucideséquilibré 68
Q U A T T R O S T A G I O N I
16.50
Quattro Stagioni Pizza — TOMATE, JAMBON CUIT, CHAMPIGNON, ARTICHAUT, OEUF, FIOR DI LATTE
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Q U A T T R O F O R M A G G Ivegetarian
15.50
Quattro Formaggi Pizza — TOMATE, GORGONZOLA, CHÈVRE, PARMIGIANO REGGIANO, FIOR DI LATTE
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
C A P R I N Avegetarian
14.00
Caprina Pizza — TOMATE, CHÈVRE, MIEL, FIOR DI LATTE
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
A C C I U G H Epescatarian
16.00
Acciughe Pizza — TOMATE, ANCHOIS, CÂPRES, TOMATE-CERISE, ORIGAN, OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
L A R O M A N T I C A
17.00
Romantica Pizza — TOMATE, GORGONZOLA, PARMIGIANO, FIOR DI LATTE, NOIX, JAMBON DE PARMA APRES CUISSON
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
L A V E G E T A R I A N Avegetarian
16.50
Vegetariana Pizza — TOMATE, AUBERGINE, POIVRON, FIOR DI LATTE, TOMATE FRAÎCHE, ROQUETTE, PARMESAN & ORIGAN APRES CUISSON
estimation≈ 850 kcal88 g de glucideséquilibré 73
N O R M Avegetarian
17.00
Norma Pizza — TOMATE, AUBERGINE, OLIVE, FIOR DI LATTE, RICOTTA AL FORNO APRES CUISSON
estimation≈ 920 kcal84 g de glucides
B O L O G N A
17.00
Bologna Pizza — FIOR DI LATTE, STRACCIATELLA, PISTACHE, CREME DE PISTACHE, MORTADELLA APRES CUISSON
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
S P E C K
17.00
Speck Pizza — TOMATE, PARMIGGIANO REGGIANO, SPECK (JAMBON CRU FUMÉ), ROQUETTE APRES CUISSON
estimation≈ 900 kcal82 g de glucides
C A L A B R E S E
17.00
Calabrese Pizza — TOMATE, ’NDUJA DI SPILINGA, OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 1000 kcal82 g de glucides
S I C I L I A N A
14.00
Siciliana Pizza — TOMATE, FIOR DI LATTE, JAMBON DE PARMA APRES CUISSON
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
P I C C A N T I N A
14.00
Piccantina Pizza — TOMATE, SPIANATA (SAUCISSON PIQUANT ITALIEN), OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
D I A V O L A
14.00
Diavola Pizza — TOMATE, PIMENT, OIGNON, OLIVE, FIOR DI LATTE
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
M A R E E M O N T I
17.00
Mare e Monti Pizza — TOMATE, ARTICHAUT, CHAMPIGNON, ANCHOIS, THON, FIOR DI LATTE
estimation≈ 950 kcal84 g de glucideséquilibré 69
R O M A N A
14.00
Romana Pizza — TOMATE, THON, OIGNON, FIOR DI LATTE, TOMATE FRAÎCHE APRES CUISSON
estimation≈ 880 kcal86 g de glucideséquilibré 72
S A L M O N E
16.00
Salmone Pizza — TOMATE, SAUMON, FIOR DI LATTE
estimation≈ 940 kcal82 g de glucides
B U F A L Avegetarian
17.00
Bufala Pizza — CREME FRAICHE, MOZZARELLA DI BUFALA, ROQUETTE, TOMATE-CERISE, PARMESAN APRES CUISSON
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
R I C O T T A
17.00
Ricotta Pizza — CREME FRAICHE, RICOTTA, OIGNON, FIOR DI LATTE, GUANCIALE & POIVRE APRES CUISSON
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
C A L Z O N E A L L A R I C O T T A
17.00
Ricotta Calzone — RICOTTA, POIVRE NOIR, SPIANATA, FIOR DI LATTE
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
PIZZE PORTAFOGLIO
M A R G H E R I T A D O Pvegetarian
9.00
Margherita DOP Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, basilic, olio d’oliva extra vergine
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 69
N O R M Avegetarian
10.50
Norma Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, ricotta al forno après cuisson
estimation≈ 800 kcal72 g de glucideséquilibré 69
V E G E T A R I A N Avegetarian
11.50
Vegetariana Pizza — Tomate, Mozzarella fior di latte, aubergine, poivrons, parmigiano reggiano, roquette
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
B O L O G N A
11.50
Bologna Pizza — Mozzarella fior di latte, creme de pistache, stracciatella, mortadella, éclats de pistaches
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
L A R O M A N T I C A
11.50
Romantica Pizza — Tomate, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Jambon de Parma, Parmigiano Reggiano, Noix
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
C R E M E D E T R U F F E
14.00
Truffle Cream Pizza — Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignon cru, speck, éclats de noisettes grillées
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
PANINI
N O R M Avegetarian
8.00
Norma Panini — Aubergine, bufala,ricotta al forno
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
P I C C A N T E
8.50
Piccante Panini — Ricotta fraiche, spianata calabrese, piment “maison”, tomate sèche
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
S P E C K
9.00
Speck Panini — Bufala, tomate cerise, roquette, speck, parmesan
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
B O L O G N A
9.00
Bologna Panini — Mortadella, pistache, bufala
estimation≈ 710 kcal50 g de glucides
P A R M A
9.50
Parma Panini — Tomate sèche, parma, roquette aubergine, bufala
estimation≈ 670 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Dolci
Tiramisu
5.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Bastoncini alla nutella
5.00
Nutella Sticks
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Banofee
5.00
Banoffee
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
scoreestimation
scoreestimation
Pizza et pâtes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose plusieurs options végétariennes comme la pizza La Vegetariana et les gnocchi à la stracciatella. Les vegans peuvent choisir la salade verte, les chips ou les pâtes à la sauce tomate.
24 plats végétariens et 5 végans sur 71
55dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les plats de viande ou les antipasti. Évitez les pizzas et les pâtes car elles sont riches en glucides.
19 adaptés au diabète · 71 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Place Dupuy 2, 31000 Toulouse
- Horaires
- lun—mar11:30–14:00, 18:30–22:00mer11:30–14:00, 18:30–22:00jeu11:30–14:00, 18:30–22:00ven11:30–14:00, 18:30–22:00sam11:30–14:00, 18:30–22:00dim18:30–22:00
- Contact
- +33953619553
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellirizzo.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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