Les Terrasses de l'Atelier - 1 Chem. des Étroits
chemin des Étroits 1, 31400 Toulouse
Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
L E S G R I G N O T A G E S ( A V A N T 1 9 H )
Fuet catalan
9.00
Catalan Fuet
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fromagesvegetarian
19.00
Cheese Board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paté de foie de porc maison MARTY 190g
8.00
House Pork Foie Gras Pate
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sucettes de chèvre frais x6vegetarian
5.50
Fresh Goat Cheese Lollipops
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
L E S T A P A S
Guacamole et ses nachosvegetarian
10.00
Guacamole and Nachos — guacamole maison, nachos, cheddar et jalapenos
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Jambon Duroc
15.00
Duroc Ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pan con tomate et jambon Duroc
18.00
Pan con Tomate with Duroc Ham
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Burrata crémeusevegetarian
13.50
Creamy Burrata with Red Pepper Piperade — avec sa piperade de poivrons rouges
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras maison aux fruits de saison
18.00
House Foie Gras with Seasonal Fruits
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon frais et haddock fumépescatarian
14.00
Fresh Salmon and Smoked Haddock Tartare — (vinaigrette Osaka : wasabi, huile de pistache, huile de cacahuète, sauce soja, gingembre, citron vert et vinaigre de riz)
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de pouplepescatarian
13.50
Octopus Carpaccio Thai Style — marinade thaï
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres x6 Marennes dʼOléron n°3pescatarian
11.00
Marennes d'Oléron Oysters (6pcs)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres x12 Marennes dʼOléron n°3pescatarian
20.00
Marennes d'Oléron Oysters (12pcs)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes gros calibre x10pescatarian
12.00
Large Shrimp (10pcs)
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquetas au jambon ibérique et mayonnaise sriracha maison x8
14.00
Iberian Ham Croquettes
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Tenders de poulet panés maison et mayonnaise aux herbes
12.50
House Breaded Chicken Tenders
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nems à lʼeffiloché de joue de bœuf confite, jus de viande
14.00
Beef Cheek Spring Rolls
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Frites maison et mayonnaisevegetarian
5.50
House Fries with Mayonnaise
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Camembert rôti aux herbes de Provence et mielvegetarian
13.50
Roasted Camembert with Honey
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
L E S G R I L L A D E S A U B B Q
Magret de canard entier IGP GERS
27.00
Whole Duck Breast IGP Gers
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette dʼAloyau
19.00
Sirloin Flap Steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mètre de saucisse de Toulouse
28.00
Toulouse Sausage Meter
estimation≈ 1100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pluma ibérique
19.00
Iberian Pluma
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de poulet
16.00
Chicken Skewers
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de cochon
24.00
Pork Rib Chop
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L E S D E S S E R T S
Brownie mi cuit fleur de sel aux noix de pécan et sa mousse chocolat blanc pistache
9.50
Pecan Brownie with White Chocolate Pistachio Mousse
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 18
Panier de mini-financiers x8
6.50
Mini Financiers
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 25
Crumble aux pommes caraméliséesvegetarian
8.00
Caramelized Apple Crumble
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 32
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Pratique
- Adresse
- chemin des Étroits 1, 31400 Toulouse
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu17:00–00:00ven17:00–02:00sam16:00–03:00dim12:00–19:00
- Contact
- +33672271927 lesterrassesdelatelier@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrasses-toulouse.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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