retour à la recherche

Va Fanciullo

Rue Gabriel Péri 45, 31000 Toulouse

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées / Antipasti
Assiette de Charcuterie Petite
17.50
Small Charcuterie Board — San Daniele, Mortadella di Bologna, Schiaccita Piccante
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Charcuterie Grande
35.00
Large Charcuterie Board — San Daniele, Mortadella di Bologna, Schiaccita Piccante
estimation≈ 900 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Anchois de Sicile marinés à l’huilepescatarian
10.00
Marinated Sicilian Anchovies — sticks de Focaccia, gel de citron brûlé
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
12.00
Tranche de veau avec sauce au thon à l’huile, anchois, câpres et jus de citron
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Focaccia, Mortadella di Bologna, burrata, roquette
11.00
Focaccia with Mortadella and Burrata
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Oeuf parfait du momentvegetarian
10.00
Perfect Egg of the Moment
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade du momentvegetarian
9.00
Salad of the Moment
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats / Piatti
Saltimbocca di pollo
18.00
Chicken Saltimbocca — Filet de poulet farci avec une tranche de lard, provolone et tomate séchées
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du moment alla puttanescapescatarian
19.00
Fish Puttanesca — Sauce tomate avec anchois, câpres et olives d’Italie
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Osso Bucco
17.00
Osso Buco — Jarret de veau mijoté à la sauce tomate
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de veau milanaise
19.00
Veal Milanese
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes du momentvegetarian
14.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Polenta crémeuse supplémentairevegetarian
5.00
Creamy Polenta
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 70
La pasta
Pasta alle Vongolepescatarian
14.00
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi della nonna Lina
14.00
Gnocchi with Gorgonzola and Guanciale — Crème de Gorgonzola et Guanciale (lard salé italien)
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Linguini e Polpette
15.00
Linguine and Meatballs — Boulettes de bœuf haché et chair de saucisse et sauce tomate
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Desserts / Dolci
Tiramisuvegetarian
8.50
Chantilly Mascarpone, biscuits imbibés au café Amaretto
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Profiterole Piémontaisevegetarian
8.50
Piedmontese Profiterole — Chou garni à la glace à la noisette, Chantilly mascarpone et sauce chocolat
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Baba Napolitain du momentvegetarian
9.00
Neapolitan Baba
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 38
Panettone façon perduvegetarian
9.00
Panettone French Toast
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Assiette de Fromages italiensvegetarian
11.00
Italian Cheese Board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine italienne et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade du moment, l'œuf parfait ou les légumes du moment. La carte des desserts propose le tiramisu et le panettone. D'autres clients mangent des plats de viande comme l'osso bucco.

9 plats végétariens et 0 végans sur 21

74dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés pauvres en glucides. Les viandes et poissons sont des choix adaptés.

12 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue Gabriel Péri 45, 31000 Toulouse
Horaires
pas encore connu
Contact
+32562809284 contact@va-fanciullo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), va-fanciullo.fr/fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

Propriétaire de Va Fanciullo ? Revendiquez votre établissement.