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Món Việt - Toulouse, 40 Rue du Général Jean Compans

Rue du Général Jean Compans 40, 31500 Toulouse

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Nem au porc (3 pièces)
5.00
Pork Spring Rolls
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Nem au poulet (3 pièces)
5.00
Chicken Spring Rolls
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza poulet (5 pièces)
6.50
Chicken Gyoza
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Banh cuôn
8.50
Banh Cuon — Galette à la vapeur enroulée, porc haché, champignon noir...)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Salade nem
8.50
Spring Roll Salad — Vermicelle de riz, nems, légumes croquants...
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Rouleaux printemps (2 pièces)
6.50
Fresh Spring Rolls
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats principaux
Porc au caramel
9.90
Caramel Pork — Sans riz parfumé
estimation≈ 420 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Porc au caramel
11.90
Caramel Pork with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Porc à l'ananas
9.90
Pineapple Pork — Sans riz parfumé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Porc à l'ananas
11.90
Pineapple Pork with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Poulet au curry
9.90
Chicken Curry — Sans riz parfumé
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet au curry
11.90
Chicken Curry with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Poulet à la citronelle
9.90
Lemongrass Chicken — Sans riz parfumé
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poulet à la citronelle
11.90
Lemongrass Chicken with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 580 kcal57 g de glucideséquilibré 77
Boeuf au saté
11.90
Sate Beef — Sans riz parfumé
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf au saté
13.90
Sate Beef with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 680 kcal63 g de glucideséquilibré 77
Boeuf aux légumes
11.90
Beef with Vegetables — Sans riz parfumé
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boeuf aux légumes
13.90
Beef with Vegetables with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Boeuf luc lac
11.90
Boeuf coupé en cubes, marinés sautés à feu vif, légumes... Sans riz parfumé
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf luc lac
13.90
Boeuf Luc Lac with Rice — Boeuf coupé en cubes, marinés sautés à feu vif, légumes... Avec riz parfumé
estimation≈ 610 kcal59 g de glucideséquilibré 77
Crevettes à l'ail
12.90
Garlic Shrimp — Sans riz parfumé
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes à l'ail
14.90
Garlic Shrimp with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Crevettes à la citronelle
12.90
Lemongrass Shrimp — Sans riz parfumé
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes à la citronelle
14.90
Lemongrass Shrimp with Rice — Avec riz parfumé
estimation≈ 530 kcal63 g de glucideséquilibré 73
Nouilles et pad Thaï
Nouilles sautées au poulet
11.90
Stir-fried Noodles with Chicken
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Nouilles sautées aux légumesvegetarian
11.90
Stir-fried Noodles with Vegetables
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Nouilles sautées au boeuf
13.90
Stir-fried Noodles with Beef
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Nouilles sautées aux crevettes
13.90
Stir-fried Noodles with Shrimp
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Pad Thaï au poulet
12.90
Chicken Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, poulet, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pad Thaï au boeuf
14.90
Beef Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, boeuf, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimation≈ 760 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Pad Thaï aux crevettes
14.90
Shrimp Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, crevettes, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spécialités
Salade boeuf nem
13.50
Beef Spring Roll Salad — Vermicelle de riz, boeuf mariné, nem, légumes
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Soupe Pho
13.50
Pho Soup — Bouillon de viande, boeuf, nouille de riz, agrémentés de divers ingrédients
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Soupe raviolis
13.50
Dumpling Soup — Bouillon clair et parfumé à base de viande, raviolis farcis de crevettes, nouille de blé, oignon frits
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Accompagnements
Riz parfumé
2.50
Jasmine Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nouilles sautées
3.50
Stir-fried Noodles
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Riz cantonnais
5.50
Cantonese Rice
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

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Pratique

Adresse
Rue du Général Jean Compans 40, 31500 Toulouse
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+33561119857
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monviet31500.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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