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Brasserie des Francs

RUE DE LA VIGNE 65, 59200 Tourcoing

Fermé maintenant · ouvre 09:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Assortiments de charcuteries, salade
7.00
charcuterie assortment
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé, à l’aneth, toast, citron, salade
7.00
smoked salmon with dill
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tomate mozzarella, huile d’olive au basilicvegetarian
7.00
tomato mozzarella
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Escalope de dinde poêlée, sauce au choix
14.00
pan-fried turkey escalope
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet Américain, ou filet Américain poêlé
14.50
steak tartare
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Potjevleesch aux trois viandes frites, salade
14.50
potjevleesch
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak haché maison, ou steak à cheval, sauce au choix
14.50
homemade ground beef steak
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bœuf non préparé
14.00
beef tartare (unseasoned)
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
tartare de bœuf préparé
15.50
beef tartare (seasoned)
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de saumon, dès de tomates, blé, vinaigrette framboisepescatarian
15.50
salmon tartare
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Welsh maisonvegetarian
16.00
Welsh rarebit
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Hamburger classique
16.00
classic hamburger — Steak haché maison, Cheddar, oignons, tomates, lardons, sauce burger, salade
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Poire de bœuf, sauce au choix
17.00
beef pear steak
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de bœuf grillée, sauce au choix
18.00
grilled beef skewer
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le ch’tiburger
16.50
Ch'tiburger — Steak haché maison, Maroilles, oignons, tomates, lardons, sauce Maroilles, salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Entrecôte de bœuf grillée, sauce au choix
19.00
grilled entrecôte
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade au poulet rôti vinaigrette Balsamique
14.00
roasted chicken salad — Salade, émincé poulet rôti, tomates, maïs, croutons, échalotes, vinaigrette balsamique
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tomate mozzarella, huile d’olive au basilicvegetarian
14.00
tomato mozzarella
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de pâtes végétarienne (chaud)vegetarian
14.00
vegetarian pasta salad — Penne, poêlée de légumes, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Salade de pâtes au saumon fumé (chaud)pescatarian
15.00
smoked salmon pasta salad — Penne, saumon fumé, poêlée de légumes, ciboulette, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 90
Desserts
Baba bouchon, chantilly et rhum vanillé
7.00
Baba bouchon
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Thé gourmand
7.00
tea gourmand
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Irish Gourmand
11.50
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Colonel
8.00
Colonel dessert
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Dame blanche, Dame noire, café liégeois
7.00
Dame blanche
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 33
Mousse au chocolat maison
7.00
chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Pain perdu brioché, glace caramel beurre salé
7.00
brioche french toast
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Moelleux au chocolat et son sorbet fruits de la passion
7.00
chocolate fondant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Crème brûlée à la vanille
7.00
vanilla crème brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tomate mozzarella, un Welsh ou une salade de pâtes végétarienne chaude. La carte propose surtout des viandes comme le tartare de bœuf et l'entrecôte.

4 plats végétariens et 0 végans sur 29

75dia
scoreestimation

Brasserie française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats de viande avec peu de glucides. Les plats principaux à base de protéines sont de bons choix.

14 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
RUE DE LA VIGNE 65, 59200 Tourcoing
Horaires
lun09:30–14:00
mar09:30–14:00
mer09:30–14:00
jeu09:30–14:00
ven09:30–14:00
samfermé
dimfermé
Contact
+33320363667 brasseriedesfrancs65@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-francs-restaurant.metro.rest/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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