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Restaurant BRUT

279 Chemin du Ramelet Moundi, 31170 Tournefeuille

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu découverte
Arancini aux petits pois, crème de petits poisvegetarian
Pea Arancini with pea cream
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Polenta, maïs grillévegetarian
Polenta with grilled corn
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Crumble encre de seiche, siphon pomme de terre safran, St Jacques rôtie, œufs de truite
Roasted scallops with squid ink crumble and saffron potato
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tzatzíki citron et herbes, tartare de thon, tagliatelle de concombre vinaigré, sarrasin soufflépescatarian
Tuna tartare with lemon herb tzatziki
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bœuf Wellington, jus court
Beef Wellington
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tomme des Pyrénées, confit abricots, sablé au Comté, noix torréfiéesvegetarian
Pyrenees Tomme cheese with apricot confit and walnut shortbread
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette aux prunes et amandesvegetarian
65.00
Plum and almond tartlet
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

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63dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques plats à indice glycémique bas. Le menu se concentre sur le poisson et la viande.

3 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
279 Chemin du Ramelet Moundi, 31170 Tournefeuille
Horaires
pas encore connu
Contact
+33561075252
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brut.fr/

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